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常堂堌堆遗址
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1072
条
诗礼银杏
2023-09-30
堂
前有两株银杏树,为北宋年间所植,已有千年历史,仍年年果实累累。孔府乃收集白果
玉堂酱菜
2023-09-30
堂
酱菜是创办于清朝乾隆年间的百年老店。它生产的酱菜制品是当年进京贡品,享有味压江南、京省驰名的美名,饮誉大江南北。玉堂酱菜,济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂,用南方技术生产
拆冻鲫鱼
2023-09-08
元朝倪瓒撰《云林
堂
饮食制度
珐琅器皿
2023-08-05
这件鼻烟壶为晚清名窑居仁
堂
所制,正面为外国侍女,色泽艳丽华贵。反面为
光明寺素席
2023-07-03
光明寺素席:五莲山护国万寿光明寺自明万历三十五年落成后,备受皇族眷顾,朝廷各部、司衙门、各省官员、周边乡绅富贾为光明寺护法者数不胜数,光明寺五观
堂
、东斋堂、廖天阁(三处地点按品级分别对待)自是宾客络绎不绝。招待宴席为光明寺素席,当时能吃到素席全宴的必是十分荣耀
蒲公酒
2023-10-06
其诗称:
堂
中花满酒盈觞,妙遣花香入酒香。放怀尽饮三蕉叶,酒醒床头香梦
丁华堂大白菜
2023-10-01
丁华堂大白菜:【丁华堂大白菜】产于东平县丁
堂
,华堂二村,故名丁华堂大白菜。据传,清乾隆帝南巡路经东平,偶感风寒,不思饮食,尤厌油腻食物。州官闻之,命厨师用丁华堂大白菜和虾仁配以名贵佐料烹成翡翠珍珠汤以进。乾隆食之胃口顿开,连饮数盏,甚为赞赏。遂命御厨携走数棵。
汪伯立笔
2023-09-10
据《新安志》载,北宋年间,歙人汪伯立在歙州府治创办四宝
堂
,笔、墨、纸、砚四宝俱产,尤以笔著称于世。汪伯立笔又称徽笔,选料精细,制作精致,命名精巧,生产过好多种套笔,有的以黄山、白岳、披云峰等名山命名,有的以新安江、渐江、练
襄垣荤汤素饺
2023-08-09
一日游至襄垣,日正中午,他看见仙
堂
寺门前有一卖素饺子的,有
范怀梦烧鸽
2023-07-03
稍长,先后到过北京、济南、邯郸等大中城市,进过聚丰德、燕喜
堂
等老字号饭店,遂对厨师职业产生浓厚兴趣。他利用在饭店干杂活的机会观察厨师操作,经十年努力,渐对各大菜系许多经典名菜的做
邛陶
2024-01-10
古邛窑旧址包括邛崃境内的南河坎十方
堂
,固驿镇公义村瓦窑山,原
绍虾球
2023-12-19
绍虾球:绍虾球是绍兴市地方传统名菜,初名虾肉打蛋,为绍兴城内雅
堂
酒店的看家菜肴之一。此菜已有100多年历史,后经厨师改进,更名为绍虾球。蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝,包裹住虾仁,色泽金黄油润,质地香松酥脆,用葱白段、甜面酱一起蘸食,味道佳美。中文名:绍虾球
名震全滇
2023-12-18
现在四十岁以上的云南人,绝大多数都听说过这种疗效独特的眼药通海县文庙街私营的老拨云
堂
药店炮制锭子眼药,至今已有200多年的历史。此药为沈育柏所创制,清道光《通海县志》载:沈育柏,天性轩朗,书法爽健
奎阁特曲
2023-12-01
1926年,广安县人张绍伯在广安奎阁建坊,汲渠江水酿造曲酒,名曰美人
堂
,类似泸州老窑曲酒,旋即名噪川中。以粉碎红粮为原料,小麦高温制曲,熟糠配料,开水泼浆,低温入窖,平窖密封,发酵40天,滴窖冲酸,中温馏酒,高温蒸粮,砍
佛山盲公饼
2023-11-10
据传,一个叫何声潮的盲老头,在佛山祖庙大街开设乾隆
堂
卦馆,由于日常拖儿带女来问卦算命的人很多,孩子吵闹不休,无法应付,何声潮儿子何予斋便制做肉饼出售,借以使孩子们安静。因此饼为盲公馆卖,故起名为盲公饼。特点:盲公饼用料纯正,制作得法,
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