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条
黑闺女饺子
2023-06-12
黑闺女饺子用料讲究,精心细作,味纯色鲜;它清香利口,肥而不腻,香而不谈;它
面
柔馅软,一到口中就会自动溶化,实为宫中佳肴。黑闺女饺子,又称老牌饺子,是全国闻名的御膳名吃,已有三百余年的历史。它的创始制作人是明朝崇
炸干菜
2023-06-09
面
炸干菜作为一种美食小吃,可为席中这珍,席面有了它才可谓上档次。炸干菜,已流传京西斋常川数百年之久。逢年过节,娶媳妇,聘闺女,或者贵客光临,总是忘不了用炸干菜待客。炸干菜的原料是白面、大枣、白
青梅
2024-01-14
青梅:从化梅的品种有腊梅、大肉梅、鹰嘴梅、蜡象梅、钩头大肉梅、台湾大肉梅、大青叶梅(大核青梅)、石梅、滑柳梅、胭脂红(红
面
珠敦梅)、大木梅和青梅等12个,其中以大青叶梅栽培最多,品质较优。梅的经济价值高,种后35年结果,12年20年为盛产期,单株产量1015公
蒙古碗
2024-01-12
蒙古碗一般是用桦树根旋挖加工而成,碗
面
用银片包镶,表面光洁锃亮,无皱褶。碗托錾刻精细,花纹多为八宝图案,显示了蒙古族艺人的高超技艺。古代草原地区缺制瓷技术以及瓷土资源,
活二八汤圆
2024-01-10
卫的汤圆
面
以手工制做,其馅有玫瑰、桂花两种。汤圆人口如棉,咬后拉丝盈尺。吃完口中百步留香。卫在操作时绝不饮酒。,活二八汤圆,活二八汤圆简介
且末大薄馕
2024-01-06
大薄馕是以发酵的
面
为主要原料,辅以洋葱、盐、水等
烤馕
2024-01-06
烤馕:烤馕是维吾尔族最主要的
面
食品。可以一日无菜,但决不可以一日无馕。足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。烤馕已有2000多年的历史,考古学者曾在新疆的许多古墓中都曾出土过古代的馕。馕的品种很多,大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。
天水风味小吃
2024-01-04
天水大卤面,它具有宽
面
大臊子的特点,充分体现了西北人粗犷豪放的饮食风格。天水麻食用麦粉和成软面团,每次掐一小
兰州泡馍
2024-01-04
还有馍,西安是死面(没有发酵的
面
)饼,而兰州的是当地一种发面饼,保持了面粉的原始香味,任何佐料不放时都很可口。做法也不一样,西
合水紫斑牡丹
2023-12-31
合水紫斑牡丹:甘肃省合水县环保局与林业局最近在该县子午岭林区发现一片野生紫斑牡丹,估计分布
面
积在500亩左右。紫斑牡丹是我国特有珍稀物种,属国家珍稀濒危三级保护植物。紫斑牡丹为落叶小灌木,与其他牡丹所不同的是,所有品种的花瓣基部有墨紫色或紫扛色大块斑点,花瓣较
风味油馍馍
2023-12-30
面
发后,摊制成一个个中间有孔的小圆饼,入油锅炸至红褐色即可。油馍馍一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时,特别是婚庆筵席中。盛在碟中,每碟十
延安酥梨
2023-12-30
延安酥梨:延安酥梨,色泽金亮,果
面
清雅洁净,皮薄、质细、多汁、味甜,食之清香爽口,营养丰富,并具有保健功效。生者能清六腑之热,熟者能滋五脏之阴,可以润肺清心,消痰止咳,清热解毒,是人们喜食水果之一。全市种植4万余亩,现年产量约万吨,惟延长和宜川两县种植面积较广
库勒
2023-12-29
食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣
面
、酱、醋、葱油或香油。若用炒锅快火炒出,其味更佳。若将洋芋换成洋槐花、榆钱、茵陈,则另是一番风味。信息来源:宜川县政府网
八宝辣子
2023-12-28
但有三样是不可少的,一是辣椒
面
,二是咸菜丁,三是大肉丁。其他可因季节不同,就地取
韩城石子馍
2023-12-27
石子馍的原料是面粉、碱
面
、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等,经和面、加工石子,制坯焙焙几道工序制作而成,其特点为酥松荃香,易于消化,携带方便,利于储存。石子馍是渭
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