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扬州琼花观
相关特产共
2033
条
扬州
三丁包
2023-12-12
扬州
三丁包:
扬州
三丁包是维扬点心的代表。三丁,即以鸡丁、肉丁、笋丁制成。三丁又称三鲜,三鲜一体当然味道鲜美。
扬州
的大小早茶店,几乎每家都有三丁包,而且价格也不贵。中文名:
扬州
三丁包包子皮材料:面粉一大碗,脱脂牛奶半碗包子馅材料:鸡胸肉一块,排骨若干,冬笋三块调
琼
姐濑粉
2023-11-18
琼
姐濑粉:濑粉,的确是令不少广州人因回味而垂涎的传统小食——软软的粉条,煮得半烂;绸绵的米浆;丰富的配料:肉末、虾米、冬菇粒、香脆的猪肉渣粒、拌有青椒粒炒成的萝卜粒子——粉条的软滑、配料的嚼头、萝卜粒的爽辣、醒胃——当年几分一角的美味早餐,而今在广州却难得一见
扬州
烫干丝
2023-12-03
扬州
烫干丝:烫干丝是江苏
扬州
和泰州一带传统的特色美食小吃,早茶名点之一,江苏特色美食小吃色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。在烫干丝中,
扬州
烫干丝与泰州烫干丝在原料和加工工艺上有些许不同,也形成了两地烫干丝的不同口感与风味。作为扬州名点心烫干丝,朱自清在《说
扬州
》里
扬州
盐水鹅
2023-06-24
扬州
盐水鹅:盐水鹅,是
扬州
的名菜,有着悠久的历史。盐水鹅的原料多为品种优质的白鹅,经过拔毛和层层卤制,便可食用。盐水鹅是宴席上不可或缺的必点菜,一碟雪白整洁的盘子,独具匠心地摆上一块块盐水鹅,色泽黄澄明亮,烂而不散,肥而不腻,鹅肉质感松嫩,吃起来很有嚼劲,舌尖
扬州
藕粉圆子
2023-08-28
扬州
藕粉圆子:里下河哟弯又长,沟水汊塘莲藕壮,莲藕美味又营养,藕粉圆子大席上。长江支流的苏北里下河地区
扬州
、盐城一带从古时起就以盛产优质藕而闻名,而当地产的藕粉圆子更是以美味营养而名扬海内外。藕粉一般为暗红色,纯白色为伪劣假冒品。商店和超市有成品出售,可制作藕
琼
南伊府面
2023-07-24
琼
南伊府面:特色:海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名,又因其粉身比海南扮略粗,故
琼
北各地又称之为粗粉汤。制作:1、粉条:将大米酌量淘净,清水浸泡,细磨成浆,装进布袋,挤出水分,将粉袋再放清水中浸泡,然后将
扬州
煮干丝
2023-08-28
扬州
煮干丝:
扬州
煮干丝同镇江肴肉一样著名,凡是到镇江、
扬州
去的人,大都要品尝此菜。据说此菜的来历与清乾隆皇帝有关。一次乾隆到
扬州
,当地官员聘请许多名厨为乾隆制菜,其中有款菜叫九丝汤,是用豆腐干丝和火腿丝等加鸡汤烩制而成,其味异常鲜美,尤其是于丝切得细,经过鸡汤
花
溪白鹅
2023-12-11
花
溪白鹅:
花
溪清秀脱俗的山水之中生长着一种纤尘不染的白鹅,华丽而雍容,形美而味佳。当地人取泉水烹之、药料煲之、火锅烫之,但闻:鹅肉飘香花溪区,未酒醇清
琼
林宴。著名书法家徐康建题词赞曰:
花
溪清明洹溢香,呆鹅美味客复来。最好是临
花
溪而食清汤鹅。吃时以贵州特色浓厚的
扬州
三丁包子
2023-12-03
扬州
三丁包子:三丁包子是一道传统特色小吃,江苏扬州名点,特点是面粉的发酵方式和馅心的精工细作。发酵所用面粉洁白如雪,所发面本地软而带韧,食不粘牙。所谓三丁,即以鸡丁、肉丁、笋丁制成,鸡丁选用隔年母鸡,既肥且嫩;肉丁选用五
花
肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。
扬州
雕版印刷
2023-06-24
扬州
雕版印刷:将文字、图像反向雕刻于木板,再于印版上刷墨、铺纸、施压,使印版上的图文转印于纸张的工艺技术,称雕版印刷。在古代,雕版印刷又称版刻、梓行、雕印等。雕版印刷的工艺流程极为复杂,大致可分四个环节,每个环节又有若干程序。一是备料,即制版、备纸、备墨;二是
花
爆
2023-09-25
花
爆:
花
爆历为万载特产。
花
爆是烟花和鞭爆的合称。万载因
花
爆而出名,
花
爆因李畋而诞生。烟花制作始于1964年,此前万载一直以生产爆竹为主。1972年以来根据国际市场需求,株潭、黄茅出口
花
爆厂、金钟出品
花
爆厂、康乐出口
花
爆厂等厂家组织技术人员进烟花新产品研制,并开
花
帽
2024-01-05
花
帽:维吾尔族称为朵巴,是维吾尔族特需商品之一。它做工精细,均采用民族传统的绣花、挑花、伴金、镶银、串珠等方法,用手工绣制而成。喀什
花
帽品种繁多,有巴旦杏
花
帽、奇曼(绿底白花)
花
帽、塔什干(绿底白花)
花
帽、玛力江(红色镶珠)女
花
帽,均质地精良、色泽绚丽、图案精
朱
花
蒸腊肉
2023-06-28
朱
花
蒸腊肉:朱
花
是祁门人的俗称,即紫藤
花
。紫藤是我国一种著名的
观
花
藤本植物,每年春季开花,紫红色蝶状小花,数十上百朵聚生在枝端,芳香美丽异常。李白有诗云:紫藤挂云木,
花
蔓宜阳春。祁门山边地头,野生紫藤随处可见,深山老林中甚至有合抱粗的古藤。紫藤
花
可药用,医书说
鳊
花
2023-06-22
鳊
花
:鳊
花
鳊
花
,学名长春鳊。长的有点象武昌鱼,又不是武昌鱼。这鱼不大,小者七、八两,大者一、二斤。莫看其小,鳊
花
最肥。吃起来,又肥而不腻。
花
馍
2023-12-28
花
馍:
花
馍也称面
花
,用特制优质面粉制成。制作精巧,造型美观,色彩艳丽,栩栩如生,有着丰富的文化内涵和显著的民俗特色。白水民间每逢四时八节、红白喜事,巧手妇女运用简单工具,丰富的想象施展技艺,制作出精美的面
花
或
花
馍,深得人们喜爱。
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