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张公狗肉
2023-10-31
张公狗肉：张公狗肉亦即张公无骨香腊狗肉，它采用张公庙独特的传统制作工艺，加入12味中草药配方，经过现代食品深加工技术进行深层开发而成。张公狗肉曾在2001年湖南省第三庙农博会暨交易洽谈会上获得金奖。利用该产品烹制出的无骨腊火锅狗肉，由于经过张公十三香的调理，盛
豆腐面
2023-10-25
豆腐面：襄阳豆腐面：应该算是臊子面的一种，面是普通的碱面，并非是鱼面之类掺杂着其他的品种，就纯粹是面。臊子比较讲究，听一个有经验的美食家说，里面有二十多种作料，作为主料的豆腐有两种，一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡，还有一种就是简单的白豆腐切成小丁。比较好吃的
张汉桥
2023-08-20
在禹城东北距老县城十里的徒骇河上有一座大桥，名曰张汉桥(也曾叫广通桥)。明朝成化年间，河西刘庄有一位姓张名汉的大善人，看到往来客商车马难行，且时有失足落水溺死者，坐视不忍，毅然购置砖石、木料，召集民工修建了一座九孔桥，并在河西路南修建一座真武庙，以镇桥、河
锅盖面
2023-12-06
锅盖面：锅盖面，也称镇江小刀面，中国十大名面之一，被誉为江南的天下第一面，是江苏省镇江市的一道老少咸宜的名小吃。锅盖面选用的面条是跳面，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。锅盖面的底料也十分讲究，秘制酱油汁加上十余种佐料，味道十分鲜美。做好
长面
2023-12-27
长面：【长面】长面多为待客家常上等便饭。讲究巧妇擀面，擀成纸，切成线，下到锅里莲花转；捞到碗里挑不断。尤以巨家、路家塬刀剺面为最好。做饭时，前锅下面，后锅煎汤，臊子为荤，酸汤为素，佐料不同，风味各异。农家长面，具有薄、细、长、筋、光、煎、汪、酸、辣、香的特点。
张志潭旧居
2023-03-20
张志潭旧居，该楼东临新华路，南沿大理道，西抵河北路，北临重庆道。砖混结构，建筑面积1013平方米，建筑现状良好，建筑现状良好。中文名：张志潭旧居时代：三十年代地址：天津市和平区大理道4号类别：近现代重要史迹及代表性
张凤墓
2023-09-14
张凤墓位于叙永县落卜镇，年代为1887年。二○一○年十二月九日，公布为泸州市第八批市级文物保护单位（泸市府函〔2010〕259号）。保护范围：墓本体外10米为保护范围。建设控制地带：保护范围外30米为建设控制地带,张凤墓,张凤墓简介,张凤墓泸州市叙永县张凤墓
面窝
2023-12-04
面窝：面窝是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它面凹，而叫它面窝。面窝创始于清光绪年间，至今也有百年历史，也是武汉传统小吃之一。面窝的食用既可以单独成为早餐主食，也可以成为热干面，清