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康巴热久岩画
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手抓饼
2023-09-13
2、锅置旺火上,加芝麻油烧至八成
热
,用勺将油在锅中浇匀,抓一小团豆糊,贴在锅边,随即用手摊成直径约6.6厘米、厚约1.6厘米的同形薄饼,饼面上不断用勺淋热油
荞面“沓馍馍“
2023-08-12
荞面沓馍馍:荞面沓馍馍:将荞面加水搅和成半稠的糊状,加入食盐、花椒、葱花等佐料,搅匀,以勺盛之旋转倒入坐于火上的有油光滑的
热
锅中,接着将锅转动,使其中面糊流动成较为均匀的圆饼,少烤一会儿,火候要温和待其上面凝固变色,下面烤成金黄色,趁热蘸醋、辣角、咸菜等吃之,
武乡枣糕
2023-08-09
武乡枣糕:武乡枣糕主要用料是黍米(即黄米,也叫软米)和大红枣制成的,秫米味甘、性微寒,有治筋骨挛急,杀疮界毒
热
的功能。大红枣味甘、平,无毒,有润心肺、止咳、解五脏、治虚损、除肠胃癖气的作用。所以久吃该糕不仅能解热消毒,祛邪安中,对高血压病也有一定疗效。此品种曾
金竹贡米
2023-07-09
沿河县北部金竹一带种稻历史悠久,土质肥沃,水
热
条件好,所产稻米蛋白质和油分含量较高,香味浓郁,有隔日剩饭返生的特点。自古以来在塘坝乡金竹一带地方流传着沿河金竹的‘贡米’,务川龟池的美女。早在几百年前,
清水河酸饭
2023-06-16
清水河酸饭:清水河酸饭酸饭是县境居民的家常便饭,特别是居住在黄河沿岸的人民,一般家家户户都有个浆米罐(也称酸罐子),内盛浆汤,用来浆米,置放于锅头或
热
炕头,使浆进去的米很快发酵沤酸。浆进去的米一般多为当地产的糜米。酸饭含有一种菌类,食后可帮助消化,增进食欲,使
徐沟灌肠
2023-06-14
佐以醋、蒜汁食之,既可冷食,也可
热
炒,别有一番风味。徐沟灌肠分红、白两种。红灌肠用鲜猪血与面知成;白灌肠不用猪血,故呈灰白色。
西藏山南洛扎著名景点介绍
2023-09-30
西藏山南洛扎著名景点介绍:洛卓窝隆寺洛卓窝隆寺位于洛扎县色乡色村二组南面山坡上,是藏传佛教噶举派创始人玛尔
巴
大师在29岁时所修建的,是藏传佛教噶举派的发祥地。洛卓窝隆寺,洛指的就是南方的意义,卓窝是开始吉祥的意义,隆就是授记的意义这地方就是上师预言授记的地方。
木孜里波洛恰克将军墓
2023-10-10
木孜里波洛恰克将军墓木孜里波洛恰克将军墓位于阿合奇县色帕
巴
依乡旦干检查站以东3公里的公路南侧。木孜里波洛恰克将军墓原名为木孜波洛恰克麻扎,传说木孜里波洛恰克也是柯尔克孜民族英雄玛纳斯的战将,曾转战托什干河南北,死后就葬于这山杨之下,清泉之旁。
炸千子
2024-01-12
用精白面调成糊,在
热
锅中抡撒,用铲子刮平,待熟,即成煎饼。用煎饼裹豆沙、搓成直径4公分上下的卷,外边挂糊,放入油锅里炸,取出,切成2寸左右长的段,即可食用。,炸千子,炸千子简
赵氏泡菜滋补老鸭汤
2024-01-11
赵氏泡菜滋补老鸭汤:老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之
热
、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭,为妙药和滋补上品。民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。老鸭炖食时可
雪湖贡藕
2024-01-08
雪湖贡藕:雪湖贡藕是安徽潜山有名的特产,雪湖藕不仅外形肥壮细白,内质鲜甜脆嫩,含有多种维生素,而且生食、
热
炒风味各不相同。雪湖贡藕产于县城(梅城镇)天宁寨旁的雪湖中。据民国九年《潜山县志》记载:……果生于水者有芡,有菱、有藕。而城南雪湖之藕,爽若哀梨,真佳品也
母油整鸭
2023-12-20
然后拣去葱姜、肥膘、猪爪,加入熟冬笋、菜心、香菇等,另用炒锅将熟猪油熬六成
热
,投葱段炸香,将它倒入鸭砂锅,
傣族竹筒茶
2023-12-16
其泡制程序为:先将晒青毛茶放入新鲜的竹筒中,将其口封紧,放在火塘三脚架上烘烤备
热
,烤至发出茶叶清香,取下加入适量的
正定崩肝
2023-12-14
崩肝一菜以黄牛肝为主要原料,经煮制切丝、煸炒、装盆切制而成的一道
热
制凉吃的菜肴。正定崩肝做法独特,选取优质黄牛肝,经过高温蒸煮等十几道工序,色泽酱红,入口鲜香。长期以来
自贡豌豆粉
2023-12-08
质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可
热
吃或凉吃。具有补中益气,解毒利用的功效。适
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