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蒙山羊
2023-10-07
肉质细嫩,脂肪少,膻味小,味香而不腻口,为肉食佳品,蒙山人有农历六月六吃伏羊的习俗。(长寿)
兰花小竹笋
2023-09-23
兰花小竹笋:兰花小竹笋这也是用井冈山特有的原料小竹笋作原料的一道地方菜,出锅后摆成兰花形,其特点是常吃不腻,营养价值高。
扒烧整猪头
2023-08-28
扒烧整猪头:扒烧整猪头猪头扒在盘中,俨然是一个整体,酥烂脱骨而不失其形;浓香醇厚而不失其味。猪头各部份味不雷同,猪耳柔中带脆,猪舌软韧,猪眼富有弹性,头肉质烂如豆腐。最使人留连味美的是肉皮胶糯香滑,可与烤鸭媲美,曾有美食家评说,食之越年,尚齿颊留香,言时津津有
烧野鸽
2023-06-19
烧野鸽:烧野鸽香气四溢,令人垂涎欲滴的特色烧鸽子出炉了,吃上一口,肉质瘦而不柴,骨里透香,鲜嫩爽口,令您口齿生香,回味无穷,百吃不厌。
西藏点心
2023-12-20
西藏点心:点心醍(酥酪糕),藏族醍这一糕点,系采用营养价值极高的奶酪品制成,专为节日款待嘉宾或僧人用。有所谓来者非厚意不设之说。一盘醍点,放在桌上,看上去形如堆红迭翠的荷花,美味诱人,有幸品尝几块,实是一种特殊的享受。
窝丝糖
2023-12-07
窝丝糖:窝丝糖是四川民间的传统产品,原名叫素窝丝,已有100多年的历史。产品配料廛窟,工艺精细,具有松酥和香甜可口的独特风味。原料配方:川白糖10公斤,饴糖粉17.5公斤,熟黄豆粉7.5公斤,熟花生1.5公斤,熟芝麻3.5公斤,香兰素7.5克,蒸腾面粉1.25
高密蜜枣
2023-10-09
其外观呈紫红色,大枣或圆球形,皮薄馅足,松酥而不裂,清香蜜甜,爽口不腻。已有300余年生产历史。中国的饮食文化源远流长,各地的风味小吃独具特色。民以食为天,不仅是五谷。风味小吃,别有风味。不妨尝一尝高密的小炉
伊斯兰烧饼
2023-12-17
伊斯兰烧饼:伊斯兰烧饼是锦州义县著名地方小吃,有着悠久的历史,为义县回民人胡海潮所创。伊斯兰烧饼选用面粉、豆油为主要原料,采用煎贴法工艺制成,烧饼色泽金黄、酥松起层、香脆适口,成为当地老少皆宜的食品和馈赠亲友的佳品。中文名:伊斯兰烧饼所属地区:辽宁小吃工艺:煎
品锅仔鹅
2023-08-23
菜根香酒楼的品锅仔鹅,选用安家舍野外放养的百日鹅,采用独特的工艺烹调后,肉质细嫩酥烂、香鲜盈口、汤浓似乳、醇郁滋美。
小马烧饼
2023-06-27
该店出炉的烧饼,香味浓、入口酥,加之该店自制的调味酱,口感更佳。每天清晨和黄昏,光顾的顾客可谓络绎不绝。由于烧饼口味好
黄潭米粉
2023-10-19
家住孙湾居委会的汪老伯告诉记者:在天门,吃黄潭米粉自然要去黄潭镇。咱们市区的人,平时也会去四牌楼过早,做
虾爬子
2023-08-17
据说这种生物生活在海底,但是并不安分,常在晚上魂不守舍地往岸上乱爬,来开月光舞会、吃自助餐、搞情人幽会,还用扇尾在海滩上留下密密匝匝的舞步痕迹,故此被戏称为虾爬子。
山药鱼
2023-08-05
山药鱼:以土豆和莜面为原料,在笼屉里蒸熟沾着汤吃,汤的佐料范围广,其中肉类,以羊肉汤为佳,菜类中口蘑汤算上等。做法:一、原料组成原料:土豆、莜面饮用水(硬质水为上)调料:酸菜、酱油、香油、盐、辣椒油、葱姜蒜末羊肉汤猪肉汤蘑菇汤二、成品特点青白软嫩、酸辣咸香三、
郭庄旋饼
2023-08-03
郭庄旋饼:郭庄旋饼是国内独具风味的熟食加工产品,该产品始于元朝,兴旺于明朝,在长江以北,郭庄旋饼遍布各城镇。该产品特点:由面点师精细加工并烤制而成;外焦里嫩;味香不腻,百吃不厌,易于保存。据该县县志和山东武城县志记载,闯王李自成带领义战南北,路经故城,食此饼后
红甜面
2023-12-02
红甜面:红甜面是陕西渭南韩城特色小吃之一,韩城人把在兢好的红豆汤中下些面条,再不加任何佐料和调料,就称为红甜面。红甜面的红是指汤的颜色,当地人吃红米汤或红甜面时,多选用豇或小豆。这两种豆兢出来的汤呈枣红色,所以用红来突现这小吃的外观特色。甜是不添加任何调料,韩