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条
火腿卵鳖
2023-09-01
火腿卵鳖:卵鳖是松阳
民间
对水煮荷包蛋别致的称呼。糖霜卵鳖是松阳
民间
规格最高的待客习俗,一般只有贵客和新婚女婿才有资格享用。火腿卵鳖则是招待客人常备的一道菜肴,主料选用松阳特产雀山鸡蛋和竹叶熏火腿,以水煮荷包蛋烧法烹饪而成。该菜肴荷包蛋白嫩如玉,易于消化,味道鲜
张搭
2023-08-03
张搭:张搭张搭,是一种酷似戏剧中变脸形式的原生态
民间
工艺品,明清时期在武强
民间
比较流行,其制作形式为六块双面绘有多种年画图案的画板巧妙地连接在一起,用手抓住一点轻轻抖动便可先后翻出22个内容各异的画面,犹如戏剧中的变脸艺术,趣味横生。但由于有一定难度,该制作工
甘谷木雕
2023-07-27
民间艺人大胆吸收北方
民间
建筑木雕、江苏彩绘木雕、南京仿古木雕等艺术精华,从而使甘谷木雕艺术融南兼北,形成自己独特的风格。
民间
木雕艺术分为圆雕、浮雕、透雕三种。圆雕又称立雕,可四面观赏;浮雕是把物象雕刻在较薄的体积上,只能从一面欣赏;
威海根雕
2023-10-09
荣成市根雕艺术协会的倡导者刘玉竹被联合国教科文组织授予
民间
艺术家的称号,并颁发荣誉证书。(威海)
农家宴
2023-11-14
民间
喜庆、婚嫁、做生日、庆满月、款待亲朋好友,都办上一桌八盘丰盛的佳肴来宴请客人,称筵席八盘。
霜打馍
2023-12-17
霜打馍:霜打馍是河南长垣
民间
传统甜食,是长垣县
民间
的传统菜点,被收入《中国名菜谱》。因其采用传统的挂霜技法,用料简单,制作方便,所以在豫北长垣一带流行很广,成为河南新乡著名的传统甜菜。此菜制作方便,用料简单,在长恒厨师几乎人人会做,做好此菜的关键在于熬糖,糖汁
三峡苕酥
2023-12-17
三峡苕酥:三峡苕酥是湖北宜昌三峡地区土家
民间
传统食品,也是宜昌著名的糕点类小吃。三峡苕酥是以三峡地区苕丝糖为基础,用红苕、鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家
民间
传统工艺精制而成。三峡苕酥保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味,口感酥脆,甜味适中,爽口化渣。由于产品风
西坝米酒
2023-12-06
其酿制方法一直流传于
民间
。到了宋代,曾经和赵匡胤比剑论道于华山的陈老祖,隐居西坝圆通寺。他收集
民间
配方进行工艺改进、提升,产出道家米酒,使西坝酒作坊品质大大增加,产品远销沿
泡菜鲫鱼
2023-12-03
泡菜鱼,原是四川
民间
家常风味,一般家庭都能制作。后来四川菜馆将
民间
美食引入应市,因它具有四川乡土风味,竟大受吃客欢迎,终成名菜。其制作工艺是:将五尾大小相仿的鲫鱼,治净,在鱼身
灵山大粽
2023-11-23
根据
民间
传统工艺精制而成的民族特色产品。该产品糯而不糊,肥而不腻,美味可口营养丰富,风味独特。具有悠久历史的
民间
传统小吃及送礼佳品。据中医文献记载:包粽子的材料有补中益气,固
虎贝黄家蒸笼
2023-09-18
虎贝黄家蒸笼:黄家蒸笼是福建省宁德市蕉城区虎贝乡黄家村祖传的传统工艺艺术产品,由北宋绍圣四年(1097年)熟洋村人黄一府发明始创,至今有900多年悠久历史,黄家蒸笼的制作工艺是柳杉片手缚技艺的典型遗存,在全国
民间
手工艺中独树一帜,仍一脉相承,堪称
民间
传统手工艺
硖石灯彩
2023-09-05
与硖石灯彩相随的灯会、灯展自南宋以来,在
民间
历代相沿,蔚然成风。九陌联灯影,前门共月华海。海宁硖石镇的
民间
元宵灯会,素以灯彩之针工精细,良宵迎灯盛况,享有江南第一灯会的誉称。正是农历三月十三。硖石灯彩
蛋雕
2023-08-18
蛋雕:蛋雕艺术来源
民间
民俗礼仪彩蛋艺术,进而发展为蛋壳雕刻艺术,所用的工具是优质锐利印石篆刻刀。蛋雕发展到现在已经有映雕、镂雕、浮雕、饰雕以及组合雕等几种表现方式。远在明清时期,
民间
在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得贵子时,为图吉祥如意,就有了赠送红鸡蛋的习俗。当时在
莜面栲栳栳
2023-08-10
莜面栲栳栳:莜面栲栳栳,是山西中北部高寒地区
民间
的家常美食,现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历,要追溯到1400年前的隋末唐初。
民间
相传,唐国公李渊被贬太原留守,携家眷途经灵空山古刹盘谷寺,老方丈特制了这种莜面食品以款待。李渊问:手端何物?
定安鸡屎藤粿
2023-07-23
又称鸡屎藤粑,是
民间
滋补品。鸡屎藤是一种蔓藤类植物,喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中,生命力强。其叶用手揉烂初闻有一股鸡屎味,故名鸡屎藤。但久闻却有一股泌人肺腑的清香。定安县
民间
多在农历七月初一日制作食用,认为吃了可避邪
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