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沸泉酒
2023-07-06
始建于康熙35年间（1696年）沸水禅院烧坊，以生产沸泉老窖而驰名中外，主要产品有沸泉牌特曲、沸泉王、沸泉春、恭喜王、老窑、大粬、沸泉香、沸泉酒等系列产品，多次荣获国家、部、省优质产奖
宜川苹果
2023-12-29
宜川苹果：起步于1984年，主产于丹州镇、秋林镇、牛家佃乡、交里乡、云岩镇、新市河乡、阁楼镇等乡镇。全县从事苹果生产的农户达19779户，占总农户的80%以上。近年来，随着四项关键技术的广泛推广应用，宜川苹果、质量、效益和知名度不断提高。截止2004年底，栽植
屹唠村苹果
2023-12-29
屹唠村苹果：陕西省宜川县丹洲镇屹唠村辖7个自然组，269户1142人，总有耕地5432亩，该村自1992年开始实施果畜富农，经过多年的发展，取得了显著的生态经济和社会效益。到2012年苹果建果4000多亩，核桃建果200余亩，沼气池建户可达50%以上，人均纯收
互助蚕豆
2023-07-28
互助蚕豆：互助蚕豆全国名特优新农产品互助县是我省蚕豆生产大县，蚕豆种植面积常年稳定在89万亩左右，位居全省前列，主要分布在塘川、威远镇、台子、五峰、丹麻等乡镇，主要品种为粒大、色鲜的青海9号、青海11号等品种，总产量在1760万公斤以上，商品率达85%，约15
锦州什锦小菜
2024-01-08
典故：锦州什锦小菜创始于清朝康熙年间，距今已有300多年的生产历史。据说，当时在锦州城南靠近渤海湾有个叫硝盐锅的村子，村里住着一家姓李的，以打鱼捕虾为生。有时他将卖剩下的虾倒在缸中撒上盐，日久便从缸里散发出一股虾香味，剩下便成
彭城鱼丸
2023-12-14
彭城鱼丸：彭城鱼丸，徐州地方传统名菜，又称鱼珍珠，为清朝康熙年间悦来酒家厨师李自尝所创（一说名厨翟世青所创），色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道：彭城鱼丸闻遐尔，声誉久驰越南北。正宗彭城鱼丸颜色白嫩，质细味鲜，放在水中是圆形，落在盘中是扁形，夹
沧州冬菜
2023-12-10
沧州冬菜：冬菜在康熙年间就已经被制造出来，它有着悠久的历史，当时在沧州古城内外就有数十家冬菜作坊，它是中国名特产之一。选取大白菜为主料，将白菜切成两三厘米长的正方形，晾干至含有少量水分，撒上盐，蒜泥搅拌均匀，放入坛中腌制，两个月即出美味。多用于汤料或炒食风味鲜
三郎庙牛肉
2023-10-17
三郎庙牛肉：三郎庙牛肉，始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉，选用我国八大优良品种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与玉泉水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美，香而不腻，老少皆宜，是上乘绿色保健食品，被誉为牛肉之王。姚庄回族乡茶食文化积淀深厚，以三郎庙村为
焦饹馇
2023-10-12
焦饹馇：焦饹馇：睢州独有的风味食品，曾为康熙一朝宫廷贡品，系优质绿豆和小米手工水磨为浆，先加工成扎卷，再均匀切割成条块油炸而成。入口脆香不腻，爽口宜人。适量食用，有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。睢县小吃—焦咯炸焦咯炸（jiaogezha）是睢县的独特菜肴。
香湖东平粥
2023-10-01
香湖东平粥：香湖东平粥东平粥厂生产的香湖东平粥源于清朝康熙年间，距今已有三百多年的历史，它浓如酱，喝如水，洁白爽滑，清香甘美，糊香味独特，因其制作工艺复杂考究，成品难以储存运输，未能走出故乡。陈光银先生经过多年研究，添加东平湖的莲子，麦米等原料，采用传统工艺和
