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平江余氏宗祠
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935
条
东山猪
2023-11-24
又据东山瑶《盘邓李归阴祭单》记载光绪至民国三年期间老人归阴祭祀云:盘法团一双黄
氏
者三位家先祖坟一供度地主,行途社王庙以牲猪祭祀归安;盘法德家先祖
鸭片汤
2023-12-28
待肉片徐徐泛大,稍变色即可出锅,去掉
余
油置放碗中,用白汤适量,放入锅内煮
蜜汁火方
2023-12-17
清代袁枚在《随园食单》中对此菜有这样的叙述:取上等火腿,连皮切成大方块,用蜜酒煨烂,
余
居家炖之,香气隔户相闻;品之,甘鲜异常,出婺后不再遇此尤物矣。蜜
林黄粑
2023-12-03
林黄粑这个名字可谓是叱咤风云,它让多少泸州人换了口味;它让多少泸州人把它当作饭
余
闲谈;它也让多少泸州孩子尝尽
鸡屎藤饼
2023-12-03
鸡屎藤饼味道清香可口,鸡屎藤饼不可貌相的美味,清初屈大均《广东新语草语·藤》载:有皆治藤,蔓延墙壁野树间,长丈
余
,叶
渠县三汇果醋
2023-11-29
三汇果醋是以当地的水果为原料,选用多种优良酶菌,采用先进的液态制醋设备,经破碎、入罐、酒精发酵、过滤、灭菌等40
余
道工序精酿而成,具有浓郁的果香味和特有
涌兴卢板鸭
2023-11-29
涌兴卢板鸭是以涌兴特产麻鸭作原料,经宰杀、烙烧、烘烤、卤料配制、卤煮等十
余
道工序精心加工而
血灌猪肠
2023-11-22
的确,做好的血灌猪肠像香肠一样每隔20
余
厘米要捆扎,放在锅里既像一条条的虫蛹,更像一条盘旋的长龙。现在,血灌猪肠在南宁仍有市场。在南宁中山路、高峰路一带,有个别摊贩或店铺仍在经营这种小吃。做法:1.准备好新鲜猪
蔗子狸
2023-11-09
蔗子狸多产于小林和斗门乾务、五山、平沙一带的蔗田区,专食甘蔗,大至2斤
余
,分为黑毛鼠和黄毛鼠
江夏武昌鱼
2023-10-26
是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,
余
亦较胜别地。同时,以鳞白而腹内无黑膜者真。武昌鱼则以草食为主。它最爱吃苦草和轮叶黑藻,而梁子湖区及樊口港
纱面
2023-09-10
片刻,再搓成细条,均匀交叉绕在两根长约尺
余
的芭茅杆上,
九曲红梅茶叶
2023-09-07
九曲红梅茶叶:九曲红梅茶产于钱塘江畔,杭州西南郊区的湖埠、上堡、张
余
、冯家、社井、上阳、仁桥一带,尤以湖埠大坞山者为妙品,又称九曲乌龙,属红茶类。九曲乌龙冲饮时汤色鲜亮红艳,有如红梅,故称九曲红梅。特点品质特点:外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相勾挂
昆山琼花
2023-08-28
昆山亭林公园已有一百多年历史,园内有琼花树多达500
余
棵,形成两片琼林,其中一棵高六七米、根部主杆有一抱,向上迅速分叉为密集的二三十枝手臂粗的树杆、冠径比一间屋还大的
冻梨
2023-08-22
冻梨:冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成,食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食,化透的冻梨,甜软多汁,清凉爽口,饭
余
酒后,吃上几只,颇为惬意。冻梨是将普通白梨冰冻变成乌黑色,硬邦邦的,砸到地上,也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉,洗净之
猪灌肠
2023-06-16
猪灌肠:猪灌肠猪肥肠洗净放在盆内,用盐面加少许醋,反复揉搓,洗净,泡入凉水中,取出沥干,切成一尺
余
长,一头用线扎住,将荞麦糁子面加水和成糊状,灌入肠内,将口扎紧,放入蒸笼,待半熟时,要用针在肠衣上扎眼放气,蒸熟晾凉,切成圆片,放入碗内,调上醋、蒜、汤等即可食。
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