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待诏摩崖石刻
相关特产共
876
条
橙皮
2023-09-23
年轻的姑娘出阁前都要制作特产,
待
过门后的新年招待客人。她们在晒制橙皮时,往往还会独具匠心地把
鼎边糊
2023-09-19
在铁锅里盛着蛤、香菇、虾米、葱、黄花菜及配料熬成的清汤,用火烧着,
待
铁锅上方四周烤热后抹上花生油,再将预先备好的浓米浆均匀泼在内缘四周,烘干后铲入汤中,稍煮片刻即成,食之软嫩清香。福州人几乎家家都会做鼎边糊,早晚街头巷尾到处都是鼎边
八公山雪月银球
2023-09-12
八公山雪月银球:制法:取豆腐375克,用刀塌成细泥;水发蹄筋切成细末,再取虾仁、鱼肉鸡脯肉各125克,分别排斩成细茸泥,放豆腐泥内,加入葱姜汁、绍酒、盐、味精拌匀,挤成球形滚上蹄筋末;取1只盘,抹上猪油,将蹄筋末放盘内,上笼蒸熟取下
待
用。再将剩余的豆腐、虾仁、
延寿乌饭
2023-09-01
乌饭是取一种乌饭树的树叶,沥汁浸米,
待
糯米染成乌黑后炊熟,再配以白糖、腊肉、红枣、香菇等佐料,放油锅内拌炒而成。乌饭色泽黑亮,粒粒晶
波罗叶饽饽
2023-08-17
丹东的满族人,对这种满族食品是情有独钟的,一般在农历四五月间,上山采集嫩而大的波罗叶子,回家洗净
待
用。将糯米或黄米以水浸泡数日,磨成面,擀成薄饼煮熟,再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中,把波罗叶内面涂一层油裹于其外,蒸熟后去叶食用。
蒙古居民奶酪
2023-08-15
当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,
待
酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。
蒙古奶酪
2023-08-14
当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,
待
酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后
油锅盔
2023-07-29
待
挨锅底的一面烙成桔黄色时翻过继续烙,约40分钟即可烙成外皮脆
拔丝洋芋
2023-07-28
炒勺内留少许油,白糖放入不停地搅动,使糖受热均匀溶化,
待
糖液起针尖大小的泡时,迅速将炸好的洋芋倒
康乐油香
2023-07-26
制作油香时,首先是把和好的面用手揪或用刀切成小面团,每个小面团擀成直径约1015厘米、厚约1厘米的饼坯;油上锅烧热,放入擀好的饼坯,
待
锅中油香略微变黄后,翻一个个儿,当两面鼓起焦黄后,即可捞出。吃油香的时候也有讲
孵酱菜
2023-07-26
将滤过酱的酱渣(未滤的原豆豉磨碎更好)加盐、辣椒、花椒、小茴香、干姜等作料放水锅里熬成糊状稠汁,晾凉
待
用。将苤蓝(球茎甘蓝)削去硬皮,切大块,也可用蔓菁、白萝卜等,洗净晾去水分,层层加盐,放入瓮或坛之类的容器里,将晾凉的糊汁
宝鸡油酥馍
2023-07-25
生馍坯放入铁锅,
待
稍有火色后取出,用刀切为两半,酷似月牙形,再放入锅内一直烙到熟透即成。特点:色泽金黄,口感酥润,味
烤盐灶蛤蜊
2023-07-24
(3)笋、菇滚水烫过捞起,吸干水分
待
凉。(4)将海蚌肉加味料,下少量湿粉、落猪油拌匀。(5)将调好味的原料分填8只海
江州酸菜
2023-07-21
江州酸菜:江州酸菜:江州酸菜选用大肉芥菜腌制,收菜时先将菜摆在地里晒,
待
菜晒软后拿回搓盐脱水,脱完水后放进大瓦缸用盐水浸泡进行腌制。在搓盐环节可以适当加入白糖,一般200公斤菜放1斤多白糖,这样腌制出来的酸菜就会色泽好、味不咸,而且又脆又香。目前,江州酸菜畅销
客家三色粄
2023-07-20
把压干的米团分别放入艾叶汁、红曲粉,揉搓成绿色粉团和红色粉团,分别揉成红、绿、白色小圆团,放入微沸水中煮熟,另起油镬,将香菇、浸发干虾仁爆香,下高汤调入味料,
待
滚开后放入三
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