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山西省工艺美术馆
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香芒果冻
2023-08-25
香芒果冻:香芒果冻香芒果冻,是一道与食俱进的创新点心,其呈金鱼状的外观颇讨人喜爱;在营养价值上,又以芒果汁、粒为主料并制成果冻状,色、香、味、形俱佳,制作
工艺
也不甚繁杂,但其获得市场的经济效益却是极为可观,足以见制作者敏锐的市场意识。
花露酒
2023-08-24
射阳酒厂在继承传统酿造
工艺
的基础上,经过探索实践,采用上等精白糯米为原料,兑入定量的粮食白酒,封缸发酵120天以上,酿成一种甜性黄酒。此酒具有酒香浓郁,绵甜醇厚的
宁富六喜圆
2023-08-24
宁富六喜圆:宁富六喜圆
工艺
精湛,历史悠久,口味特别。2002年5月18日,中央电视台同一首歌栏目走进阜宁举办以六喜圆为主题的宁富食品文化节。早在明朝中叶,阜宁通河达海,水陆交通便捷。万历年间便成淮东重镇。盐业兴旺,商贸兴隆,有出不尽的东南,卖不完的西北之称。南
白蒲黄酒
2023-08-23
白蒲黄酒采用纯稻米酿造,
工艺
独特,取千年酿造之精髓,其中富含二十余种人体不可缺少的氨基酸和多种微量元素。人体所必需的职能从事物中摄取的8中氨基酸黄酒中就高达2550毫克,其酒精度低,常饮能壮神醒气,有舒筋
新中乳腐
2023-08-22
新中乳腐:新中乳腐产自古镇石港,其独特的
工艺
与先进科学技术相结合精制使产品香味浓郁、色泽黄亮,滋味鲜美,醇香爽口,外层皮面严实,肉质酥松细嫩,质地细腻、口感酥糯、卤汁清醇弛名中外,一向是传统家常风味佐餐食品。新中酿造有限责任公司为江苏最大的乳腐生产企业。年生产
石磨豆腐
2023-08-17
石磨豆腐:绥中石磨豆腐:豆腐制作
工艺
选用优质大豆和含有多种人体所需矿物质的桃林泉水用传统方法精制而成。它富含多种氨基酸和微量元素,高纤维、低脂肪、高钙低糖,营养丰富,实属纯天然绿色保健食品。其味柔嫩滑爽、清香细腻,其性平寒,其色如玉。常食具有健体美容之功效,是
喀左陈醋
2023-08-16
喀左陈醋:喀左陈醋,辽宁省喀左县特产,该产品采用古代秘方和传统酿醋
工艺
,利用深井矿泉水和优质高梁,固态发酵,加之上好的紫砂陶缸陈酿经年而成。陈醋不含任何防腐剂、冰醋酸。品味独特,入口绵软,甜酸爽口,回香醇厚,无杂邪味和刺激口感。陈醋含16种氨基酸,钙、锌、铁等
玛瑙宝石
2023-08-14
玛瑙宝石:硬度在摩氏6以上,颜色鲜艳纯正,透明度高,符合
工艺
要求的非金属矿物晶体称为宝石,主要用于作首饰。内蒙古自治区已知宝石矿物有红宝石、蓝宝石、海蓝宝石、金绿宝石、黄晶、碧空、紫晶、发晶、红色石榴石、玛淄等。全国地质博物馆中长达千余厘米的海蓝宝石和黄晶即产
内蒙稍美
2023-08-13
稍美制作
工艺
独特,选料精良,皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中,葱姜等
大同铜火锅
2023-08-13
大同铜火锅:大同的铜器历史悠久,
工艺
精湛,早在北魏时期,就享有盛名。唐宋以来,大同的铜器已畅销全国。明清时期,大同的铸铜、制铜等工艺品已相当繁盛,当时钟楼院巷街制铜作坊已达数十处,均系子承父业,世代相传,故称铜匠街。正如民国大同志稿所述:大同虽非铜区,而铜制品
油面
2023-08-10
后来文子字号(文元堂、文令堂、文成堂)增加原料,改进
工艺
,使油面更富特
烧 饼
2023-08-10
制作
工艺
:要用老面,在一般天气下,水∶老面∶新面粉的配
长治堆锦
2023-08-09
古城长治丰厚的物产资源、悠久的文化传统、朴实的民风民俗、聪慧的能工巧匠,赋予了长治堆锦粗犷的艺术风格和精美的
工艺
技巧。使这一艺术以
馔面
2023-08-08
馔面的制作
工艺
比较复杂,配料讲究;制作好的馔面色泽光亮透明,风味独特,口感光滑如玉,吃一口
晋南泡泡糕
2023-08-08
泡泡糕用料简单,用白面、猪油、糖、陈皮、香料等做原料,做起来
工艺
较为复杂。
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