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大瑶山甜茶
2024-01-08
大瑶山甜茶：甜茶是广西金秀瑶族自治县（大瑶山）特产之一。甜茶作为一种天然的甜味料与食品，在瑶族民间应用已有几百年的悠久历史，广西植物研究所和解放军181医院早在1978－1981年间，即对金秀产的野生甜茶进行了专门的研究与科学检测，经鉴定，其甜茶素（甜茶糖甙）
合浦牛角雕
2023-11-25
合浦牛角雕：产于广西合浦。系以牛角经雕制而成的工艺美术品。牛角分明角与黑角两种。广西水牛角质地优良，其明角色泽如玉，坚韧不折。加工后，可细如发丝、薄过纸张，表面光洁，呈半透明。在制作工艺上，运用圆雕、浮雕、镂空、镶嵌等传统雕刻技法，充分发挥角质本身的特点，利用
凤梨虾球
2023-11-25
凤梨虾球：凤梨虾球，是传统的脆浆油炸类产品，但此类传统菜肴，在广西地区人们总感觉吃起来热气顾客不太愿意接受。因为，现在人们的饮食理念是营养、健康、环保。所以，经我们厨师长邓以略师傅改良后，把传统的脆炸工艺加以改良，并加入广西的特产北部湾海虾仁，菠萝，酸辣汁搭配
横县木瓜丁
2023-11-22
横县木瓜丁：木瓜丁是广西横县著名特产之一。广西横县以盛产番木瓜出名,勤劳聪明的横县人为了一年四季都能吃上木瓜,把青木瓜切丁晒干,加以配料,做成美味可口的开胃食品,让你过口不忘!当你厌倦山珍海味的时候,当你脾胃虚弱不思饮食的时候,试一下木瓜丁,就会让你食欲大增的
靖西山楂
2023-11-21
靖西山楂：靖西最有名的特产之一就是山楂.这里的山楂青中带黄,香气四溢,结在高大挺拔的山楂树上.他们经广西农学院分院专家鉴定,被命名为靖西大山楂.1985年3月25日,中国新闻社向国外发了一篇消息:中国全国山楂科研协作组最近确认广西靖西县所产山楂果为全国最大的山
鼓楼重阳酒
2023-11-19
鼓楼重阳酒：重阳酒是广西著名土特产，在广西三江县具有悠久的历史和民族特色，本酒采用祖传配方，古老工艺，选用三江桐乡独特气候条件下盛产的上等香糯甜酒曲与得天独厚的清纯山泉水，经精心酿造，长期贮藏地窖发酵而成。特色重阳酒华南特产美酒，品质优越，用上等香糯米、甜酒曲
富钟水牛
2023-07-21
富钟水牛：【种质原产地】广西的富川和钟山【主产区与分布】广西的富川和钟山【被毛颜色】毛色有黑灰和石板青两种多数为灰黑色，。颈下胸前有条新月形的白带【体型特征】体型高大，粗糙紧凑，发育匀称，背腰宽且平直。【头部特征】头大小适中，公牛头粗糙雄健，母牛头清秀而略长。
宁德槟榔芋
2023-06-30
宁德槟榔芋：槟榔芋是薯蓣科作物，也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地区，已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有
双皮奶
2023-12-04
清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。据说，顺德双皮奶始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食双皮奶，并流传至今。中文名：双皮奶外文名：
龙川银鱼
2023-11-14
龙川银鱼：龙川银鱼产于无污染的广东龙川美丽的清山湖（枫树坝水库），素有水中软黄金之称，是龙川县畜牧水产局引进银鱼在广东唯一繁育成功的科技成果，银鱼富含蛋白质和人体所需的十三种氨基酸，是人体营养滋补之王，男女适合，老少咸宜，美味可口的绿色食品。食用方法：用清水浸
百色马
2023-07-21
百色马：【主产区与分布】中心产区位于广西百色地区的田林、隆林、那坡西林、凌云、乐业和百色等县。分布于广西河池地区的东兰、巴马、凤山、天峨、南丹等县，以及云南省文山的广南、富宁、马关等县。【形成历史】百色养马的历史，在文献和出土文物、房屋装饰和壁画中均有反映。据
温泉手把羊肉
2024-01-06
手把羊肉，俗称手把肉，因食用时以手把肉，用刀割食，所以称手把肉，其肉鲜嫩，原汁原味，汤鲜味美，肥嫩适口。手把羊肉，俗称手把肉，因食用时以手把肉，用刀割食，所以称手把肉，是温泉县的一道传统名菜。把羊带骨分解