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常德传统名菜推荐
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平乐四月风光好,踏青研学正当时
2023-09-16
平乐四月风光好,踏青研学正当时:最近,平乐古镇又又又火了一把,清明节当天,央视中文国际频道直播平乐古镇青青子衿古镇踏青清明
传统
研学活动,将
传统
天府文化的魅力展现在了全国乃至全球观众面前。随后的清明假期,平乐古镇迎来旅游高峰,研学者、踏青者把平乐古镇和川西竹海挤
通海豆末糖
2024-01-10
通海豆末糖:豆末精是通海县
传统
名牌产品,至今已有两百多年的历史。豆末糖以优质黄豆为主料,加工精细,层次均匀,具有香、甜、酥、脆、人口无渣的特点。豆末糖是通海历史悠久的
传统
食品,早在清光绪年间,通海县城的孔宪瑜由河西饶四家学来豆末糖的生产工艺,用黄豆末、饴糖、红
佳县手工挂面
2023-12-28
佳县手工挂面:佳县陈家墕村手工挂面是陕北
传统
面食的佼佼者,全村村民140余户,全部都姓陈。根据《陈家墕村志》的记载,陈姓先祖于明朝初年从大槐树下迁徏而来。陈家墕手工挂面制作始于清光绪年间,具有几百年的历史,时至今日,佳县
传统
手工挂面制作任未兴艾,在陕北享有盛名
锡都牌大头菜
2023-12-19
解放后经过公私合营,由个旧市酱菜调味品厂生产,在
传统
生产的基础上,完善了生产工艺,除保持
传统
风味外,更注意了营养
包头稍麦
2023-12-16
包头稍麦:内蒙古稍麦是在内蒙古西部城市流传很久的
传统
风味小吃,是一种面制包馅的笼蒸点心,与南方地区的
传统
小吃烧卖外形类似,但是所用馅料不同,内蒙古地区的稍麦只用牛羊肉和大葱。内蒙古稍麦被中国烹饪协会评选为内蒙古的中国地域十大名小吃,其中以呼和浩特和包头市的稍麦
凯里红酸汤
2023-12-13
凯里红酸汤:红酸汤是凯里地区苗族人民的
传统
食品,至今已有上千年的历史,它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特点具有开胃的作用。凯里红酸汤获地理标志保护产品。红酸汤是凯里地区苗族人民的
传统
食品,至今已有上千年的历史,它所独具的色(鲜红)、香(清香
锄片饼
2023-12-13
锄片饼:又叫杂酥烙饼,是吕梁市临县的
传统
烧饼。始于清道光年间,距今已有100多年的历史。在现在还是临县人访亲问友的礼品。因油饼样子犹如锄地用的铁锄片,故名锄片饼。其特点:色泽金黄,芳香扑鼻。中文名:锄片饼外文名:锄片饼定义:
传统
烧饼别名:油锄片或临县饼子
壶关羊汤
2023-12-12
壶关羊汤:羊汤是山西长治壶关的
传统
名吃之一。喝壶关羊汤是非常讲究的。并不是一年四季都有,这里的羊汤是按季节的。从中秋到次年清明之间,共七个多月左右的时间。据羊汤师傅讲是怕羊吃上青草,羊肉带上青草气。中文名:壶关羊汤类别:
传统
名吃功效:暖中补虚
道孚牛羊肉泡馍
2023-12-09
牛羊肉泡馍是回族特有的
传统
风味美馔。它以选料严、烹制精、营养丰富,香醇味美而誉满中外。牛羊肉泡馍是回族特有的
传统
风味美馔。它以选料严、烹制精、营养丰富,香醇味美而誉满中外。牛羊肉泡馍的吃法很讲究,烹制泡
龙泉驿柏合草编
2023-12-08
龙泉驿柏合草编:用轻巧光洁的麦秆编织生产生活用品和工艺品,是成都市龙泉驿区柏合镇的一项
传统
非物质文化遗产项目。由于有长达400年的历史,柏合镇的草编工艺又一直延续到现在,所以该镇被命名为特色文化草编之乡。作为一门古老的
传统
手工技艺,柏合镇生产的草编产品又以柏合
奥灶面
2023-12-08
奥灶面:奥灶面中国十大面条之一,是江苏省昆山市的
传统
面食小吃之一,属于苏菜系。到昆山游览玉峰山,人们总要去奥灶馆品尝一碗奥灶面。首先在于汤面有特色。它继承
传统
做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究,爆鱼一律用青鱼
合肥烘糕
2023-12-08
合肥烘糕:合肥烘糕为安徽省合肥地区地方
传统
糕类名点,被誉为合肥糕点族中的四大名旦之一。具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。烘糕金黄油润,疏松多孔,香酥可口,味美甘甜,具有润肺消喘的功效。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。是合肥
传统
特产,历来被人们用作待客
斗门客家咸茶
2023-12-07
斗门客家咸茶:斗门客家咸茶是斗门
传统
美食,珠海市非物质文化遗产项目,也是珠海是一道美味可口的
传统
名点。吃咸茶是自清代道光年间以来斗门客家人节庆活动中的待客民俗,客家咸茶主要食材为茶青、花生、黄豆、芝麻、生菜、油唛菜、西洋菜、豆角香菜和生葱。经过炒、烧、调味等数
福州马蹄糕
2023-12-07
福州马蹄糕:福州马蹄糕是福州
传统
甜点小吃,也是比较
传统
的福州糕点,制作简单,主料为地瓜粉,加水、白糖搅拌均匀,放入特制的模具中,上面撒些荸荠粉,猛火蒸熟就可以食用了。马蹄糕口感甜蜜,入口即化,其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香
内蒙古炒米
2023-12-05
它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,清香爽口,充饥耐饿,是别具风味的
传统
食品。在日常生活中,牧民们不可一日无茶,也不可一日无米。因为炒米是他们的
传统
食品,在蒙古族家庭中,无论男女老少,都喜欢吃炒
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