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徐州爬山景点推荐
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条
徐州
冬桃
2023-06-24
徐州
冬桃:冬桃为水果中的稀有晚熟品种之一,因为其冬令方熟,故称冬桃。冬桃味香脆甜,略带冰糖味,皮薄核小肉细,且内核分离,汁多可口,采下冬桃,掸去桃上雪,食之,沁人心脾,齿颊留香,耐人寻味。主产于江苏省徐州市铜山境内。
徐州
壮馍
2023-08-26
徐州
壮馍:壮馍又称锅盔、锅拍,用未发酵的面做成。将面团放在石板或石案板上,另用一根擀面杖,一头固定,一头坐在身下,用身体的重量压擀面杖,用来揉面团,俗称此法为腚踹面。做成厚约12厘米,直径约50厘米的圆形厚饼,放在平锅上炕,炕熟后两面呈黄色,外皮酥脆。
徐州
饣它 汤
2023-06-24
徐州
饣它汤:
徐州
饣它汤和山东米参汤虽然同名却不同字,做法和味道也不太一样。这边的饣它汤辅料很丰富,鸡丝和麦仁是不可缺少的,浓稠度有点像辣汤,应该是骨头汤熬制的,很香。马市街的饣它汤名气最响,每次去总要排队,当然不会如上海那种蜿蜒的样子,可也要一碗碗的等着,有些
宁波特色美食
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2024-01-11
宁波这里都有哪些比较有特色的美食,大家知道吗?其实这里的美食真的很多,如果大家不是很清楚的话,那么,今天小编就来给大家简单的介绍一下宁波这里都有哪些特色美食吧!
天津最具人气的小吃街
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2024-01-12
每年都有很多人千万天津旅游,重点可能就是冲着天津品种丰富的美食而去的,而下面小编就来
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推荐在天津最具人气的网红小吃街有哪些,详情请见下文。
台湾金门马祖美食
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2024-01-11
台湾金门马祖,这里有着一些我们喜欢的美食,今天小编就来给大家好好的说一下台湾金门,这里比较著名的美食,这样我们如果来这里旅游的话,也可以知道哪些食物是比较有特点的!
牡丹江好吃的美食
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2024-01-09
小编,作为一个有名的吃货,这跑哪不都得去了解当地的好吃的,来到了牡丹江怎么能错过这里面的美食呢!而且小编说的美食很多都是在小的时候就都一直在吃的,是伴随着牡丹人一起长大的美食,一起了解一下。
蝴蝶馓子
2023-12-06
蝴蝶馓子:
徐州
的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点,赢得人们的喜爱,苏东坡在
徐州
任职期间就喜食这种馓子。
徐州
的蝴蝶馓子外型美观,口感颇佳,也常被百姓作为一种中药而采用。不过
徐州
人最喜爱的食法是烙馍卷馓子,配以稀粥,吃起来惬意舒坦。
桂花楂糕
2023-08-26
桂花楂糕:桂花楂糕是
徐州
特产,是以山楂、白糖和桂花酱制成。据
徐州
《铜山县志》载:士人磨楂实为糜,和以饴,曰楂糕。《
徐州
文史资料》第三辑咏楂糕诗云:红如朱砂透如晶,色似珊瑚质更莹。金桂飘香果酸酽,味回津液两颊生。
彭城鱼丸
2023-08-26
彭城鱼丸:彭城鱼丸,
徐州
地方传统名菜,为清朝康熙年间悦来酒家厨师李自尝所创(一说名厨翟世青所创),色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道:彭城鱼丸闻遐尔,声誉久驰越南北。现在
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各大饭店都有名师烹制,又称鱼珍珠、彭城鱼丸。1.清朝康熙年间,
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名牌
蜜汁地瓜
2023-12-14
蜜汁地瓜:蜜汁地瓜是
徐州
的特色菜,又称红薯、白芋、山芋、番薯等。
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丰沛一带所产地瓜,亦称花叶红薯,皮黄肉红,味道鲜甜,据传是清时的贡品。传统名菜拔丝贡薯即是取用此种红薯作主料。蜜汁地瓜久受食者喜爱,是
徐州
甜品中的佼佼者。此菜的辅料有白糖、蜂蜜、桂花汁、金橘等
龙门鱼
2023-12-14
龙门鱼:龙门鱼是
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地区的传统名菜,鲤鱼是
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人民喜爱之物,有视鲤鱼为喜庆有余之意,故
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有无鲤不成席的风俗。相传龙门鱼一菜始于彭城人刘裕(南朝宋武帝),刘裕幼年入学时,其父设家宴庆贺,做了四道菜,一是清炖鸡,取百事吉利之意;二是红烧肉,取肉味醇厚,希其为人忠
桂花山楂糕
2023-12-20
桂花山楂糕:桂花山楂糕是江苏
徐州
汉族名点,是以山楂、白糖和桂花酱制成。据
徐州
《铜山县志》载:士人磨楂实为糜,和以饴,曰楂糕。《
徐州
文史资料》第三辑咏楂糕诗云:红如朱砂透如晶,色似珊瑚质更莹。金桂飘香果酸酽,味回津液两颊生。中文名:桂花山楂糕主要原料:500g山
蝴蝶馓子
2023-08-26
蝴蝶馓子:
徐州
的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点,赢得人们的喜爱。
徐州
的蝴蝶馓子外型美观,口感颇佳。苏东坡在
徐州
任职期间喜食这种馓子,在他的《寒具诗》中写道:纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。(寒具是馓子两汉时
金丝缠葫芦
2023-12-14
金丝缠葫芦:金丝缠葫芦是
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特色菜,因象形而得名。
徐州
烹饪界素以拔丝技艺著称,金丝缠葫芦即拔丝楂糕,系彭门
徐州
厨行宗法的一大绝技,执烹饪之牛耳,独擅其美,自古迄今久盛不衰,为其他菜系所莫及,深得中外宾客赞赏。此菜选用桂花楂糕,桂花楂糕是以山楂、白糖和桂花酱制成
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