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捞饭店高家大院
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柳橙鲜虾沙律
2023-07-12
柳橙鲜虾沙律:柳橙鲜虾沙律材料:柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)调料:草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)做法:1、洗净基围虾,放进沸水中烫30秒,捞起剥去虾壳,投入冰水中至凉透,
捞
红焖乌耳鳗
2023-11-11
(2)蒜头走油
捞
碱酥饼
2023-10-26
碱酥饼:原料配方:(100千克成品)皮料:上等面料加米稀40千克酥料:猪油(或植物油)面粉12.8千克馅料:砂糖、麻屑、二熟面、糖陈皮、糖桂圆、小苏打共35.6千克面料:白芝麻8.5千克制作主法:1.制皮:首先讲究米稀
捞
浆。熬糖浆时,关键在碱的用量、碱量可由浆
酱鸡爪
2023-08-19
酱鸡爪:酱鸡爪的制作材料:主料:超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲辅料:葱白,生姜,大蒜,啤酒调料:料酒,酱油,盐,糖,大料酱鸡爪的做法:鸡爪洗干净,控干水分,油锅烧热后,中火炸,炸到金黄色,并且涨起来的时候,
捞
出来控油,再锅里留少量油,烧热后,加葱白,生姜,大
绿头野鸭
2023-09-09
绿头野鸭:以绿头野鸭为主体,采用古传配方,结合现代加工工艺加工而成的独秀牌板鸭,骨脆肉撤、瘦肉率高、香味独特、造型美观,实为宾馆、
饭店
、馈赠之精品。该产品九六年获省优产品、九七年获国家星火计划成果博览会优秀奖。(安庆)
凉拌海蜇
2023-12-01
凉拌海蜇制作简单,所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用,海蜇洗净切丝,用热水快速焯一下,
捞
出过冰水备用,胡萝卜、黄瓜洗净切丝,香菜洗净切末,把所有食材放入碗中,淋上调味汁,拌匀即可。海蜇凉拌后,质脆而韧,
猪龙碰
2023-11-21
猪龙碰
捞
出水后即可食用,
云吞面
2023-11-18
一般以云吞拌面,分为汤面与
捞
面。是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面,加入热汤即成。广州人爱吃云吞面,一碗上乘的云吞面,要有三讲:一讲面,必须是竹升打的银丝面;二讲云吞,要三七开肥瘦的猪肉,还
大米饴糖
2023-09-27
首先把大米放入缺内加水浸泡1.5~2小时,并反复搓洗,然后
捞
起用清水洗净,涤去水。然后将泡过的大米用大火蒸煮70~100分钟,米熟透后把米取
南乳扣肉
2023-09-07
制法:1.五花肉刮净皮上的污物,上汤锅煮透捞出,趁热在皮上抹上酱油,皮向下放入热油锅里炸上色,
捞
入凉水盆内泡软(约用十分钟),然后改成四毫米
烩粉汤
2023-07-30
一般家庭日常生活改换口味,还喜欢吃粉汤饺子,即将饺子煮熟后,
捞
入滚开的粉汤中。
西利柴把鸭
2023-07-21
制作:鸭宰净后,用水煮至烂度均匀,捞起放冷后,去骨,切成长方形块,原条芹菜开水
捞
熟,撕成线,把西利、香菇、冬笋切成片状。然后,把每一
烤羊排
2023-12-13
然后撒盐等作料,在区内各
饭店
均可见到。中文名:烤羊排外文名:Rackoflamb口味:咸鲜味主要食材:羊排工艺:烤辅料:洋葱,鸡蛋,小麦面粉调料:胡椒粉,酱油,料酒,味精,孜然
扇贝
2023-12-08
秦皇岛很多菜市场都能买到新鲜的扇贝,带到
饭店
里加工,配上蒜蓉蒸煮,尝一个,保证鲜到骨子里!拉丁学名:Pectinidae界:动物界门:软体动物门:Mollusca纲:双壳纲目:珍珠贝目科:
龙眼咸烧白
2024-01-11
2、锅中放油,放入猪肉炸至皮呈棕红色,
捞
入开水中浸泡,捞出切成片。3、每节泡辣椒中放入豆豉,卷入肉片中,
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