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慈孝兼完石坊
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大漠盐煎羊肉
2023-06-16
羊肉色泽红润,嫩而不腻,鲜而不腥,小菜沙葱拌土豆丝则鲜脆爽口,可谓是构成了
完
美的搭配,实现了和谐统一。
猪血肠
2023-12-16
猪血肠:猪血肠猪血肠,主要是将猪大肠翻洗干净,将猪血拌与糯米饭,再加草果、茴香子、盐巴等,将糯米饭拌匀后用一竹筒,削一尖口放在大肠里,用饭勺将拌匀的猪血糯米饭倒在竹筒内灌进猪大肠,灌
完
后用线拴在竹杆上,晒上十天半月,便可食用。煮、煎、炖均可。猪血肠味道可口,食
白河豆渣饼
2023-12-02
白河豆渣饼:白河豆渣饼是白河广为流传的民间美食,也是安康著名的特色风味小吃之一,主要是用磨
完
黄豆后剩下的渣底,混合面粉、鸡蛋、芝麻等原料做成的饼状食品。白河豆渣饼做法简单,将豆渣中加入鸡蛋、适量盐和葱末等炒拌;取面粉摊成饼状,将炒拌好的豆渣等做馅均匀加入;放至
红面擦尖
2023-08-09
2、锅中加入适量的水烧沸,将擦尖擦子架在锅边上,然后一手扶住擦子,一手抓起适量的面团用力向锅中擦下,擦
完
一块面后,再取一块
陵川土鸡蛋
2023-08-08
陵川土鸡蛋:陵川土鸡蛋土鸡是
完
全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。营养学研究发现,散养鸡与喂饲料的鸡所下的蛋
和乐蟹
2023-11-26
和乐蟹的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以清蒸为佳,既保持原味之鲜,又
兼
原色形之美用料:新鲜和乐蟹数只,以个大肥嫩雌蟹为佳制作:1、将和乐蟹擦
外海面
2023-11-07
外海面之所以可以做到街知巷闻自然有它的过人之处,它食落爽滑
兼
弹牙,并伴有靓面加鲜鸡蛋的清香,口感十足。据师傅讲,做外海面除了用靓的面粉加
鲤鱼抱蛋
2023-10-05
1684年(清康熙二十三年),王士祯在京任詹事府少詹事
兼
翰林院待讲学士,举荐陈某到京在宫廷御膳房供职。此技艺经两代传给鲍士彬后,境内鲈鱼绝迹,遂以鲤代鲈,菜名也随之易为鲤鱼抱蛋。通过精心制作
东至麦鱼
2023-09-11
麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中,其食物以小鱼、小虫为主,
兼
食水
沙北血杞
2023-08-03
沙北血杞:关于枸杞,李时珍在《本草纳目》中记述:枸杞二树名,此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故
兼
名之。这几名话的意思是说:这种植物的针刺象枸橼的刺,枝条又象杞柳的枝条,综合这两种植物的名称,所以命名为枸杞。河北枸杞是从原产区宁存中卫县引进来的,已有二百多年的历史。
旬邑土暖锅
2023-12-26
旬邑土暖锅:暖锅,圆形,上大下小,上为锅,下为锅膛
兼
底座。暖锅子烧的是木炭。锅的中间,竖起一个上小下大的圆桶状的烟道。暖锅子都有一个盖,盖子中间有个圆孔,烟道从圆孔中穿出,盖子就将暖锅盖严了,既防止热气散失,又防炭灰或其他杂物掉人。暖锅以其物料丰富而闻名,内装
麻辣煨兔
2023-10-27
它在继承湘菜酸辣可口,形味
兼
美的特点的同时,还揉进了川菜麻辣、徽菜酥香的特点。食用时麻辣鲜甜,酥香可口。麻辣煨兔以大江口一带的高山野兔为原料,将活兔宰杀剥皮洗净后,切成肉片,用猪油炒至六成熟,再拌和预先用姜片、
麦鱼
2023-09-11
麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中,其食物以小鱼、小虫为主,
兼
食水
花胶
2023-11-06
胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复
完
之效。是中国四大补品之一,有
海蛎煎
2023-09-20
海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁,最关键的再加上辣椒酱,就搭配成
完
美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同,首先它的颜色就是艳红欲滴,不像多为暗红的本家,其次味道是甜辣兼备,而甜似乎还
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