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东江鱼丸
2023-11-13
东江鱼丸：东江鱼丸东江大鱼丸，此品制法特殊。一般鱼丸，大都要加入蛋清或淀粉，以收敛水分和增加鱼肉的凝结性。但这样作的鱼丸体重，入水即沉，爽而不滑；东江鱼丸不加淀粉或蛋清，反而加清水，作得又特别大个。显得特别身轻，入水即浮，洁白圆润，煮熟后，分外嫩滑爽口。将新鲜
广州湾法国公使署总公署坡头旧址
2023-06-29
座落在广东湛江坡头区坡头镇政府大院内的法国公使署旧址，与湛江霞山区海滨南路的广州湾法国公使署旧址隔海相望，共同见证了湛江那段曾经的历史。法国公使署旧址是一座乳黄色外墙的两层小楼，与当地其它建筑物完全不同，具有鲜明的法式建筑风格，整幢楼坐东向西，混凝土结构
东江毛尖茶
2023-11-01
东江毛尖茶：资兴特产东江毛尖茶产于资兴东江涂口等地。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已有500多年。据史料记载：早在明代，都匀毛尖茶已是向朝廷进贡的佳品，深受明崇祯皇帝的喜爱，因其形状像鱼钩，曾赐名为鱼钩茶。贵州地处
东江大坝
2023-10-24
东江大坝是我国自行设计建造的第一座双曲薄壳拱坝。坝高157米，顶厚7米，坝顶中心弧长438米，正常水位高程285米。一坝锁东江，高峡出平湖。走入资兴，有一处人文景观引人注目。东江大坝位于湘江支流耒水上游，是一座以发电为主，兼有防洪、航运等综合效益的水电工程
东江人民革命烈士纪念碑
2023-06-21
东江人民革命烈士纪念碑，是惠州市文物保护单位之一，位于广东省惠州市丰山公园内。纪念碑建于1984年12月，一说是为了纪念在东江地区的牺牲的革命烈士而建，另一说是为了祭奠阵亡的广东人民抗日游击队东江纵队成员而建，并在1990年7月列入惠州市文物保护单位
东江墓群
2023-10-12
东江墓群地址：安化县大福镇东江村时代：东周类型：古墓葬保护范围：自墓群边缘东、南、西各至20米处；北至10米处。建设控制地带：自保护范围外延伸20米公布日期：安政发﹝2011﹞22号2011年7月,东江墓群,东江墓群简介,东江墓群益阳市安化县东江墓群
东江龙蚬
2023-11-13
东江龙蚬：东江过去是粤东地区的主要航运河道和交通要道，航船如梭。东江水质清纯，水流平缓，因而盛产河蚬，船工常下河捞蚬，腌后食用，后来东江船工配以青绿蒜薹，发明了清炒河蚬的吃法，成为东江菜系最知名的小鲜。以后东江厨师在新创菜.
东江酿豆腐
2023-12-17
东江酿豆腐：东江酿豆腐也称为肉末酿豆腐、客家酿豆腐，是东江客家三大传统名菜之一，属于粤菜东江客家菜，也是惠州经典传统名菜。东江酿三宝（酿苦瓜、酿茄子、酿辣椒）闻名遐迩，还有一酿就是东江酿豆腐。东江酿豆腐据说源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，东江
广东抗日第一仗指挥中心旧址
2023-06-23
广东抗日第一仗指挥中心旧址位于饶平县海山镇隆北村中部刘氏家庙。为义勇军抗战指挥部旧址。1938年6月，日寇侵占南澳岛，妄图把岛作为进犯潮汕和广东的跳板。在共产党抗日民族统一政策的连接推动和民众的支持下，国民党157师940团第一营
中国共产党广东区委员会旧址
2023-11-06
民国广州中国共产党广东区委员会旧址位于广州市文明路194号至200号（原为文明路75至81号）。是一座四间相连的三层楼房，砖木结构，木楼板，坐南向北，四间内部有门互通。每间宽4米、深12.8米
罗浮山东江纵队纪念馆
2023-06-22
惠州市博罗县东江纵队纪念馆，座落在国家级重点风景名胜区罗浮山朱明洞景区内。三面环山，前面是秀丽的白莲湖，右侧不远处为东江纵队司令部旧址冲虚古观。四面环境优雅，景色宜人。东江纵队纪念馆馆名，为原全国政协副主席叶选平题写
东江龙蚬
2023-12-18
东江龙蚬：东江龙蚬是惠州特色菜之一，也是惠州美食嘉年华－惠州首届美食节的东江东坡宴菜式之一，属于粤菜之东江菜。惠州地区的蚬主要生长在东江、西枝江、西湖及一些小溪，东江是惠州河蚬主要产地，甚至有东江蚬养活了惠州古人的说法。即使到了今天，一颗微不足道的蚬，依旧是惠
广东人民抗日解放军司令部旧址
2023-06-27
广东人民抗日解放军司令部旧址位于广东省鹤山市宅梧镇靖村村委会丛新下村（原靖村乡松下村），原为余氏大宗祠，清代建筑。中文名：广东人民抗日解放军司令部旧址地理位置：广东省鹤山市宅梧镇靖村布局：为三进四合院式布局建筑面积：667m²
东江酿豆腐
2023-11-14
东江酿豆腐：东江酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，逢年过节，东江人便想出了酿豆腐的吃法。特点：汤汁香浓嫩香可口原煲上席。用料：去皮上肉6两，鲜鱼肉茸2两、豆腐16块、精盐、味精、胡椒少许、淡汤2斤、清水2两，花生油3两。制作：东江酿豆腐的
东江华侨回乡抗日服务团龙和队队部旧址
2023-06-19
东江华侨回乡抗日服务团龙和队队部旧址位于连平县油溪镇茶新村茶壶耳屋，距油溪镇府500米处。东江华侨回乡抗日服务团是东南亚各国华侨组成的抗日救亡团体，为充分利用好这个公开的抗日救亡团体，1939年1月，东江特委在惠阳区淡水成立东江华侨回乡服务团（简称东团）