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广宁县第一区行政督导处旧址
2023-06-26
广宁县第一区行政督导处旧址位于广东省肇庆市广宁县排沙镇塘尾村。建于中华民国时期，原为当地廖氏宗祠。坐东向西。砖木结构，平面呈长方形，总进深21.5米，总面阔15.5米，建筑占地面积333平方米
第三次反围剿红一方面军总指挥部旧址
2024-01-14
第三次反围剿红一方面军总指挥部旧址(含总指挥部旧址、毛泽东旧居、朱德旧居)位于兴国县兴莲乡兴莲村生福排组。时代为1931年。2018年3月，公布为江西省第六批省级文物保护单位。
脆皮烧鹅
2023-11-18
长期以头牌巨星占据粤菜菜谱的广州烧鹅，虽走遍了街头巷尾，然而想品尝一只即烧即食、皮脆肉香的烧鹅，也非易事。酒楼和烧腊档贩售的烧鹅，有时热气腾腾地被捧上餐桌，由于经过微波炉的二道加热，脆皮两
蟹黄鱼翅
2023-10-21
蟹黄鱼翅：蟹黄鱼翅是湖北菜菜谱之一，以干豆腐为制作主料，蟹黄鱼翅的烹饪技巧以烧为主，口味属于咸鲜味。蟹黄鱼翅的特色：鱼翅脆嫩，蟹黄蟹肉油润香糯，汤稠味鲜。蟹黄鱼翅为南京传统名菜，秋令时鲜，高档宴席必备。基本信息所属菜系鲁菜类别：素食食谱金陵菜工艺：烧口味：咸鲜
柏山缸
2023-10-15
到了明朝万历六年（1579年），柏山村许同泰从山西阳城请来工匠，开始生产陶缸，因产品色泽艳丽、质量上乘而颇为，烧制白瓷的工匠纷纷改烧陶缸，不愿意改烧陶缸的白瓷工匠大都远走景德镇，继续从事白瓷
长治豆腐菜
2023-08-08
独烹或与其他肉、素菜同烧，味道都很鲜美。无论炒、烧、煎、烩、炖、炸、贴、酿，成菜后都有其独特的风味。据有关资料介绍，可以用豆腐做出几百种菜来。清代的《隋园食单》中有：豆腐得味，远胜燕窝之说。日本人把豆腐称
理塘牦牛
2023-07-07
理塘牦牛：理塘牦牛理塘县畜牧站牦牛全身都是宝，藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉（《吕氏春秋》中记载：肉之美者，牦象之肉），烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。它既可用于农耕，又可作高原运输工具，为当地牧民提供奶、肉、毛、役力
三湘瓷珍——湖南省博物馆藏衡州窑瓷器
2023-12-13
湖南青瓷烧造始于东汉，一直持续到唐代，长达八九百年，窑口在今天湘北湘阴一带，青瓷玻璃质感很强，呈色青绿或青黄。唐代中期崛起的长沙窑以彩瓷为特色，兼烧青瓷。晚唐五代北宋的衡州窑在继承长沙窑工艺的基础上，积极吸
泡椒泥鳅
2023-12-09
做法：１、泡椒山椒姜蒜切末，２、锅内放油下材料１炒香３、下泥鳅煸炒片刻４、倒一点泡山椒的水、料酒５、放醪糟烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂，泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜，