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庄索原剪报收藏馆
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1931
条
姜葱鲳鱼
索
面
2023-09-03
姜葱鲳鱼
索
面:产品名称:姜葱鲳鱼
索
面产品产地:浙江台州产品特性:鲳鱼肉细味鲜,
索
面细滑润肠,此菜是开胃佳品。产品功能:养颜,还有补虚、增力作用,也是妇女哺乳期佳肴,开胃健脾。产品季节:盛产于9、10月。产品简介:姜葱鲳鱼
索
面主要原料:鲳鱼、
索
面配料:姜末、葱花
原
盅鸡
2023-12-20
原
盅鸡:
原
盅鸡是滇南独特的名菜,昆明最早售卖的是云生园饭店,
庄
国清、薜光祖师傅是该店名厨,对制作
原
盅鸡有独到之处。
原
盅鸡需要原料壮母鸡一只(约重2000克),味精2克,精盐15克,胡椒粉2克,葱、姜各10克,料酒2克。
原
盅鸡汤色银白,味道鲜美,香酽适口,富于营
彩麦
庄
红中青发白板面食
馆
2023-07-14
彩麦
庄
红中青发白板面食
馆
:看似怪异的店面,其实巧妙点出了本店的特色,店主将菠菜及胡萝卜打成汁,直接加入面粉中搅拌,做出绿色的青发面和浅红色的红中面,不仅色彩美丽,更多了几分健康。由于无法长期存放,因此都要现做,晚来便吃不到。店中还有三色水饺,同样也是招牌。(桃
原
州马铃薯
2024-01-04
原
州马铃薯:马铃薯自十七世纪传入中国,在原州区约有300多年的种植历史。近年来,引进陇薯3号、
庄
薯3号、青薯168、青薯9号、冀张薯8号、内薯7号、克新1号、大西洋、费乌瑞它等优良品种,建立健全了马铃薯脱毒种薯四级繁育体系,马铃薯种植面积逐年扩大,产品90%以
北
原
苹果
2023-08-08
北
原
苹果:北
原
苹果个大味甜多汁,色泽好光照强,品种多,
独龙
原
鸡
2023-12-17
独龙
原
鸡:独龙江峡谷过去长期与外域隔绝,自然也形成了许多特有品种,独龙
原
鸡就是其中之一。专家称独龙
原
鸡为家养野味。独龙
原
鸡全身黑色,重量仅为一般品种的1/3或1/4,成年公鸡体重为0.50.6公斤,成年母鸡体重为0.450.55公斤。鸡蛋重3040克,为一般鸡
普氏
原
羚
2023-08-14
普氏
原
羚:1875年,俄国著名探险家普尔热瓦尔斯基在中国内蒙古鄂尔多斯草原上发现了这一中国特有的动物,但一直误认为是藏
原
羚,直到13年后方才正式命名为普氏
原
羚。普氏
原
羚和黄羊差不多大小,与其它羚羊不同的是它的角内弯,臀部长着白色的毛。如今这一我国独有的羚羊,已
原
公杂烩
2023-07-26
原
公杂烩:城固历代移民颇多。明代成化年间(1465年)朝廷户部1
原
杰奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉江上游到城固李氏村(今
原
公村)落户,李氏村从此人员增多,村庄扩大,李氏村的人们为纪念
原
杰这位恩官,便将李氏村改称
原
公村。随着村民生活需求和生产贸易发展自然形成
陇
原
洋芋
2024-01-10
陇
原
洋芋:甘肃洋芋,个大、肉多、味美,营养丰富,粮菜兼用。洋芋还是制作糖果食品和烹调高极名菜不可缺少的原料,洋芋淀粉是轻工业和医药卫生工业必不可少的原料,可制作电影胶片,合成橡胶、酒精、葡萄糖、人造绿等。,陇
原
洋芋,陇
原
洋芋简介,安宁区特产
原
平锅魁
2024-01-09
原
平锅魁:
原
平锅魁因在历史上夺得当地炉食之魁而得名。其状若块,约三寸长,寸许宽,卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁,包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁,最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色,具有香、甜、酥、脆的特点,加之包馅的不同、又各具风味,使人久食不厌。,
原
平锅魁
原
甜油
2023-08-26
原
甜油:
原
甜油是睢宁特产,呈琥珀色,咸甜可口,风味独特,是高级调味品。相传乾隆皇帝下江南,路经下邳品尝甜油时,连连称善,赐名御甜油。御甜油受到人们的青睐,曾获省新产品开发金牛奖。御甜油现已形成集团生产化,畅销国内外。
原
壳鲍鱼
2023-10-11
原
壳鲍鱼:
原
壳鲍鱼是著名鲁菜代表之一。以名贵鲍鱼为原料,带壳熟制而成。品尝此菜品时,最好用刀叉,一来方便剥鲍鱼壳,二来可以细细享受其中的精妙。按照传统鲁菜加工此菜的要求,必须将加工好的鲍鱼肉,加入葱段、姜片、上汤放入盛器中上笼蒸;两小时以上,蒸至熟烂后,才能按
原
平锅魁
2023-12-12
原
平锅魁:
原
平锅魁,又称锅馈,是山西忻州原平境内的一种特色小吃。当地锅魁主要分为空心和实心两种,不论哪一种的味道都极具风味,制作工艺也相当讲究。制作时先将1斤面抽1两做馅面,余下2两做肥面,7两加碱饴合成软面,馅配制好后,开酶捏成,而后上炉烫烤即成。成品具有香
睢宁
原
甜油
2023-06-25
睢宁
原
甜油:睢宁
原
甜油是江苏省徐州市睢宁县的特产。
原
甜油是睢宁人厨房必备调味品,炒、调、炖、烧,必不可少,味道鲜美,颜色纯正。深得当地百姓喜爱。
原
甜油是睢宁特产,呈琥珀色,咸甜可口,风味独特,是高级调味品。相传乾隆皇帝下江南,沿大运河南下来到下邳皂河下榻,沿途
丰
庄
杨镰
2023-07-03
丰
庄
杨镰:丰
庄
杨镰全称丰
庄
杨氏青钢镰,是沙河站镇丰
庄
村杨顺兴创制。杨顺兴系清朝道光年间人,
原
藉江苏省溧水县。据杨氏墓碑记载:清道光年间,因南方不靖避乱至东
原
丰家庄。杨氏善锻造术,来到丰家庄,仍以打铁为业。因北方多种植小麦、高梁,收割需用镰刀,故其锻造又以制作镰
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