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简帕
2023-12-16
简帕:简帕是佤族男女都喜欢的生活中不少缺少的物品,它既是一种装饰品又是友谊
和
爱情的信物。简帕一词为傣族语,意为挂包,通常称民族包。云南的傣、彝、哈尼、景颇、佤、傈僳等民族都有生产
和
使用筒帕的习惯
和
爱好。简帕既是日常生活的必需品,又是精英的工艺美术品,对于佤族青
中山霸王鸭
2023-12-13
中山霸王鸭:中山霸王鸭是中山传统名菜之一,中山农村盛产家鸭
和
野水鸭,两者肉质俱佳,酒馆用以烹制中山名菜霸王鸭。霸王鸭的做法也是相当复杂
和
讲究,选用大小适中的鸭,去毛,然后将所有骨头剔除,只留头、外皮
和
肉,将薏米、绿豆、栗子、百合、蛋黄、莲子等10多种食材填充进
大娄山香豆腐
2023-12-13
大娄山香豆腐:桐梓大娄山香豆腐选用优质原料,独特制作工艺
和
秘制的辣酱,此工艺早年流传于民间,后经斗腐倌改进,做出了最佳的口味,其特点主要是豆腐
和
辣酱的搭配比例,让豆腐韧劲
和
辣酱中的辣劲浑然一题,棉中带辣,辣中有香,余味无穷。
蜂岩麻
2023-12-13
一要选择本地纯糯米,本地芝麻、苏麻
和
本地花生、核桃、蜂糖等。二要选择上好的谷芽糖(麦芽糖亦可)、无杂质的炒米
和
质量好的白糖。其中谷芽糖
和
炒米均为自制。炒米是阴米炒成的,阴米又是糯米制作的。其制作程序是:先将糯米(每次1020斤)用
甘孜糌粑
2023-12-09
在藏族同胞家作客,主人就一定会给你双手端来喷香的奶茶
和
青稞炒面,金黄的酥油
和
奶黄的曲拉(干酪素)、食粮,叠叠层层摆满桌。先倒奶茶小半碗,再放入酥油、炒面、曲拉
和
糖,在碗中用手指拌匀然后捏成油和面混合的
灯盏糕
2023-12-07
灯盏糕:灯盏糕是温州著名的传统特色小吃,因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏,故得名灯盏糕,历史悠久,据说可以追溯到元末明初,刘伯温义军攻温州城的
和
城内的义军联络暗号就是等斩糕(意为缚好蒙古人),温州的土话等斩
和
灯盏的发音相同。灯盏糕是用黄豆
和
大米磨成浆,然后加入面
小郁竹器
2023-10-28
小郁竹器:益阳小郁竹器始于元朝,至今已有600多年历史,产品造型美观,做工精细,富有独特的民族风格
和
浓厚的地方色彩,是湖南优良的民间传统工艺品。小郁竹器选用优质楠竹、麻竹、稿竹、水竹
和
黄杆竹为原料,运用郁制、拼、嵌、榫合四大传统技法
和
竹材着色,竹青贴在,竹头镶
洪湖红白莲
2023-10-23
洪湖红白莲:莲子富含淀粉、蛋白质、钙、磷、糖
和
多种维生素,乃滋补佳品,自古就有南莲北参之说,足见其营养
和
药用价值。《本草纲目》记载:医家取为服食,百病可除,莲之味甘,气温而性啬,禀清香之气,得稼墙之味,乃脾之果也。以莲肉做成莲羹,甜食
和
蜜饯,香甜可口,风味独特
濮阳双麻火烧
2023-10-12
双麻火烧的做法:1、锅内加植物油130克,烧至三成热时,起锅加入面粉300克,用铁铲翻匀,摊在案板上晾凉,加入精盐面、八角粉揉搓均匀,
和
成油酥面。剩余的面粉放在案板上,加入60克植物油
和
清水100克,
和
成皮面。
黑芝麻糍馍馍
2023-10-12
黑芝麻糍馍馍:原料:糯米粉面粉黑芝麻砂糖猪油制作:1.将芝麻洗净后放在锅中炒,慢慢的炒香;2.将炒好的芝麻放在保鲜袋中;3.用擀面杖将芝麻碾成粉末;4.加入适量的白糖
和
猪油;5.带上一次性手套将它们抓拌均匀;6.用糯米粉
和
面粉按照4:1的比例混合,准备好温水
和
莲蓬莲藕
2023-09-30
莲蓬莲藕:在水生植物的选料上,莲子
和
藕采用的比较多,而菱米
和
芡实(鸡头米)采用的比较少。莲子是滋补佳品,用它做成的莲子羹
和
莲子汤已经成为高档菜肴进入国宴中,同时被全国各大菜系所吸纳。微山湖的藕纯天然野生,是地道的绿色食品,它既可作凉菜,也可作热菜,菜品可达十几
南城麻姑仙枣
2023-09-24
南城麻姑仙枣:南城麻姑仙枣麻姑仙枣枣园面积发展到1万多亩,一跃成为全省枣树引种示范栽培
和
规模种植县,被誉为江南枣乡。麻姑仙枣含有人体的18种氨基酸,其粗蛋白、粗纤维、果酸、铁、磷
和
维生素C、B1、B2含量远远超出其他红枣。所含类黄铜
和
氦磷酸,被誉为防治心脑血管
仪征土黑鸡
2023-08-28
专家检测,黑鸡不仅营养价值是普通鸡的的3倍,还含有硒、锌、碘、铁等多种微量元素
和
维生素A、B、C等多种维生素,具有多种氨基酸,其中微量元素硒
和
维生素E的含量分别高于普通鸡的6倍
和
3倍。黑鸡据《本
百花酒
2023-08-26
其原料系用糯米、细麦曲
和
近百种野花酿制而成。其色深黄,其气清香,其味芬芳,糖分较高,酒精度较低,能活血养气,暖胃辟寒,为老年人滋补之品。1909年参加国际性南洋劝业会
和
巴拿马赛会时,曾获优良产品奖状
和
金牌
朝阳酸枣仁
2023-08-16
朝阳酸枣仁:酸枣仁堪称朝阳一宝,朝阳地区向阳干燥的山坡、丘陵、平原及路旁,酸枣林及酸枣丛几乎随处可见,属蓖李科的落叶灌木
和
小乔木。据现代医学办分析,酸枣仁中含酸枣体皂甙
和
桦木素、桦木酸及蛋白质、脂肪油
和
谷甾醇,其生仁可作兴奋剂,熟仁则为镇静剂,是消毒去火之良药
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