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白萝卜焖排骨
2023-07-16
白萝卜焖排骨:功效:补气养血滋阴润燥原料:肋排1盒;大萝卜1个;葱末;姜末;蒜末;青蒜2根;调料:盐;糖;胡椒碎;料油;生抽;老抽;萝卜焖排骨的做法如下:步骤与做法:1、将猪肋排斩段,用流动水冲洗浸泡,控
干
水分后放入大碗中,加入葱末、姜末、蒜末,调入精盐、白糖
汝南马蹄馓子
2023-07-16
马蹄馓子系用清油细面炸制而成,条细色黄,味道醇正,
干
吃焦酥,看而不腻,熬汤耐煮,柔而不泡,食用方便,易消化,且经济实惠。汝南历史悠久,文化深厚,至今仍然保留着许多传统习俗和特产美食的制作方法。例如汝南有名
济源牛肉丸
2023-07-15
刚出锅的牛肉丸最合适
干
吃,丸子内炸的酥焦的孜然粒在嘴巴内释放,香而清新
西山庄鲡鱼小吃
2023-07-14
西山庄的毛蟹亦声名远播,无论是清蒸、
干
炒或醉蟹皆独具风味,其中醉蟹以米酒将活生生
酥酪糕
2023-07-11
酥酪糕:酥酪糕制法:(1)将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉
干
,用磨磨成粉末。(2)拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。特点:奶味甜
李家白薯
2023-07-02
李家白薯:白薯又名山葛,其生物学学名叫山药,该品种可食部分是肥大的块茎,耐贮运,营养丰富,富含蛋白质及碳水化合物,
干
制品入药,畅销海内外,为滋补强壮剂。乐平李家白薯又称脚板薯,为多年生草质藤本,茎蔓右旋长可达3米以上,分枝多,茎粗,四棱形,叶箭形,有棱翼,全株
镬糍
2023-06-25
镬糍是水乡独特别致的名点心,来客时加糖用
干
水冲泡,便成了一碗香喷喷的锅糍汤。制作镬糍是件力气活,又是件技术活,手艺一般的人制作的镬糍都是结块,并且伴有焦块,冲泡时不宜溶化。
烧鳗鱼
2023-06-22
用120℃油温把鳗鱼段炸至金黄色,捞出沥
干
油份备用。起油锅,爆香蒜末,再将青椒丝、红椒丝、芦笋段
海米烧草菇
2023-06-16
做法:1、草菇洗净去蒂切四瓣,红椒去籽切丁,海米放料酒内泡10分钟洗净沥
干
水份。2、锅内烧热油,下蒜末和海米炒香。3、放入草菇和红椒翻炒2分钟。4、倒入一大匙蚝油和少许盐炒匀加少许
驴肉餐
2023-06-15
驴肉餐:驴肉餐是奈曼旗的特色美食之一,有火锅、有炒菜,酱汁,炖菜,
干
炸,还有汤类等等。有驴肉火烧、吊锅驴肉、手抓驴排、泡椒驴皮等特色菜品。自古就有天上龙肉,地下驴肉之说;另一方面,如今驴肉也并非常见之物,不像其他家畜家禽那么常见,也可以用珍贵了形容了。所以,来
长治馅饼
2023-06-15
究竟馅饼是何年何月落户长治地区,据民间传说,蒙古族侵占中原后,留守在潞州的蒙古士兵常吃荞麦面为皮、牛羊肉为馅、用
干
烙、水煎制成的馅饼,后发现潞
广宗紫枣
2023-06-13
制
干
后,紫而多皱,晒后不干。肉厚、核小。最大者有八个一尺、九个一斤之说。枣在
广宗手擀杂面
2023-06-12
首先,精选个大、饱满的绿豆,仔细捡出其中小石子等杂物,待洗净、控
干
后,再磨
冰花球
2023-06-09
特产制作:将饴糖、油、苏打和水放入盆中搅匀,再加入面粉和成软硬合适的面团,将面团摘剂,搓成直径为二厘米的圆条,用刀切成二厘米长的小块,放入
干
煳肘
2023-06-09
(2)把肉放温水里泡20~30分钟,刮洗
干
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