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彭清斋夫妇墓
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1924
条
赵
清
斌(春娃)黄焖鸡
2023-12-28
赵
清
斌(春娃)黄焖鸡:赵
清
斌(春娃)黄焖鸡特点:肉酥骨利,油而不腻,香酥大补。主料:一年生公鸡(白条鸡)一只。佐料:鸡蛋两个(用
清
)、绿豆粉面(水泡)、炼猪油、葱段、姜块、黄面酱、豆酱油、大茴适量。作法:1、把鸡顺胸壁开,去头爪,洗兆内膛血污,剁成寸半方块,撒
太子
墓
村苹果
2023-06-09
太子
墓
村苹果:太子
墓
村位于北京市门头沟区雁翅镇中部,面积7.51平方公里,其中耕地面积43亩,林地9395亩。全村有农户170户,475人。太子
墓
村坐拥永定河之美景,沿永定河一带就是本村的红富士苹果主产地慕川采摘园,果园占地500亩,依山傍水,景色十分优美。太
陆
墓
泥盆
2023-08-29
陆
墓
泥盆:御窑袁氏堂,艺术流传长,事事求和谐,避邪又吉祥。这首流传在苏州一带的歌谣,说的就是蟋蟀盆。1、楞伽蟋蟀陆
墓
盆。蟋蟀盆的制作和使用始于南宋,盛于元明。明宣宗朱瞻基喜爱都蟋蟀,下诏给苏州知府进贡,于是苏州刮起了捉蟋蟀风,蟋蟀盆自然不可或缺了。蟋蟀盆分南北
金钩玉米馍
2023-12-09
雅安人
彭
大春
夫妇
,早年曾在康帮人干活,
夫妇
善做小吃。抗日战争时期,炉城大米昂贵,知炉城爱吃玉米,又爱吃焦粑(一种以面粉起酥肉馅炕饼的小吃)习惯,用金钩鲜肉做馅,仿效焦粑的做法,
玉米馍
2023-12-09
雅安人
彭
大春
夫妇
,早年曾在康定帮人干活,
夫妇
善做小吃。炉城大米昂贵,知炉城爱吃玉米,又爱吃焦粑(一种以面粉起酥肉馅炕饼的小吃)习惯,用金钩鲜肉做馅,仿效焦粑的做法,用上等玉米面,创造出
苏州卤鸭
2023-06-24
苏州旧时民间农间六、七月有火神素、接雷素的习俗,吃素
斋
前先去玄妙观火神殿、雷尊殿进香。《
清
嘉录》载:嗜
斋
之先,戚若必馈赠亲友、表示封斋的象征。卤鸭,以活鸭宰杀后洗净斩脚,入锅加肥膘、酱油、精盐、桂皮、八角茴香
糊辣汤
2023-10-02
糊辣汤:糊辣汤是东平县汤类名吃之一,历史上以
彭
集镇
彭
可选家做的糊辣汤最负盛名。
彭
家的糊辣汤,面筋大,有嚼头,粘而不腻,酸辣适宜。民间有顺口溜:筋筋硬硬面筋子,滑滑爽爽粉皮子,滴滴溜溜粉条子,说的就是
彭
家的糊辣汤。
彭
家糊辣汤的制作方法是:准备面粉300克、香菜5
莱芜香肠
2023-10-02
目前,全镇香肠加工户已发展到86家,其中美香
斋
、精香
斋
等带
斋
字号的就达39家,年加工香肠500万斤,另外,还研制开发了风干肉、猪肉干等系列产品,深受客户欢迎,产品除销往本省外,还销往北京
通海酱油
2023-07-11
通海酱油,自清朝嘉庆末年(公元一八二○年)张从正设立调鼎香
斋
酱油坊开始酿制以来,到现在已经一百多年了,随后有赵子完设立品香
斋
,刘禹功设立鼎香
斋
什锦烧饼
2023-06-11
什锦烧饼:明顺
斋
什锦烧饼,是该区的名特小吃,创始人叫吕凤祥,六十多年前便在今日纬路浦善里唯一
斋
经营烧饼。一九二五年,山东人王树伦到唯一
斋
学徒,拜吕凤祥为师,学习制作技术。一九二七年,王在该店原有的猪肉、白糖、芝麻等品种的基础上,又创制了豆沙、豌豆黄、枣泥、红果
酥制培乳
2023-10-13
酥制培乳:酥制培乳唐、宋、元、明、
清
五个朝代都以柘邑三园
斋
、豫东味和酱园和柘城三兴酱菜园著称。特产酥制培乳(豆腐乳)更是闻名遐迩。1980年在武汉召开的全国豆制品评比会上被评为第二名;1981年在河南省蔬菜公司评比大会上评为第一名(商丘)
霉苋菜梗
2023-09-04
霉苋菜梗:霉苋菜梗色绿如碧,
清
香酥嫩,它助消化、增食欲,是下饭的佳肴。据说,绍兴人是最早食用霉苋菜梗的。绍兴人食用霉苋菜梗历史悠久。相传早在春秋战国之时,越败于吴,越王勾践
夫妇
入吴为奴,当时越国已国贫民穷,百姓皆以野菜充饥。有一老者,在蕺山上采得野苋菜梗一把,
八宝娃娃鱼
2023-12-17
八宝娃娃鱼:八宝娃娃鱼是贵州安顺的地方传统名菜之一,所属菜系黔菜,清道光年间,是由贵州名厨王仁
斋
用娃娃鱼加八种配料制作而成,颇受欢迎,菜肴口味鲜香。作为高档河鲜,本菜汤
清
浓香,鱼肥鲜嫩,营养丰富,含有优质的氨基酸和优质蛋白。八宝娃娃鱼用优质的娃娃鱼为主料,被称
彭城陶瓷
2023-08-03
产于
彭
城镇。
广南南瓜酥
2023-07-10
在其他地方似乎闻所未闻,更不用说品尝过这一素
斋
。既然是酥肉,为何称其素
斋
。就因这南瓜酥,原本是广南老一辈吃斋念佛之人所发明制作。原料就是老南瓜、糯米面、白糖或红糖、植物油。制作方法是.先将南瓜去皮剖成瓣,
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