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古今香丸子
2023-11-29
改革开放初期，其家孙辈张全文，把此菜发扬光大，做成如今名噪一时的古今香丸子。以当地优质白萝卜、红苕粉、猪油、姜、葱末、精盐、胡椒粉等为原辅料，把白萝卜切成碎丝，再用开水烫熟后漂凉
江米切糕
2023-10-16
江米切糕：风味小吃，以江米蒸熟摊匀，中间夹一层枣泥或澄沙馅，上面撒彩糖、青红丝等，论斤售卖，原是推车沿街唱卖，后来由张淼首先在新生饭庄制作经营，并浇上玫瑰汁，亦有所改进。开封小吃多为外地引入，后经改进变成为独具特色的开封风味小吃。
传统农家粉丝
2023-09-13
传统农家粉丝：初享声誉的张古牌传统农家粉丝，是阜南县新兴的名牌绿色产品。它采用百分之百的红薯原料，采集深层地下泉水制作，完全按照传工艺生产，十分注重产品质量，不含任何添加剂，安全卫生，口感奇佳，是难得一见的正宗的红薯粉丝，号称中国最好吃的红薯粉丝，在市场上十分
李庄东岳庙（南溪农民暴动攻打李庄指挥部旧址）
2023-09-13
李庄古镇旋螺殿栗峰山庄李庄祖师殿（中共南溪县委早期活动地和同济大学医学院旧址）李庄张家祠李庄禹王宫（慧光寺）李庄奎星阁麦天官府李庄王爷庙李庄观音堂李庄桓侯宫李庄南华宫李庄玉佛寺
高笋农民暴动遗址——黄角坡
2023-09-12
黄角坡位于沐川县高笋乡张岩村3组。高笋农民暴动发生于1935年5月10日。那时，从江西撤出的中央红军正转战贵川边境，准备渡过长江，北上抗日。高笋地下党组织根据四川省委关于无条件地组织武装暴动，牵制敌人后方、接应中央红军的指示，筹划了这次暴动
北坑草席
2023-11-07
每年秋分至晚造收割前的空闲时间，勤劳的人家，多数兼织草席以为副业。织好之后，挑往集市或过村售卖，顽皮的儿童见他们到来，玩笑之为盘古皇卖席。北坑草席所用的草是当地的特产，圆身而细软耐用，
母油整鸭
2023-08-29
（母油，即伏酱秋油，醇厚鲜美，为酱油中上品。）整鸭，用太湖绵鸭。烹制将活宰洗净的鸭子，斩去两脚，挖去尾臊子，配以猪爪、肥膘及绍酒、母油、精盐、绵白糖、葱结、姜片等佐料，用砂锅以微火焐至酥烂。然后拣去葱姜、