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平流壮寨
2023-09-04
平流壮寨位于金钟山乡东部，金钟山黑颈长尾雉国家级自然保护区边缘，距离乡政府驻地约8公里，属壮族群众聚居屯，现有人口100户443人，该屯群众一直都保持着他们纯朴的民族习俗，在饮食、服饰、居住、节日、礼俗等方面都有鲜明的民族特色，其中
金竹壮寨
2023-04-30
金竹壮寨因金色的竹林而得名，是龙脊十三寨的第一寨。金竹壮寨有80户人家，450多人口，是中国典型的壮族村寨，誉为北壮第一寨。简介金竹壮寨1992年曾被联合国教科文组织号称壮寨的楷模
龙脊古壮寨
2023-04-30
龙脊古壮寨壮族文化的百科长廊龙脊古壮寨地处桂北越城岭山脉西南麓，位于龙胜各族自治县和平乡的东北部，距所属的和平乡政府所在地10公里，距龙胜县城21公里，距桂林市区约76公里。古壮寨包括廖家寨、侯家寨、平段和平寨4个壮族村寨
西古坡壮寨景区
2023-09-06
雅瑶乡西古坡壮寨景区雅瑶乡西古坡壮寨位于雅瑶乡章口村，清澈的浪溪江绕村而过，两岸连绵竹海。行走西古坡，游客可以品生态美食享养生食材、宿壮家小院听水声虫鸣、水上泛舟娱乐、观桂北壮族民居、品长寿养生文化、体验壮族民俗风情等
马海壮寨
2023-04-30
马海村是一个自然与文化旅游资源丰富边远贫困村，文化底蕴较为深厚，特色农产品举世闻名，具有很高观赏、历史研究、文化传承、科学考察价值，根雕、竹雕、木雕文化独特新颖，马海辣椒香飘八方，民间造纸别具一格，民间歌谣幽悦动听，漫山遍岭的竹林是马海人民家门口的绿色银行
壮馍
2023-09-30
壮馍：兖州壮馍由来已久，是干粮中巨无霸，烤制食品中的大将军，其直径约为50公分，厚度达5－7公分不等，每个壮馍，重达10斤以上，纵然张飞、李逵、鲁智深等大肚汉也难以一次消化得了。当然，壮馍是一块块切割卖的。其味之香、其劲之足，非亲口品尝，难知滋味，真是越嚼越香
壮馍
2023-12-21
壮馍：壮馍，是河南濮阳地区非常著名的一种面食小吃。当地壮馍可分为荤素两种，制作工艺非常讲究，主要以小麦粉，大葱，粉皮为原料，制作时馅以鲜羊肉为主，以葱，姜，菜蔬，香油等多种佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面，馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘中进行烤制加工
兖州壮馍
2023-09-29
兖州壮馍：兖州壮馍是山东省济宁市兖州区的特色小吃。兖州壮馍其味之香、其劲之足，非亲口品尝，难知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，香在口里，美在心里。兖州壮馍由来已久，是干粮中巨无霸，烤制食品中的大将军，其直径约为50公分，厚度达5－7公分不等，每个壮馍，重达10斤
南乐壮馍
2023-10-12
南乐壮馍：南乐壮馍俗称肉饼，已有100多年历史。南乐城旧有刘家壮馍和霍家壮馍。刘家壮馍创始人刘长青，世居县城东街，以打壮馍为生，颇有名气，至今已传三代。今刘家壮馍店在县城老十字街东路北，刘长青孙刘志领继承祖业，开店经营。霍家壮馍创始人霍泽，已传三代，至今不再经
濮阳壮馍
2023-11-30
濮阳壮馍：濮阳壮馍是濮阳最具代表性的特色美食，是河南著名的地方面食小吃，熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。濮阳壮馍分素和荤两种，素的馅一般由粉皮和葱加上一些当地的特色原料制成；荤的是由肉和调料制成。濮阳壮馍与羊肉搭配成为羊肉壮馍，羊肉
武定壮鸡
2023-12-17
武定壮鸡：武定县各族农民在长期饲养过程中，由优良品种九斤黄培育出来的一种良种鸡。武定壮鸡一般在春天孵化，夏天阉割，冬季上市。其中尤以阉母鸡最受消费者欢迎，不但出肉率高，而且肉质特别肥美鲜嫩。武定壮鸡是在罗婺大地（武定）特有的地理、气候、生物、泉水等自然条件下，
拳壮朝宗
2023-11-23
据县志记载，清初时，广平县城东十里有一河，其状好像是一个手指向内弯曲合拢的手，即拳头，所以取名拳壮河。由于河面宽阔、水流汹涌，站在河边向上游看，不由使人产生只见黄河天上来的感觉。于是，拳壮朝宗也成了广平一景。高爽诗云：拳壮由来不记年，一泓亦自可朝天
徐州壮馍
2023-08-26
徐州壮馍：壮馍又称锅盔、锅拍，用未发酵的面做成。将面团放在石板或石案板上，另用一根擀面杖，一头固定，一头坐在身下，用身体的重量压擀面杖，用来揉面团，俗称此法为腚踹面。做成厚约12厘米，直径约50厘米的圆形厚饼，放在平锅上炕，炕熟后两面呈黄色，外皮酥脆。
壮家酥鸡
2023-11-16
壮家酥鸡：壮家酥鸡是壮家传统名菜，已有一百多年的历史了。是以鸡为主要原料，经腌制后，炸成金黄酥脆的鸡块，配以鲜汤。菜式酥软，有肉有蔬，汤肴配合，老少皆宜，是壮家逢年过节的必备菜式。