找到 山东平阴东峪南崖一步一故事的传统古村落 相关特产共 7500 条
苏州五香酱肉
2023-12-20
苏州五香酱肉又称苏州腊肉,江苏省传统名菜,皮色金黄,瘦肉略红,肥膘洁白,肥而不腻,鲜美醇香。历史悠久,在北宋时期就已生产,
水晶肴蹄
2023-12-20
水晶肴蹄:水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉,是江苏镇江市汉族传统名菜,属于苏菜系。成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有水晶之美称,后因硝、肴读音相近,遂改称水晶肴肉。特点:具有形态美观、清醇鲜香、油润滑爽、肥而不腻等
龙眼酥
2023-12-18
龙眼酥:龙眼酥,因状似龙眼而得名,是四川眉山地方传统名点之一。龙眼酥采用精制面粉和剥皮芝麻酱、上等精炼油、优质白砂糖等原料制作而成,形似龙眼,表面千层重叠,造型美观精致,具有油润浓香、细腻爽口、入口化渣、甜淡适中、油而不腻等特点,是老年体弱、幼儿生长、探视病人
稷山饼子
2023-12-15
稷山饼子:稷山饼子是运城稷山传统面食小吃,历史悠久,早在明朝就已出名。稷山饼子有圆形油酥饼、半圆形葱花饼或麻辣饼、三角形油酥饼,色泽黄亮,层次鲜明,吃起来脆而不碎,香酥适口,即使放置三天后,色香味依然如故。稷山饼子在吃法上也从油心变成油酥,从油酥再增加夹肉、夹
脆潲锅粑粉
2023-12-14
脆潲锅粑粉:脆潲锅粑粉脆潲锅粑粉为传统食品,其正宗制作乃以优质绿豆、大米为原料,经浸泡、磨浆、沿锅烫熟,粉表呈黄色、内起蜂窝,清香诱人,其佐料脆潲、姜葱、油辣椒乃脆潲锅粑粉精到之处,食之脆香酥爽。
青岩状元蹄
2023-12-14
青岩状元蹄:青岩状元蹄,又称青岩卤猪蹄,是贵州省贵阳市花溪区青岩镇地方传统名菜,属于黔菜系。青岩状元蹄以猪蹄、冰糖、植物油、酱油、精盐、料酒、味精、生姜、大葱、八角、山奈、小茴香、甘草等为原料精心卤制而成。食用时,蘸上用胡辣椒面、双花醋、精盐、味精、酱油、姜末
德州布袋鸡
2023-12-09
夏津县汉族传统名吃,又名海味什锦鸡,因其状如布袋,故名。其制作精致,选料精良。须取当年生母鸡,宰杀放血,褪毛,去内脏,剔除骨头,仅余头,腿骨赂,按比例装人海参、木耳、竹笋,海米,瘦猪肉丝、硬鸡蛋糕等16种佐料,经油炸、笼蒸,并配以青、红蔬菜
火鞭子牛肉
2023-12-06
火鞭子牛肉:火鞭子牛肉,是盐都(四川自贡地区)特色传统名小吃、名特产,入选《中国菜谱》,曾获首届中国食品博览会银质奖、商业部优质产品奖。火鞭子牛肉选料严格,刀工精细,工艺考究。牛肉质地干香、酥而不绵、风味独特,适于佐酒,食者细嚼慢品,回味悠长,现商品有滚卷或切
芷江藕心香糖
2023-12-02
芷江藕心香糖:芷江藕心香糖,原名薄荷酥,是怀化芷江传统小吃,至今已有100多年历史。藕心香糖是以上等白糖为主料,植物油、奶油等为辅料制成,具有松酥香甜,落口消溶,解暑提神,携带方便等特点。其制作精细,工艺独特,造型精巧,色白如玉,呈长方形,内如藕心,每根有16
牛肚火锅
2023-11-29
牛肚火锅:牛肚火锅,四川传统名菜。以牛毛肚为主料,配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等其他各类菜品,由食者自涮自食。特点是味重麻辣,汤浓而鲜,四季皆宜。火锅在中国历史悠久,四川重庆毛肚火锅起源较早,至清代中期,已盛行于市。原料:牛毛肚250克、牛肝100克、牛腰100
白术
2023-10-29
白术:传统药材,产于平江、邵阳、怀化、湘西等地,尤以平江白术久负盛大名,素有平术之称,为多年生草本,高30~60厘米,根茎粗壮,略呈拳形。茎直立,上部分枝,茎部木质化,微有纵槽。叶互生,茎下部叶有深裂,花小,叶多数呈紫色。瘦果,长椭圆形。喜凉爽气候,怕高温多湿
八宝书包鱼
2023-09-21
八宝书包鱼:八宝书包鱼是福州传统名菜。八宝即鸡肉、鸭肝、鸡肫、火腿、天苔、猪肚、猪脑、干贝。此菜外皮以蛋清煎成两张圆薄片,包内用两张鲳鱼片夹住八宝料,成书包状,蒸熟浇上奶油,再装饰以香菇墨和葱笔。色奶白,味荤润、脆软兼备。
灵水菜脯
2023-09-20
灵水菜脯:晋江传统食品。因产于安海灵水,故名。以白萝卜作原料,切成块状或条状,晒干,放入陶缸里,加适量食盐和红土,密封储存三四个月即可食用。相传明万历年间(15731620年),乡人吴淳夫入朝为官,将灵水菜脯带至朝内分送同僚,获得好评,后进献皇帝,又博得皇帝嘉
竹枕
2023-09-18
竹枕:是宁德传统产品。因被作为贡品而驰名。其工艺原由古田杉洋传入,传入后经历代人逐步精练而成。清宣统二年(1910年)时最盛,从业人员40多人。民国18年(1929年)产量只剩500多个;民国31年时只剩马仁记、阮中记2家;1949年只剩马仁记1家,年产70多
金定鸭
2023-09-15
为蛋用型传统地方良种。肉味鲜美,具有清凉滋补之功效,为夏季营养佳品。紫泥属南亚热带海洋性季风气候,光热充足,温度适宜,终年无霜,一年多熟。属典型河口冲积洲,地势平坦低洼,土地肥沃,表层深厚,水资源充沛,咸淡水交汇,农业条件特别好,