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常州冬天去哪里玩
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条
盐水肫花
2023-12-07
精盐3克、姜、葱各10克、料酒10克、花椒2克、鲜汤50克、香油10克、味精0.5克做法:鸡腕
去
内金洗净,
去
鸡肫外表皮的白肋膜,改成四瓣)再用直刀刻成十字花刀(刀距为2毫米,深度达4/5),然后装入蒸碗,加精盐、姜、葱、料
麻辣田螺
2023-11-30
制作过程:(1)首先,麻辣诱惑中心厨房收到田螺后要先挑出小田螺和死田螺,用清水洗两次再入池子中喂清水24小时,然后将田螺入滚水中汆
去
盖,
去
盖后的田螺还
闹汤驴肉
2023-10-16
驴肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及人体所需的多种氨基酸,而且味甘、性温,可补血益气、滋阴壮阳、安神
去
烦,特别是对于女性,还有着护肤
去
斑之功效。怀府闹汤驴肉最早起源
李守仁烧鸡
2023-10-07
草公鸡宰杀洗净,开膛
去
内脏,别制成型,清水泡
去
血污,控净腹水;陈年老汤入锅,加新水、
和田甜瓜
2023-07-30
达到90%成熟度时采收,去皮
去
瓤切块后晾晒制成。②瓜脯:厚皮甜瓜去皮
去
瓤后切成条。用
辣拌芥梗
2023-06-09
2、青、红辣椒洗干净,
去
蒂
去
籽、切丝,姜切丝,都撒在
水煮鱼锅底
2023-09-02
一声吆喝,水煮鱼上桌,端到眼前的是一只不锈钢盆,这
哪里
是鱼,分明是满满的一盆红辣椒!等服务员拎着只大碗利落地将漂浮在表面的满满一层辣椒和花椒粒用不锈钢小漏勺撇去,浸泡在辣油中的鱼肉和豆芽才露出庐山真面
顺溪黄年糕
2023-09-01
顺溪黄年糕到底好在
哪里
?原来,黄
太极豆泥
2023-12-12
上笼蒸烂熟,红枣、樱桃
去
核
去
籽,猪肥膘肉捶茸,山药、蚕豆分别捣成茸泥,
核桃花拌香椿
2023-12-02
香椿苗
去
根洗净。红辣椒
去
蒂、籽洗净切丝。2、分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝放沸水中焯一下,捞出用凉开水浸凉。3、将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、
玫瑰蹄筋
2023-11-03
2.猪前后蹄筋
去
骨时,注意不要割烂蹄筋肌肉,衬子骨在肌肉内,肌肉周围无刀伤,然后修
去
蹄筋上的肉
酱炒鸡翼球
2023-11-03
作法:1、鸡翅中节
去
净骨,青、红椒切片,姜切粒,
去
骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。2、烧锅下油,放入生姜、
糖熘土豆丸
2023-11-03
制作流程:①将土豆洗净,入笼蒸熟取出,
去
粗皮放在砧板上用刀压成茸,将鸡蛋加面粉和豆茸一起揉匀,搓成2厘米直径的丸子。②将红枣煮烂(或蒸烂),去皮、
去
核,加白糖25
芝麻虾排
2023-09-03
芝麻虾排:芝麻虾排配料:海虾10两,蛋1个,面粉2两,芝麻2两,牙签12支,盐4茶匙,油3杯,制作1.取虾仁
去
泥肠,洗净,加盐拌匀。2.用牙签2支将5只虾串成虾排。3.将虾排依序沾面粉、蛋液、芝麻备用。4.油沸以中火将虾排炸呈金黄色,盛起
去
牙签排盘即可。
杏脯
2023-08-11
杏脯:杏脯杏脯,色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,并具有生津止渴,
去
冷热毒之功效。清代已有杏干生产主产于新疆库尔勒、阿克苏等地,选用本地特产小白杏、大白杏为原料,经净洗;
去
核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。原料杏呈
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