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张家窑包
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条
钦州红荔
2023-11-23
单果大,属特大型果实,最大单果重62.3克,平均单果重44.7~47.4克,品质优,肉厚、爽脆,果肉干
包
,味清香不流汁,
广东四式汤圆
2023-11-17
广东四式汤圆:广东四式汤圆先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟,去皮,分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成4种甜馅料,将汤圆皮分别
包
入4种不同的馅心,做上记号。将4种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻,4种味道各异。
衡阳荷叶包饭
2023-11-01
鸡蛋煎熟切片,香葱切碎,瘦猪肉、叉烧肉、虾仁、鸡肉、鸭肉、香菇切细丁,加盐混合后
包
入松散的饭中,再用新鲜荷叶包紧,入笼蒸熟,即成。包饭黄白相间,油润发亮,
松花皮蛋
2023-10-20
松花皮蛋:又称皮蛋、汴蛋、灰
包
蛋(制作的时候,外面有一层灰包着,很形象的名字!)等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。是我国一种传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹
沙镇呱嗒
2023-09-30
在
包
制时,先用
蜜制红三刀
2023-09-30
当地的民谣称吃点心还是丰县的蜂糕、单县的枣
包
、金乡的红三刀,可见红三刀的受欢迎程度。关于红三刀还有一个美丽的传说:乾隆年间,乾隆帝下江南的时候路过金乡,舟车疲乏
于都柿子
2023-09-22
于都柿子:有柿子之乡誉称的于都县,今年大盒柿、牛心柿、枇柿又获丰收,预计全县产柿子总产可达百万公斤,产品全部由该县某食品公司
包
收购,柿农不愁销。营养价值剖析柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高
八宝书包鱼
2023-09-21
此菜外皮以蛋清煎成两张圆薄片,
包
内用两张鲳鱼片夹住八宝料,成书包状,蒸熟浇上奶油,再装饰以香菇墨和葱笔。色奶白,味荤润、脆软兼备。
如意石耳扒竹笋
2023-09-20
制作工艺:蛋清煎成蛋皮,
包
桂鱼石耳茸成如意状,上笼蒸熟,冷却切段,竹荪酿鱼胶加高汤蒸透,摆好高汤勾芡配上围饰即可。成菜特点:色彩淡雅,制作考究
厦门好清香烧肉粽
2023-09-20
厦门好清香烧肉粽:厦门好清香座落于厦门市大元路32号,旧称赖厝埕,1940年王朝基先生创办,以经营饶有风味的烧肉粽,、芋
包
等小吃驰名中外。厦门好清香大酒楼数十次应邀于日本、新加坡、菲律宾、香港及省内外的大宾馆、酒店举办厦门风味美食节;多次在全国烹饪大赛上荣摘金
笼床糈
2023-09-15
笼床饧蒸好后,切成片条晒干,加佐料煮食者称米粉条,蒸好后整张
包
入炒熟的瘦猪肉丝、韭菜段、豆芽等卷成筒状,淋上花生油、酱油者称笼床卷。特色:质地细嫩,色泽洁白,清香可口,多食不腻。
枕头粽
2023-09-10
但黄山地区的粽子却独具风味,在
包
法、形状、内容上都与众不同。徽州裹粽大多是枕头粽。长大肥硕,两道捆索,四只角、形如枕头。其品种繁多,有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。值得一提的是灰汁粽,先用草木灰滤水拌糯米
芝麻酥糖
2023-08-29
芝麻酥糖:芝麻酥糖主要品种有玫瑰白麻酥糖、椒盐黑麻酥糖、玫瑰猪油酥糖、椒盐猪油酥糖等,是苏式糕点中熟粉制品
包
屑折叠的代表品种,其特点是皮薄屑多,密细纹罗,芯屑分明,甜味纯正,松酥爽口,是苏州著名的特产。既可作茶食点心,也可作礼品赠送亲友。(苏州)
西宁大黄
2023-07-29
原植物多为野生,分布于东部山区和玉树、果洛、黄南、海北各州海拔4300米以下的高寒地区,商品药料分箱黄与
包
黄两种。西宁大黄是指青海省主产的蓼科植物掌叶大黄和唐古特大黄的根及根茎,以质地优良、色泽鲜亮、
割包
2023-07-13
是以长椭圆扁形面团皮,对折起来
包
覆馅料的食物,传统上的馅料通常不外片状五花肉、酸菜、花生粉及香菜这几样,也有为了健康因素以瘦肉代替五花肉的。因为其形状及内馅,所以在台湾亦被称作虎咬猪。特产文化:割包原本是尾牙(农历12月16日
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