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樟木头客家咸鸡
2023-12-18
樟木头客家咸鸡：樟木头客家咸鸡是东莞特色菜之一，属于粤菜，又具有东江客家菜风味，是东莞山乡风味代表菜，也是东莞樟木头地区的代表菜，也是传统的客家菜，叫外婆鸡。很久以前，客家人生活艰苦，逢年过节的时候才舍得杀只鸡，外婆特地把鸡腿留下来埋在盐堆里保存。待到节后女儿
龙眼咸烧白
2024-01-11
龙眼咸烧白：原料：带皮五花肉、芽菜、泡红辣椒、豆豉、盐、酱油、糖色、熟菜油。制法：1、带皮五花肉刮洗干净，放入沸水中煮至将熟，捞出抹上糖色。芽菜洗净、切碎。2、锅中放油，放入猪肉炸至皮呈棕红色，捞入开水中浸泡，捞出切成片。3、每节泡辣椒中放入豆豉，卷入肉片中，
塘缀咸瓜
2023-11-04
塘缀咸瓜：塘缀种植栗瓜的年代久远，加工技术独特，经腌制后的栗瓜薄如蝉羽，色黄肉脆，具有极强的吸引力，看了一眼不吃也得想。栗瓜含糖类和甙类，并有多种游离氨基酸，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。其中的1二酸在人体内可抑制糖类物质转化为脂肪，有减肥和预防冠心病的功效。
文虹桥
2023-07-23
文虹桥位于乐清市乐成镇文虹路西运河上。明天启七年（1627）邑令胡良臣建，故又名胡公桥。因年代久远，桥面移位，栏板、望柱早已无存。1963年政府拨款按原状修复。桥长34米，为三孔石拱桥。桥面铺砌别具匠心，中间阔4.37米，向两边呈喇叭形展开
雪菜汁味咸笋
2023-09-06
雪菜汁味咸笋：咸笋选用本地优质雷笋，经传统工艺烤煮与科学配方和高温杀菌精制而成，具有鲜嫩爽口，开胃脱腻之特点.(不含任何防腐剂)竹笋，在我国自古被当作菜中珍品，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为吃一餐笋要刮三天油。这种
滤浆咸粥
2023-08-25
滤浆咸粥：用糯玉米二斤，淘洗干净，带水放进盆中，即上小水磨磨。用勺子每次舀15粒左右玉米，并带少量水倒进磨眼中，倒的动作稍快，磨盘每转一圈就要倒一次，将玉米磨成脱皮的糊状，漏进磨桶中，然后用筛萝滤去皮，玉米糊和浆一起收集到盆中待用。铁锅中放半锅水，用柴火烧沸时
石头街麻花
2023-12-07
石头街麻花：石头街麻花是江西省南昌市著名的传统小吃。石头街麻花选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花。煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实
谢家街西山遗址
2023-03-29
谢家街西山遗址批次和公布时间：第六批2007.5.31地址：东辽县凌云乡文关村年代：青铜时代类别：古遗址管理单位：东辽县文物管理所是否开放：否遗址位于东辽县凌云乡文关村谢家街屯西山上，遗址面积较大，约5万平方米
文阁
2023-06-17
文阁位于温塘乡西北侧，清初袁氏族人所建。文阁高20米，呈六角形，分四层，青砖灰沙砌筑。其一、二、三层分别有阴刻层名。一曰韧发冲天，二曰光照楼，三曰达诗，四曰云境。相传古代温塘乡异姓群居，姓袁者众，文人学士、达官贵人较多
文华殿
2023-12-03
文华殿，北京故宫建筑，位于外朝协和门以东，与武英殿东西遥对。因其位于紫禁城东部，并曾一度作为太子视事之所，五行说东方属木，色为绿，表示生长，故太子使用的宫殿。文华殿始建于明代初期，位于外朝协和门以东，与武英殿东西遥对
国庆带你游晋州丨周家庄人民公社文旅度假区美食街虚位以待
2023-08-24
国庆带你游晋州丨周家庄人民公社文旅度假区美食街虚位以待：河北新闻网讯（赵冬玉）当公社文化遇到各地美食会发生什么碰撞？在石家庄市晋州市周家庄人民公社文旅度假区入口处，不少人会被一个青砖灰瓦、上书人民公社好五个大字的公社风貌建筑吸引，这就是度假区美食街。图为周家庄
文楼汤包
2023-08-25
文楼汤包：文楼汤包由淮安古镇文楼而得名。文楼建于清朝道光八年（1828年），位于运河东侧的古镇河下，同萧湖中的曲香楼隔水相望。登临文楼，观赏湖光水色，顿觉幽雅神怡，常为文人学士聚会之所，故由此得名曰文楼。）文楼兴办之初，开清茶馆，卖小点，经营涨蛋、卢肉、煮干丝
酸枝木孔府文宝
2023-09-29
酸枝木孔府文宝：酸枝木孔府文宝选用优质红酸枝木为材质，将至圣先师孔子行教像、亚圣孟子像，复圣颜子像，宗圣曾子像雕刻于笔筒四面；将清代大学士纪晓岚为孔府撰写的与国咸休安富尊荣公府第同天并老文章道德圣人家刻于镇尺之上，砚台上雕刻的为孔子讲学图，此作品用材考究，精雕