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扶风面皮
2023-12-25
扶风面皮：扶风面皮是陕西省宝鸡市扶风县的特色小吃。面皮又叫凉皮，据说是从唐代冷淘面演变而来。扶风面皮做法各具特色，口味也不尽相同，制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮。扶风位于关中腹地，地处八百里秦川核心区，日照时间较长，很适宜小麦生长。成熟后的小麦，拿上几
云南白药
2023-12-21
云南白药：云南白药是云南省出产的传统中成药。由于它对于止血愈伤，活血散瘀，消火去肿，排脓驱毒，具有良好疗效，因此成为主治各种跌打损伤、红肿疮毒、妇科血症、咽喉肿痛和慢性胃病的特效药品，从二十世纪初行销于世以来，蜚声中外，历久不衰，被誉为伤科圣药。近年来研究发现
刨花鱼片
2023-12-20
刨花鱼片：刨花鱼片是佳木斯的特色菜肴。刨花鱼片选用冬季冻成的草鱼作为主料，然后趁冻剥去鱼皮，最后再用刀将鱼肉片成薄片，随后再配上辣椒油和韭菜花等等，又冰爽又鲜辣，口感既特别又美味。中文名：刨花鱼片分类：赫哲族口味：鲜美主要食材：鲤鱼
浮山烧麦
2023-12-15
浮山烧麦：浮山烧麦是山西晋南浮山地区传统名食，也是临汾著名的传统面食小吃。浮山烧麦和普通的烧麦不同，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口，如玉石榴一般，口感特别地好。据传，清乾隆三年，浮山人在京师开了个浮山烧麦馆，当年乾隆皇帝从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧
淅川酸菜
2023-12-05
淅川酸菜：淅川酸菜是河南省南阳市淅川县特有的一种蔬菜发酵食品，其原料包括剌菜、红薯叶、蒲公英、芝麻叶、小油菜、蒲公英、莴苣叶、萝卜缨等。经过水质和地质专家研究，淅川丹江水含有多种有益矿物质，从而使在这里腌制的酸菜美味可口，在外地以同样方法制作的酸菜因为水质不同
蒙城油酥烧饼
2023-12-02
蒙城油酥烧饼：蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的民间名点，历史悠久，清道光年间，油酥烧饼就很盛行，名声远扬，也是亳州著名的传统小吃。蒙城油酥烧饼以小麦面粉为原料，制作手法独特，和面(配面)、制坯、上炉、火候都有讲究。蒙城油酥烧饼讲究配料和火候，用木炭、煤炭或烤箱
北川薇菜
2023-12-02
北川薇菜：北川薇菜，谷称广东苔，素有山珍之称，是营养价值很高的食品，不仅富含多种维生素，而具有清热解毒、杀虫、镇痛、降血压、预防胃肠癌等功能，属蕨类野生草本植物，生长在海拔1000米以上的划坡和灌木丛林之中。北川县自然钉件得天独厚，资源十分丰富。薇菜干系鲜薇菜
潮州肉脯
2023-11-30
潮州肉脯：潮州肉脯是广东潮州的特色美食小吃，至今已有近百年历史。其制作工艺讲究、形态美观、风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便而备受人们青睐。潮州肉脯采用传统工艺精工制作，挑选猪、牛的背肌或腿肌，肉加工、切片，配以优质白砂糖、芝麻酱、鱼露及香料，经搅拌
梅山吊钟花
2023-11-08
梅山吊钟花：梅山吊钟花吊钟花是我国名花之一，历来享有盛誉。广宁县联和梅洞出产的吊钟花，早在明清时期就远销广州、香港、南洋一带。它的特点是花多而密，五彩玲珑，而且多在春节前后开花，可供欣赏一个月以上。在春节时家中插值一、二枝，实为人生一大乐事。
湘云鲫
2023-11-03
湘云鲫：湘云鲫(鲤)是运用细胞工程和有性杂交相结合的综合技术培育出的三倍体鱼，具有自身不育、生长速度快、食性广、抗病力强、耐低氧低温、易起捕等优良性状，且肉质细嫩，味道鲜美，市场畅销。目前，可年产湘云鲫(鲤)鱼苗5000万尾，到2000年可生产鱼苗1亿尾。除满
文登水貂
2023-10-09
文登水貂：一直以来，国外裘皮市场有着旺盛的消费需求。在裘皮中，最为名贵的当属貂皮。貂皮经过加工后，可以用来制造皮衣、皮帽和皮褥等顶级裘皮类消费品，其毛质光滑、细密、柔顺，因而被称作是软黄金。文登毛皮动物养殖历史可以追溯到上世纪50年代，当时文登从俄罗斯引进了水
泗水核桃
2023-09-29
泗水核桃：泗水核桃是山东省济宁市泗水县的特产。泗水核桃获国家地理标志证明商标。泗水县现有核桃种植面积2.2万亩，并形成元丰、鲁光等品牌，在周边地区有一定的知名度和影响力。泗水县泉林镇北贺庄村核桃基地被国家林业局命名为国家级核桃示范基地，成为首批28个国家级核桃
食用菌(香菇)
2023-09-25
食用菌(香菇)：食用菌营养丰富，味道鲜美，无公害，是优良的食药兼用绿色食品，国外将其视为蔬菜常年食用，尤其是香菇和茶薪菇，被视为菇中之王，属天然绿色营养佳品，其风味独特，香馥可口，并含有人体必需的多种氨基酸等成份。有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功能，经
万安玻璃红鲤鱼
2023-09-23
万安玻璃红鲤鱼：万安玻璃红鲤鱼，是1963年该县麻源垦殖场水产大队从长江鱼苗中发现，经过十多年的杂交选育和定向培育而成。因该鱼全身透明（幼鱼可内脏器官），体色艳红，故取名为万安玻璃红鲤鱼。经1984年国家水产局组织全国三十多个水产单位的专家，教授鉴定，确认为全
蛋燕
2023-09-18
蛋燕：做蛋燕很简单的，只要把番薯粉加水再加上鸡蛋和一些盐，混合在一起，然后锅烧热，控制火候，放入少许油，然后倒入适量调制好番薯粉，煎成一块块，然后，切成条状就可以了。蛋燕要煮得好吃，最重要的是汤头，通常我们会用排骨汤或者鸭肉汤，加入葱蒜等就行了。