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汴京烤鸭
2023-12-16
汴京烤鸭：汴京烤鸭是一道菜品，又名东京烤鸭，制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等，是河南开封特色传统名菜，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红。汴京烤鸭选用的鸭子个大皮薄、肥嫩丰满，使烤出的鸭子色泽红润、皮脆肉嫩、丰腴醇香，而
羊肉炕馍
2023-12-07
羊肉炕馍：羊肉炕馍，是开封著名小吃之一，制作原料主要有葱末，盐、孜然等，羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，很有嚼头，因为烹制时使用羊油或羊蹄油炕制而成，所以带有很重的羊肉烧烤的味道，成品焦香肉末味十足，别有风味。中文名：羊
炒凉粉
2023-12-07
炒凉粉：炒凉粉，是开封很有名的传统特色小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称凉粉。炒凉粉就是凉粉为主料，佐以豆酱、葱、姜、加油炒制而成。热香鲜嫩，焦而不糊。中文名：炒凉粉外文名：Fr
酱黄瓜
2023-10-16
酱黄瓜：酱黄瓜酱黄瓜为开封传统名产，有百年左右的生产历史。该品色泽青鲜，脆甜爽口，酱香味突出，市场畅销。龙亭酱腌厂生产的酱黄瓜于1982年在全省同类产品评比中获第一名。该品选用顶花带刺、个头匀称的鲜黄瓜，每条不超过100克者为最佳，先将黄瓜杀水，然后配食盐、酱
髓饼
2023-07-15
髓饼在《东京梦华录》中已有记载，北宋时期开封市场已经流行。髓饼除具有香味浓厚、甜润绵软、南味突出之长，兼有强筋壮骨之功。建国后，这一传统糕点在市场上曾一度绝迹。1983年，市食品科研所重新挖掘研制成功，曾在商业部召开的食品
猪肝松
2023-07-15
猪肝松：猪肝松猪肝松为开封肉联厂研制生产的风味食品，具有肝味香浓、甜咸适口、营养丰富之特点，尤适老年人和儿童食用。制作：选用猪后腿瘦肉和鲜猪肝（比例为3：7），先将收拾好的瘦肉切成2寸方块，同猪肝一起入清水盆泡20分钟；然后放入开水锅，配以佐料煮3～4小时捞出
本溪湖
2023-05-22
一泓潭水，被囿于石灰岩洞中，水面不足15平方米，每昼夜流量近二万吨，四周峰峦回抱，洞口开阔，面向东南：洞前湖水带流，山光湖色，清幽小巧。湖形外阔内狭，极似犀角做成的酒杯，故称杯犀湖
灵应禅寺
2023-08-01
开山祖殿坐东朝西，面向莲花峰，背倚灵应石。左青龙报恩塔佛光普照，右白虎卧踞镇守山门。真乃一处景致绝佳之风水福地也。江山留胜迹，天然一圣尊灵应寺因灵应石而得名。玄妙神奇的灵应石，古称灵仙石
李庄张家祠
2023-09-13
张家祠位于李庄镇西的上河街，占地面积2000余平方米，面临滚滚长江，江边有一宽阔天然草坪，西北隔江面向三江碛，与桂轮山隔江相望，视野十分开阔。张家祠是在清道光十九年（1839），由张师德为首约族人集资660两银子从族人张旌祖、张阊祖处购作张氏宗祠之用
晋江大觉寺
2023-10-26
大觉寺在晋江东石，是现代高僧瑞今法师亲建，其构筑新颖，风格独特，又紧挨在已具有历史文化价值的东石古寨，故相得益彰而蜚声海内外。瑞今法师字寂声，号谁真，俗姓蔡，名德分，讳伦生，1905年农历十二月廿九日出生于晋江县东石镇东埕村
南昌万寿宫
2023-05-16
南昌万寿宫（即妙济万寿宫或铁柱万寿宫）是一座历史悠久、名扬海内外的著名道教圣地，是为纪念江西的地方保护神—俗称福主菩萨的许真君而建。原址在城内翠花街，现于二000年初基本上按原貌移址象湖，二00四年五月竣工并正式对外开放
吊棺
2023-08-10
东汉中叶，道教创始人张陵（世称第一大天师）在次炼丹传道，至今道远播海内外。源远流长的道教文化、独具特色的碧水丹山和历史隹最久、规模最大、文物最多的崖墓群，构成自然景观和人文景观的三绝；登高可览九十九峰龙腾虎跃之雄峻，乘筏可赏20余里仙宗飘渺之画屏