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坝上莜面
2023-12-01
坝上莜面：坝上莜面是张家口一道美味可口的传统名点，属于河北菜，被誉为口外之宝中的第一宝。莜面是由莜麦加工而成，莜面的制作技艺已被列入河北非物质文化遗产。莜面是莜麦经过加工制作成的，口感比较筋道，有多种做法。在张家口可以做成窝窝、鱼鱼、拿糕等样式，用手工一个个捏
张同泰药店
2023-04-29
张同泰药店创始人张梅，浙江慈溪人。清嘉庆五年（1800年）在杭州新宫桥下开设茂昌药号。嘉庆十年，盘进沈同泰药号而取名为张同泰。咸丰初，他购地4余亩把张同泰扩建成杭城一流的大药店，并在靴儿河下等地增开益元参号
棒棒面
2023-07-28
棒棒面：棒棒面棒棒面，源于扯面，用挂面制作手法，兼容扯面工艺，配小葱，蒜苗，辣子、豆腐丁等佐料，吃来口感独特，夸人百吃不厌一番忙碌之后，饥渴难耐，棒棒面好吃，且声名远播，主要在于工艺独到，配料独特而独领。制面条的特殊过程，选好上等精粉，配以石碱、食盐，溶于温水
张氏庄园
2023-08-31
张氏庄园位于西华县城箕城路中段路东。该庄园主人原为山西省洪洞县人，明洪武年间迁至西华县聂堆镇思都岗行政村小张庄。清乾隆年间，张氏第五世祖张天极迁至西华县城北，经商开磨房、漆房。张天极去世后，张俭和张让子承父业。张俭和张让善于经营，生意日渐兴旺
张坝桂圆
2023-07-07
张坝桂圆：张坝桂圆四川省泸州市张坝景区办事处、茜草街道办事处、黄舣镇、泰安镇、弥陀镇现辖行政区域《泸州市江阳区人民政府关于请示审批张坝桂圆地理标志产品保护范围的函》泸江府函〔2014〕148号四川省地方标准：DB510502/T01.012012《张坝桂圆生产
张桥张家村西桥
2023-10-21
张桥张家村西桥位于辛庄镇庙桥村西桥组，东西走向，系三节平板石桥。始建年月不详，清康熙年间重修。桥面由两块石板构成，立有两座桥墩，桥墩由两块长方体石条并立而成。桥矢高2.1米，中宽1米，桥面石板厚0.26米，全长12.2米
甩面
2023-10-15
甩面：甩面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。甩面是甘肃省兰州的名产。甩面的技术性很强，要制好甩面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。甩面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心甩面、夹馅甩面、龙须面、扁
藏面
2023-12-19
藏面：藏面是藏民常食用的主食之一，称之为西藏特产小吃也可以，因为它的分量一般不大，成年人成一碗都不一定饱，吃藏面一般会配点像酸萝卜这样的小菜一起食用。中文名：藏面分类：小麦口味：香辣主要食材：面
莜面宴
2023-08-14
莜面宴：提起莜面，许多人也许不知它为何物，可说起燕麦，却在国内外久负盛名。其实莜麦即裸燕麦，莜面即裸燕麦粉。燕麦（莜麦）是一种古老的农作物，属于世界禾谷类作物中的八大粮食作物之一，它主要分布在北半球的温带地区。我国莜麦产量不大，主要集中在内蒙古阴山南北地区和河
草帽面
2023-12-06
草帽面：草帽面的名字由来，据说是因为老板常年戴着草帽卖面，面是老板自己手工做的，但每天只卖一点，主要在每周1、3、5的晚上9点。草帽面在张家界极富盛名，如今草帽面被传承下来，依旧保持着全手工自擀的传统，口感自然舒适，再加上点猪面皮，熟猪油，臊子非常香。吃草帽面
长岭张氏宗祠
2023-08-01
长岭张氏宗祠长岭张氏宗祠，清代。位于桐城市唐湾镇长岭村张冲村民组西侧，长岭小学校园内。宗祠前后两进，面阔各五开间。前进设楼，明间楼上是戏台。后进坐落于台基上，抬梁式木构架，用材硕大，举架高昂。檐下设卷棚轩，轩下设斗拱并饰以木雕，图案精美，雕刻细腻，堪称精品