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廉江白粥
2023-11-05
廉江白粥：古代文人对粥倍加赞赏，北宋张文潜写有《粥记》：张安定每晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细。又极柔腻，与肠腑相得，最为饮食之良。妙齐和尚说：山中僧将旦一粥，甚系利害,如或不食,则终日觉脏腑燥渴。盖能畅胃气,生津液也。今劝人每日食粥,以为养生
英德走地鸡
2023-07-21
英德走地鸡：英德走地鸡属于清远麻鸡品种，其外形特征为一楔、二细、三麻身，烹饪后皮色金黄，皮薄肉嫩、鸡味浓郁、品后喉甘舌润。一楔指母鸡体型象楔形，前扼紧凑，后躯圆大二细指头细、脚细；三麻身指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色；三黄是指嘴黄，脚黄，皮黄。公鸡
迁安手工造纸
2023-08-06
迁安手工造纸：河北省迁安市北依燕山山脉，南临渤海之滨。这里物华天宝、人杰地灵，历史文化源远流长，广大劳动人民在这里创造了丰富的精神文明和物质文明。迁安市手工造纸始于元末明初（公元1405年），公元1723年开始兴盛起来，到清末明初最为鼎盛，解放前后遍布迁安各地
康县核桃
2024-01-01
康县核桃：核桃在康县有悠久的栽培历史，核桃产业几乎是康县人人受益的拳头产业。近年来，康县县委、县政府把发展核桃产业作为发展农村经济、增加农民收入的支柱产业来抓，坚持南茶北桑，整县核桃的总体布局，通过建基地、扩规模、活机制、强服务、兴科技、抓管理、重加工、增效益
古井烧鹅
2023-12-03
古井烧鹅：古井烧鹅不仅仅是江门市新会区的一道特色名菜，在大街小巷、摊点都有售卖，也是江门一道著名的特色小吃。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，尝一口，肉汁鲜美，满嘴留香，让人回味无穷，深受食客喜爱。据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。当烧鹅这道宫廷菜来到南
脆皮文蛤
2023-08-25
脆皮文蛤：文蛤是南黄海滩涂特有的，有天下第一鲜的美誉。脆皮文蛤采用上等原料：文蛤、鸡蛋、脆皮糊。并辅以独特调味配方制作而成，肉质细嫩、味道鲜美，酥鲜适宜，营养价值丰富，成为该店的独创菜看。该菜不仅展示了本地的特色菜而且保证了原料的不流失、使其更原汁原味。
南江萝卜
2023-07-06
南江萝卜：南江萝卜，又称南江高山萝卜生长于南江县境内海拔600米以上的地区，是南江县春夏菜延后或秋冬前栽培的主要蔬菜品种。南江县地理气候环境独特，在高山上栽植的萝卜吸天地灵气、聚万物精华，造就其无可比拟的内在品质，含有大量维生素，具有行气、化痰、消食等功能。南
中泰竹笛
2023-06-27
中泰苦竹是我国制作上等竹笛唯一的高档材料，用苦竹制作而成的竹笛及其他产品一直是中泰乡乃至余杭区的特色产业。中泰苦竹业协会2006年荣获余杭区先进民间组织称号，其注册的洞宵宫牌南萧
廊坊熏肉
2023-12-10
廊坊熏肉：廊坊熏肉，是当地美食的一绝了，这是一种看上去就已经勾起人的食欲的菜品，金黄中又透着焦红，肥而不腻，肉质香烂可口，让人欲罢不能。做法是先把肉煮熟，再放上融合后的茶叶与红糖，加热蒸熟。
贵州药材
2023-12-12
贵州药材：贵州盛产药材，全省药用植物共4000多种，品种多、质量好，是全国四大产区之一，素有地道药材之乡的美称。贵阳的药用植物有170多种,杜仲、天麻尤为有名。贵阳的许多公司利用本地丰富的药用植物资源，开发各种疗效显著的产品。如贵州神奇制药有限公司生产的脚癣一
花江剪粉
2023-12-10
花江剪粉：花江剪粉花江剪粉是关岭自治县传统食品之一，也称花江一绝，可以同花江狗肉媲美。它的特点是薄如纸，白如雪，筋丝好，下锅经得起煮，上嘴有嚼头，醇香诱人，可口如意，食之者无不赞誉花江剪粉有4种吃法：一是素吃，将粉皮剪成筷子大小的长条，放上西红柿、醋、麻油、红
葛记焖饼
2023-12-05
葛记焖饼：葛记焖饼是京都老号葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。其肉香醇厚，肥而不腻，其饼柔软适口，老少皆宜。焖饼时配菜除用豆芽外，更多是用四季鲜菜，如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。焖饼用的汤，
奇台面粉
2024-01-05
奇台面粉：奇台县小麦历史悠久，距今已有4000年种植历史，自古以来就拥有北部粮仓之美誉，得天独厚的自然条件赋予了奇台小麦独特的品质，小麦种植面积110万亩，已创建40万亩绿色原料小麦标准化生产基地，年均单产普遍达400公斤以上，曾多次荣获国家粮食生产标兵，也一
虾爆鳝面
2023-12-08
虾爆鳝面：虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的特色传统名食。虾爆鳝面烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面