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常州冬天去哪里玩
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条
黄焖野兔
2023-12-12
其制作方法是将野兔剥皮剖腹除去内脏以后,把肉切成一寸见方的方块,用清水泡一小时,放入开水锅里
去
其血水或用酒
去
其野腥味,滤其水放入油锅略炒一下,将盐、酱油、冰糖、葱、姜等佐料和肉汤一起下锅烧沸
舟山鱼皮饺子
2023-12-01
舟山鱼皮饺子:舟山鱼皮饺子是舟山一道著名的海鲜美食,也是舟山特色小吃,用新鲜鲶鱼
去
骨
去
刺片出的鲶鱼肉和虾仁、猪肉、香菇等做馅包出的鱼皮饺子,皮薄,味鲜,将饺子煮好捞至鸡汤中,吃的时候放紫菜、香菜、香油,一碗鲜美的鱼皮汤饺。来到舟山也一定要吃一下这边的鱼皮饺子,
香辣炒蟹
2023-11-30
香辣炒蟹:活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤制作过程:1.活肉蟹从腹脐处取壳,
去
净内脏及鳃叶,宰
去
腿尖及壳沿,洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。2.锅置旺
五华生鱼脍
2023-11-13
五华生鱼脍:五华生鱼脍也叫琴江鱼生,制作过程与宁化生鱼脍相若,先把草鱼漂浸,然后快速除鳞、
去
内脏、
去
骨,再把鱼肉切成薄片。特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾乾水份。进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥,佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒
阳西盐焗鸡
2023-11-06
盐焗鸡作法是取两斤左右的鸡项,开膛
去
毛,掏空内脏,将两只鸡脚屈向腹部,挂十至二十分钟,待血水
去
净,鸡身略显干燥,取草纸包裹。再找一瓦煲,放上半寸厚米粒粗的食盐垫底,将鸡放瓦煲内,周围用盐包裹,上
廉江炖狗
2023-11-05
炖狗的制法是:挑选嫩狗,
去
净毛及内脏,根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右(主要
去
腥味),然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖,等到熟后,以
秦栏卤鹅
2023-09-14
鹅
去
毛后,从背一掏
去
内脏洗净。
美味香橙羊肉
2023-08-15
以新鲜
去
骨羊肉为主料烹制而成。将鲜橙
去
瓤,修成提蓝。羊肉煮熟切成小丁,加枸杞、精盐、味素等调味品炒至入味装在提篮内,摆在盘边。生羊肉剁茸加橙汁、精盐、味素等调味品拌匀,挤成丝汆熟。勺内添底油烧热.用葱、姜丝炝锅,投入主料,烹料酒,
湘西苗鱼
2023-07-19
湘西苗鱼:如果你到湘西人家里
去
做客,招待你的肯定就有一道湘西苗鱼;湘西人如果
去
餐馆吃饭,也爱点一道湘西苗鱼;湘西苗鱼就是这样一道既能走进寻常人家,又能登上大雅之堂的湘西特色菜。就像歌里唱得那样,湘西高山有好水,无论沅江、酉水,还是峒河、沱江均水质清冽,适合淡水
布依族相思鞋
2023-12-12
布依族相思鞋:相思鞋的制作十分讲究,选用黑色或青色灯草绒作布料外,为了让心上人时刻记住和珍惜自己为之付出的爱恋之情,女孩子往往在制作此鞋时将自己亲手从幽谷中撷来晒干的相思草悄悄镶进鞋帮里,目的是祈望心上人一穿上这鞋便会油然想起自己,或无论走到
哪里
,都永远对心上
开封杏仁茶
2023-12-20
开封杏仁茶:杏仁茶也称开封第一茶,作为健康饮品喝起來真是便是亨受,
去
开封必须要喝一回杏仁茶,体会下皇宫的生活方式。
银杏仁
2023-07-02
银杏仁:选用优质白果,采用原始的生产工艺,精致而成,最大程度保持了白果的原有风味,且无剥壳
去
衣之烦恼,可任意煮食。
云霄水面
2023-09-15
云霄水面:云霄特产水面,其实跟我们通常说的清汤面差不多,只不过云霄人把清汤面
玩
出了一点新花样。一要把面粉搅出筋来才做面条;二要汤鲜,肉丸汤加猪骨汤,那汤便有味了;三要浇头好,清汤水面还要浇上几粒馄饨和肉丸。别处的馄饨馅用肉茸或千刀肉,我们云霄的馄饨用碎肉,入口
秀英蟹粥
2023-07-23
秀英蟹粥遍地开花,在
哪里
可以吃到最正宗最美味的蟹粥呢?各位饕客们注意了,秀英建材城门口海陆李照蟹粥第一家可谓其中翘楚,不可错过哦!
苗岭酸汤鱼
2023-12-12
将酸汤倒入锅中,加以胡椒、糟辣椒、木姜子油、盐、葱、鱼香草、猪油、麻油等调料,将鱼去鳞
去
鳃
去
内脏洗净放入汤中煮食。色泽鲜红、鱼肉细嫩、味酸鲜香小提示:贵阳的苗岭酸汤鱼以省府
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