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巴塘热水沟
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条
清汤滑鸡球
2023-10-30
此菜尤重做工,滑鸡球时,油温要保持在四成
热
,动作要轻巧,让鸡球在油中轻轻滑过。冷则滑不起,
热
则不成形,要求火候恰到好处。原料/调料:去骨母鸡肉3
满族八碟八碗
2023-08-16
满族八碟八碗:八碟八碗,为原满族饮食习惯,八大碗即八样菜,四凉四
热
,四凉里两荤两素,四
热
里也是两荤两素。八大碗与满人的豪爽相匹配的,便是饭桌上的八碟八碗。碟是实实在在的大碟,碗是深深大大的高碗,当这高高大大的一齐落满桌,不由得你不举碗痛饮,畅快淋漓。清朝乾隆期
双水黄皮果蔗
2023-07-21
双水黄皮果蔗:黄皮果蔗,皮色黄色,所以称黄皮果蔗,黄皮果蔗具有皮薄、汁饱、清甜、花香味,口感好的优点,是深受人们喜爱的冬令水果之一,其味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃
热
肺
热
咳嗽,痰多且痰色黄稠浓浊的人士。其含糖量十分丰富,约为1820%。黄皮果蔗的糖分是
粒粒瓯柑汁饮料
2023-09-02
粒粒瓯柑汁饮料:以瓯柑原汁颗粒为原料,与天然泉水配制而成,不加防腐剂,口味纯正,营养丰富,解毒解酒,祛
热
生津,具江南风味(温州)
苜蓿肉
2023-07-26
将鸡蛋两三枚打入碗加盐和料酒少许将黄打散,炒瓢放油炼
热
倒入鸡蛋翻炒,要炒散。蛋熟倒出。炒瓢放油炼七成
热
,加入滑好的肉丝或肉片(滑法见前)再放葱丝、蒜片、醋、酱油
牛杂粉
2023-12-11
就像广东火锅,用米粉在汤里面烫
热
,配上牛腩或牛杂一起吃。
怀化牛角雕
2023-10-28
牛角处理软硬适度,保持自然色彩,造型美观,结构新颖,色泽协调,不畏光照、潮
热
与虫蛀。
水鲜饸饹
2023-12-28
水鲜饸饹煮时不随汤,
热
捞凉挑不断条,放到木盘中不沾连。
热
吃凉
同家庄水鲜饸饹
2023-07-26
水鲜饸饹煮时不随汤,
热
捞凉挑不断条,放到木盘中不沾连。
热
吃凉吃
土豆泥
2023-12-09
土豆泥:土豆泥,将土豆煮熟,去皮,用汤匙将其压烂;将青椒剁成颗粒,蒜剁烂,花椒面少许;油温七成
热
,下蒜泥,青椒.花椒面,再下土豆泥;加盐,味精或鸡精,葱花,起锅即可。
揭阳果汁
2023-11-12
食时在
热
果汁上披上卤肉、卤蛋、卤豆干等,淋上卤汁。具有润滑爽口的特点
库车汤面
2024-01-05
另以羊尾油丁加调料成汤,反复浇黄面烫
热
,放肉片、蛋皮丝、蒜油、酸辣味料,撒胡椒粉而成,酸辣味浓。(乌鲁木齐)
优质茶
2023-12-03
优质茶:优质茶泸县气候温暖湿润,
热
资源丰富,多丘陵山区,龙贯、玉蟾两山脉绵延境内,土层深厚,茶叶生产历史悠久,古有黑荡名茶,今有玉蟾春绿。
花纹米粑
2023-12-23
食用时用炭火烤
热
,常以此佐茶。
武功山小河鱼
2023-09-24
2.油锅七八分
热
放入小鱼煎。煎至酥脆出锅即可。
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