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恩施土家女儿城
相关特产共
758
条
都巴粉
2023-07-04
是
土家
山寨的土家人招待贵宾和馈赠亲友的上
腊蹄子
2023-07-04
腊蹄子:腊蹄子是
土家
特色菜之一。最正宗的腊蹄子是每年冬季,土家人把自家的年猪肢解后趁着余热,洒上佐料淹上3~4天,让其味完全渗入猪肉中。然后,将猪肉悬挂于火坑上,用松柏枝、桔树枝、橘皮等点火慢熏成一块块微黑或者腊黄色的腊肉。熏好的腊肉挂在屋外,一个冬季都不会坏
利川坝漆
2023-10-20
利川坝漆:坝漆又称国漆,特指产于湖北省
恩施
自治州的优质天然生漆,现在主要有利川毛坝坝漆和咸丰小村坝漆。周恩来总理曾经这样赞誉利川毛坝的生漆:坝漆清如油,照见美人头,摇动琥珀色,提起钓鱼钩。的确,用过利川毛坝漆的人都知道它是一种非常优良的涂料。其漆酚含量高,膘度
巫陵牛
2023-07-17
巫陵牛:产区的娄山山系、武陵山系和大娄山系以北地带,由于牛只来往频繁,产于湖北的
恩施
牛、湖南的湘西牛和贵州的思南牛来源相同,生态条件基本一致,体型外貌亦极相似,应属同牛异名,故予归并,并取名为巫陵牛。分布于湘、鄂、黔三省交界地区,在湘西者主产于凤凰大庸、花垣、
西兰卡普
2024-01-08
西兰卡普:即
土家
织锦,西兰土家族语语意为被面,卡普即花,是土家族民间艺术的精华。编织时,以红、蓝、白等色棉线为经,各色丝、棉、毛线作纬,采用挖空工艺,手工挑织而成,图案多用象征手法,直线造型,连续对称,呈单一型的演进变化,朴实典雅,画面新奇,具有实用与欣赏价值
麻糖水
2023-12-14
麻糖水酒精度一般在15度左右,糖度在35度以上,
土家
人在农忙时署热天喝两碗麻糖水,既解口渴,又提神充饥,亦称麻糖水为土茅台。麻糖水的营养价值不低于的啤酒、
凤凰腊肉
2023-10-27
湖南
土家
、苗家腊肉是土家人民和苗家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的地方名产,其特点是:脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。一直养在深闺人未
雕花滴水床
2023-10-26
仿
土家
民居屋檐排水的层进结构、层层叠叠、一般三进,最多七进,整座床精雕细刻内容丰富,主要表
石柱金音石砚
2023-07-04
石柱金音石砚:石柱金音石砚石柱土家族自治县大歇镇石柱金音石砚专业经济协会金音石砚——产于重庆石柱土家族自治县凤凰砚台湾,是石柱
土家
山寨独有的优质砚台石材经过手工雕刻制作而成,巾帼英雄秦良玉所用之砚长21、4厘米,宽14、3厘米,其砚石坚如金刚,黑而发亮,细腻如
团馓
2023-10-30
是将地道的
土家
糯米蒸熟,倒入一种特制的木板做底,围篾做圆圈的模子内,将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果水或食色素在上面画喜字等吉祥图案,等冷却后取
醋萝卜
2023-10-30
醋萝卜:醋萝卜在慈利县一些地区,一到寒冬腊月,
土家
的许多主妇就会将早已准备好了的瓷坛洗净,往里面倒些夏日里自制的剁辣椒,加点切得细碎的蒜或姜,再放入一小匙醋,这样醋萝卜的调料就全放齐了。将白萝卜切成薄薄的片或细长的条,然后置入瓷坛中,不出半月,一小坛香脆可口的
黔江鸡杂
2023-12-19
黔江鸡杂:黔江鸡杂是重庆黔江煨锅系列的代表菜,运用
土家
烹饪方式,用鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原料,并把鸡肉切成薄片,辅以土豆块、尖头泡椒、鲜葱等烹制而成,口味麻辣兼备,色鲜味美,醇香可口,成为重庆一道著名的江湖菜。此菜鸡杂的腥膻味重,将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同
石堤豆腐鱼
2023-07-05
放入佐料,再配上
土家
人民自己磨制的青菜豆腐,那种鱼入豆腐味,豆腐入鱼
炖腊猪蹄
2023-10-30
土家
人在冬季腌制腊肉,家里宰杀肥猪后,把带皮的猪肉洗干净。用盐腌制12天,盐要多,把肉腌透,腌制后挂到
白城烤烟
2023-06-20
白城烤烟:白城烤烟,叶色鲜艳,厚薄适中,吃味纯和,生产出的金吉鹤、银吉鹤、红鹤
城
、白鹤
城
、绿鹤
城
牌香烟,名扬全国。此外,白城产的花生、芝麻、马铃薯、地瓜、甜菜、荞麦、小米、黑白瓜籽和笤帚糜子等在国内外也小有名气。(白城)
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