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贺州竹笋酿
2023-11-19
贺州竹笋酿:真应了客家人缝菜
必
酿的老话,左面这盘就是新鲜的竹笋酿,全靠自己的双手工劳动得来的哦。原材料刚刚新鲜的竹笋酿,原材料是贺州随处可见的麻竹竹笋。这个时节,竹笋已经很少了,不过运气不错,在河边还找到了几棵嫩嫩的竹笋。麻竹在我们这边,到处可见,每年产生的竹
牛杂
2023-11-13
到惠州吃完驴肉,例
必
经过博罗,此地虽然没有特别叫得响的菜式,但如果你有心在县城的街街巷巷转一圈,必有收获。高级酒店我们
甜丸卵
2023-11-11
即使已近午晚餐时间,也
必
先吃。客人估量吃不完,可请主人打少一点或只吃两个鸡蛋,表示礼貌。
常德酱板鸭
2023-10-31
常德酱板鸭:据说酱板鸭最先是从泰国传入了湖南,然后进入常德的,聪明的常德人在吸收了原来工艺的精华基础上,根据常德人自身的口味,通过技术改良,推出了酱板干子、酱板口味蛇、酱板毛豆等系列,酱板系列在经过特制的卤水浸泡,吃起来的那种感觉
必
叫终身难忘。主要有两个牌子,
大金肥肠粉
2023-10-20
大金肥肠粉,在整个武穴都很出名,成为地方大金的名片之一,成为广大武穴人民吃早餐和外出回家
必
吃的美食。大金肥肠粉的制作方法:1、准备粉(即条粉或称粉条)。这个粉(主要指加工成粉条状的干粉条)是由红薯淀粉
焖豆腐
2023-09-19
素焖豆腐是佛门酒席
必
具名菜。
旧镇白鳗
2023-09-14
旧镇白鳗对于生长环境有极其严格的要求,水温
必
须在12℃至35℃,夏天水温不
黄金肉
2023-08-17
黄金肉:黄金肉是满族古老的宫廷风味名菜,曾被列为满族珍馐第一味,自清朝建立以后,每临大典盛会,酒席宴前,第一道菜,
必
须要首先上黄金肉而这道美肴,据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。相传,满人努尔哈赤在未发迹前的幼年时期,因家道中衰,曾流落辽宁抚顺地方,最初,并
五灵脂
2023-07-28
故《本草经疏》谓之血滞经脉,气不得行,攻刺疼痛等证,在所
必
用。应用时,可单味服用,如《鸡峰普济方》
沅陵糍粑
2023-07-18
沅陵糍粑:打糍粑是沅陵人过春节、树新屋上梁、农历十月敬谷神、新年送小孩、结婚、白喜事等
必
做的食物。尤以春节时最为突出,素有二十八,打粑粑地说法,每逢春节来临,农历腊月末,家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载:糯米饭就石槽中杵如泥,压成团形,形如满月。大者直径1尺
家酿五谷酒
2023-07-18
每年白露节一到,家家酿酒,待客接人
必
喝土酒。其酒温中含热,略带甜味,称米酒。米酒中的精品是五谷酒,是因取稻谷、小麦、玉米、高粱、小米五谷调和酿制而得名,因其米香浓郁而归为米酒。五谷酒其酒质晶亮透明,微有黄色,谷香
芝麻糯米团
2023-07-01
芝麻糯米团便是武宁人逢年过节时
必
制的小点心。原料:糯米、豆沙、红枣、芝麻做法:1.糯米用清水浸泡三四个小时,沥干水,入笼屉大火蒸。2.蒸熟的糯米饭晾至不烫手,用湿的笼屉布包起来,用
雁荡毛峰茶
2023-06-27
是一种烘青绿茶,
必
须在清明谷雨之间采摘。选用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩
焦圈
2023-06-09
北京人吃烧饼,常爱夹焦圈,喝豆汁也
必
吃焦圈。焦圈是一种古老食品,制作比较麻烦,由于劳效太低,一般吃食店不愿制作,故有一段时间常断档。焦圈的制作,需用温水化开盐、碱、少许矾,加水拌和面粉成面团
羊羯子
2023-06-08
羊羯子如今在北京红火得很,但大多数广州人还不知其为何物,所以有
必
要在开头先解释一下。原来北京及其周边地区的商家在出售羊肉时,把羊的肉剔下来,分部位出售,不同部位的价格各
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