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荞面圪坨羊腥汤
2023-07-25
荞面圪坨羊腥汤：荞面圪坨，以荞面为料，羊肉汤或羊杂汤为辅，是定边、靖边的一种风味小吃。在陕北，荞麦可以用来做面条、剁荞面、扒糕、蒸饺、煎饼、荞麦豆乳、豆腐、凉粉、粉皮、揽团……几乎没有哪一种食物，可以像它一样有着如此之多的变化。不过最有名的，当是圪坨。圪坨，关
玉荷包荔枝
2023-07-20
玉荷包荔枝：玉荷包荔枝在阳西县已有300多年的栽培历史，目前，阳西县上百年的老树随处可见，挂果累累。该品种叶小，淡绿色（为现有栽培品种中叶子最小，叶色最淡的一个品种），窄形，先端稍尖，两侧叶缘上卷，中脉凹陷；果实圆正，略呈心型，果皮红色，龟裂片凸起，裂片锋钝，
罗田肉糕
2023-07-17
罗田肉糕：鄂东肉糕最常见最为有特色的要数黄冈和咸宁的肉糕，其中罗田胜利肉糕最有代表性。制作方法：1、准备瘦猪肉、去刺精鱼肉、淀粉、鸡蛋、葱、姜、酱油等调料2、肉（猪肉、鱼肉）馅剁碎放葱姜末、酱油、盐搅匀3、淀粉用温水化开，把调好的肉馅放到水淀粉中，搅匀。4、把
一市青蟹
2023-06-26
一市青蟹：一市青蟹是浙江省宁波市宁海县一市镇的特产。宁海一市青蟹，学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑，因为生长环境优越，肉质细嫩。青蟹是宁波人最爱吃的水产品之一，宁海一市镇毗邻三门湾，盛产青蟹。宁海一市镇旗门内塘自然条件优越，尤其是拥有天然的砂石底质，附近海域天然青蟹苗
蔚县桃花小米
2023-06-13
蔚县桃花小米：蔚县最有名的当属桃花小米。桃花小米，又称九根齐，也叫蔚州黄，为我国四大名米之一。因原产于蔚县桃花镇而得名，已有千余年的栽培历史。蔚州志《大事记》记载：至治二年八月，蔚州献嘉禾。桃花小米颗粒大、色黄、味香，黏性大，含糖量高，营养丰富。用它烹制的米饭
涞源榛子
2023-06-12
它果形似栗子，外壳坚硬，在世界四大坚果中，榛子不仅被人们食用的历史最悠久，营养价值也最高，有着坚果之王的称号。榛子果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有坚果之
华亭哈密瓜
2023-06-22
华亭哈密瓜：华亭哈密瓜2015年度全国名特优新农产品黄绿色的果皮，浅红色的果肉，咬上一口松脆香甜，瓜汁溢了满口——这个并非新疆哈密瓜，而是嘉定华亭哈密瓜主题公园里种出来的本地哈密瓜。
克拉玛依凉面
2024-01-05
克拉玛依凉面：凉面在当地因为颜色有油泛金黄，所以又被称为黄面，一年四季都有的卖，这算是比较实惠的快餐种类吧。尤其到了夏天，这黄面卖的最好了，一般来说，吃这凉面，都是搭配的烤肉，所以称为黄面烤肉。荤素相搭，面条细而筋道，烤肉也很香，这面条里再加上黄瓜、酱料等，很
哈尔腾哈萨克羊
2024-01-03
哈尔腾哈萨克羊：哈萨克羊是我国最古老的地方羊品种之一，在我乡乌呼图草原和哈尔腾草原广泛分布。去年以来，阿勒腾乡党委、政府立足畜牧业发展实际，按照做精一产，打造精品的总体要求，遵循科学发展的规划思路，找准发力点，提出对哈尔腾哈萨克羊申报无公害农产品认证、国家地理
永平黄焖鸡
2023-12-17
永平黄焖鸡：黄焖鸡以大理永平县的最出名，也号称滇西一只鸡、滇西名菜头牌，是大理一道特色菜肴，也是当地老百姓招待客人的佳肴。永平黄焖鸡刚在古道驿站的餐桌上出现，便以其色鲜味佳，香气扑鼻，油而不腻，味道独特闻名，是大理一道传统名菜。永平黄焖鸡是采用永平山区土仔鸡，
大同黄烧饼
2023-12-06
大同黄烧饼：大同黄烧饼，是山西大同的著名小吃，当地特产之一，县级非遗项目之一。其原料有白面、白糖、芝麻和胡麻油，用胡麻油和白面反复揉搓搅拌，再经过复杂的工艺，最后用烘烤箱烤干，做好的饼是金黄色，因此叫黄烧饼。其选料上乘，做工精细，具有香甜酥脆、油多而不腻、利口
邹平台子火烧
2023-12-06
邹平台子火烧：台子火烧位于滨州邹平县境西北部的台子镇，是当地人最爱吃的火烧。刚出炉的台子火烧，看着脆黄，闻着焦香。表皮薄如纸张，碰一下就能碎掉。里皮层层叠加，咬下去劲道柔滑。待味蕾感受过脆、酥、甘、软后未免口干，再来碗西红柿鸡蛋汤那可真叫绝配。作为台子火烧第二
剑门豆腐
2023-11-30
素有剑门天下险雄关豆腐绝的美誉。兰州剑门豆腐庄位于兰州最繁华的南关什字，交通便利，营业面积1600多平方米，装修风格大气典雅。二十多间包厢都以三国人物命名，进入剑门豆腐庄，古风遗韵迎面扑来，处处显示出浓郁的文化
荔浦芋头
2023-11-25
荔浦芋头：芋头里最好吃的数荔浦芋，荔浦芋产于桂林市的荔浦县。它个头大，营养丰富。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹，载培学称之为槟榔芋。母芋椭圆形，子芋5个～8个。以产母芋为主，一般单个重1000～1500克，大的可达2500克。芋肉白色、质松软者品质
马肉米粉
2023-11-25
马肉米粉：桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。现在已改用大碗。城中老店又益轩米粉店的马肉米粉最为驰名，据说它开设于清代道光年间，店主限量出售。此