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山阳夹石峡
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条
灵丘核桃
2023-08-12
灵丘核桃的种类主要有两种,即绵核桃、
夹
核桃。绵核桃又叫薄皮核桃,果实呈长圆形,皮壳很薄,果仁饱满,容易取出,出仁率高,味道甘美。这是灵丘核桃中的优良品种。
夹
老蚌怀珠
2023-09-13
老蚌怀珠:乃蚌埠名肴,系将蚌肉煮熟剖开
夹
虾丸,再佐以清汤,河鲜合味,堪称一绝。
肉夹馍
2023-11-30
肉夹馍:肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃,也是陕西美食的灵魂符号,是陕西闻名遐迩的特色美食小吃,尤其以西安白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子
夹
馍、潼关的潼关肉夹馍最为出名。宝鸡西府的肉臊子
夹
馍就是在肉臊子里放上食醋,不同于其他地方放一些肉末香菜葱或者辣椒。
乐业核桃
2023-11-21
乐业核桃有3种:铁桃、
夹
桃、薄壳核桃。铁桃很沉很硬,薄壳核桃很轻很泡(当地方言,即松脆之意),
夹
桃的硬度介于两者之间。让乐业核桃闻名的当然是薄壳核桃,其果仁细腻光润,饱满
京城烤鸭
2023-08-23
注:其实店里的京酱肉丝也相当不错,葱炒的,
夹
夹
烤鸭的饼,既当饱,又美味,价钱还便宜
艾窝窝
2023-06-09
爱窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说:以糯米
夹
芝麻为凉糕,丸而馅之为窝窝,即古之‘不落
夹
’是也。可见这
荞麦粿
2023-12-11
荞麦粿:荞麦粿,三灶火,这句上饶民间流行的谚语,意为煮荞麦粿,或蒸荞麦
夹
,不像其他面粿需要较长时间,荞麦粿(
夹
)只要往灶内添加短时的柴火则熟。在旧时的上饶,穷人冬天穿得衣衫单薄,而这时吃了荞麦粿就能御寒饱肚。当第一声春雷响后,上饶人便不再提倡吃荞麦粿了,因为此
毫 崩
2023-12-15
食用时将圆饼放在制作好的竹
夹
上面,在火炭上面烘烤,左、右手各持一竹
夹
互相交换翻动,直至圆饼受热发泡至黄
毫崩
2023-12-15
食用时将圆饼放在制作好的竹
夹
上面,在火炭上面烘烤,左、右手各持一竹
夹
互相交换翻动,直至圆饼受热发泡至黄
月牙蒸饺
2023-12-04
月牙蒸饺:月牙蒸饺原料:精面粉,猪前
夹
肉茸,色拉油,绵白糖,虾子,葱末,姜末。制作:将猪前
夹
肉茸加入色拉油、糖、虾子、葱末、姜末,搅拌入味,逐渐加入清水搅拌成馅。将温水面团揉匀,搓成长条,摘成小剂,逐只按扁,再擀成中间厚,四周稍薄的圆皮,包入馅,边贴边捏出尾楞
神池小杂粮
2023-06-14
主要有莜面
夹
夹
、莜面窝窝、豆面河捞、豆面抿面、糜子面窝窝、谷子面折饼、烧山药、荞面圪坨等
猪耳朵面
2023-10-09
分别和麦面及薯面,用麦面包薯面,擀薄饼,切成面条,两层白
夹
一层黑。煮熟浇上海味卤汁。
包脚布
2023-06-23
包脚布:所谓包脚布,就是鸡蛋饼
夹
油条,里面再加甜蜜酱抑或辣椒酱、适量的榨菜、香菜,包起来象旧时的铅笔盒一样,是上海街头的经典小吃。
顾县肉合
2023-10-17
顾县肉合,巴掌大的瓷面饼烤的脆脆的,猪头肉切的薄薄的配上黄瓜丝和蒜泥,
夹
一个,吃着那叫一个香呀。顾县肉合,发源于河南省洛阳偃师市顾县镇。顾县肉合与火烧
夹
馍、白吉馍完全不同,第一顾县肉合使用的不是发面,而是
刈包
2023-07-13
在馒头皮上
夹
肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣酱或山海酱进食。
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