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临清进京腐乳
2023-09-30
民国初期,济美酱园与北京的六
必
居、保定的槐茂、济宁的玉堂齐名,被誉为江北四大酱园。进京腐乳选用当年优质大豆为原料,经浸泡、过滤、煮浆等十几道工序制成。一部《舌尖上的中国》让市民也开始
寿宁米糕
2023-09-18
在重阳节时米糕也成为了寿宁当地当天
必
吃的一样食物,是当地居民的沿袭下来的风俗。稀饭和米糕是当地居民的主要早点。常常都会有各地的人
祥鑫鸡爪
2023-08-29
鸡爪又香又软又糯,脂膏厚厚的,难怪好评如潮;赤豆圆子软糯香甜,每次
必
点。性价比也蛮高,肚皮撑圆也花不了多少钱。就是地方很难找,第一次去最好拉上熟
山西饭食
2023-08-08
山西饭食:山西饭食团子和软米糕是山西省长治地区自古以来过春节
必
做的一种饭食。其中襄垣的团子、沁县的软米糕最有名气。它们由当地生产的一种优质软米的面粉,加上玉米面,与红豆、红枣合制而成。团子要把红豆、红枣做成的馅包在里面;软米糕则是一层糕面一层枣泥,上笼蒸熟,软
酥油糌粑
2023-07-29
糌粑是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天
必
吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的曲拉(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。酥油是从牛奶中提炼出来的奶油,糌粑是将青稞炒熟后,用手
吴堡黄河鲤鱼
2023-07-25
吴堡黄河鲤鱼:吴堡黄河鲤鱼,金鳞赤尾,色彩艳丽,外形美观,肉质细腻,营养丰富,被列为中国四大名鱼之一,自古就有岂其食鱼,
必
河之鲤之说,为食之上品。黄河鲤鱼的头、身、鳍部位以金白色为主,略微发黄,尾部红里透黄,故有红尾鲤鱼之称。与普通鲤鱼相比,其肉质中含有较高的
阿婆饼
2023-07-14
阿婆饼:店龄近50年的阿婆饼店,其循古法制作的公婆饼、大饼、草仔粿,口碑甚佳,是造访奋起湖
必
到之处。公婆饼实是小一号的汉式肉饼,炭烤焙成,香酥可口;此外,店里皮Q料实的草仔粿也十分出名,以菜脯、绞肉、香菇、虾仁等配料作馅制成,口味地道。(嘉义)
高雄木瓜牛奶
2023-07-13
高雄木瓜牛奶:南台湾因为地理条件与天候状况,盛产多种的水果种类,其中木瓜就是很具代表性,而木瓜牛奶更是来高雄
必
喝的盛夏水果饮品,木瓜习惯多雨的特性,在夏天更是好吃,其甜度也会相对提升。用当地新鲜的木瓜榨汁,让人回味再三。推荐:六合夜市郑老牌木瓜牛奶。招牌上满满
香港云吞面
2023-07-12
面条要有蛋香,爽滑弹牙,汤底
必
须要鲜亮,透明。一碗地道的云
黄金白露
2023-07-07
黄金白露品质受自然环境、品种和气候等的影响极大,每年只能在白露前十天后一月内(最好为白露后一周),选择的茶园海拨高度
必
须在800—1000米左右,茶树品种仅限
活二八汤圆
2024-01-10
嗜酒如命,每饮
必
醉,人多知其浑号,不知其本名。卫的汤圆面以手工制做,其馅有玫瑰、桂花两种。汤圆人口如棉,咬后拉丝盈尺。吃完口中百步留香。卫在操作时绝不饮酒。,活二八汤圆,活二八汤圆简介
山阳豆油皮
2023-12-25
山阳豆油皮即豆腐皮,营养丰富,味道鲜美,不仅是山阳人宴席
必
上菜肴,也是馈赠亲友的上佳礼品。豆油皮,山阳人称豆油,是把豆浆倒入锅中文火烧煮,豆浆中的蛋白质及脂肪浮于表面,与空气接触后氧化成的薄皮。待皮成型后,用竹
火腿鸡杂饵丝
2023-12-23
火腿鸡杂饵丝:火腿鸡杂饵丝是鹤庆白族民间清明时
必
吃的传统佳点,也是招待贵客的名点。它用料考究,烹制精细,调味独到,成品香味扑鼻,鲜甜微辣,饵丝糍粑细腻无渣,火腿鸡杂回味绵长。云南十八怪,粑粑叫饵(左饭旁右快右边)。说起云南饵(左饭旁右快右边),其实早有记载。《
开远凉卷粉
2023-12-18
开远凉卷粉:凉卷粉为开远特色小吃,选用优质卷粉,拌以葱、姜、捣碎香花生米、汤料等制成,味美可口,消暑去热,为开远人夏季
必
吃的小吃。在婚宴、招待客人时,凉卷粉是比不可少的一道菜,大街小巷饮食店、摊点均买,且生意兴隆。此小吃亦受外地游人的青睐。
东北锅包肉
2023-12-14
锅包肉是大东北的特色菜之一,因为自身不同的肉类口感显得十分受欢迎,而酸甜的口感让人们吃多少都很难感到油腻,是东北人每次置办酒席
必
点菜肴。锅包肉的做法通常将猪里
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