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新疆人民会堂
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条
奎牙小刀
2024-01-05
奎牙小刀:奎牙小刀奎牙小刀是维吾尔族
人民
的传统手工业品,历史悠久。奎牙小刀是以其主要产地奎牙乡的名称得名的,是
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的少数民族特需产品和传统名牌手工艺品之一。它的造型美观,刀体平整光亮,刀把雕刻有不同样式的花纹、图案具有浓郁的民族风格,还配有精致的皮鞘,便于携带
手抓饭
2023-12-05
手抓饭:
新疆
手抓饭是
新疆
著名特色风味小吃,是
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各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为坡罗。做法是先用油炒洋葱、黄萝卜丝(用黄萝卜是因为它是
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特产,别地黄萝卜产量少,所以其他地区只能用胡萝卜代替)、羊肉块,然后放入淘净的大米加水焖蒸。
新疆
本地的正宗抓饭一般是
马奶子
2023-07-12
马奶子:马奶子是哈萨克族
人民
喜欢的饮料。盛夏,在
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牧区草原上,饲养马匹的牧户,都能自制马奶子,供日常饮用和款待宾客。马奶子味带咸酸,有轻微的酒香,饮之沁凉可口,帮助消化,健胃益身。若多喝能催眠,令人陶然入睡。牧民酿造马奶子方法简便:将刚刚挤下来的鲜马奶装进牛
阿魏
2024-01-05
阿魏:阿魏是
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一种独特的药材。阿魏分
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和圆茎阿魏两种,属伞形科,多年生草本植物。
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阿魏高50100厘米,全株披白色绒毛,根肥大,圆柱形或纺锤形,有时分杈,表皮紫黑色,有臭气,开黄色小花。圆茎阿魏与它相比,植株要高一倍,茎直立。我国只有
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生长。采收阿魏与
阿合奇白蒜
2023-08-01
阿合奇白蒜:被誉为我国四大名蒜之一的阿合奇白蒜,日前,由
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农业大学农学院和阿合奇县大蒜协会共同制定的《
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白蒜标准体系总则》、《
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白蒜种蒜》经过自治区质量技术监督局批准、上报,被国家标准化管理委员会准予地方标准。阿合奇县,是位于
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西部天山南脉腹地的一个边
霍城红地球葡萄
2023-08-01
霍城红地球葡萄:
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是中外闻名的瓜果之乡,是世界六大果品生产带之一。在所有特色果品中,葡萄是
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栽培历史最悠久、最具代表性的水果之一。
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葡萄以含糖量高、味道甜美、色泽鲜艳、营养丰富、品质优良、品种资源丰富闻名全国,享誉世界。霍城县是
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红提葡萄主产区之一,2
石河子一四三团蟠桃
2023-07-30
石河子一四三团蟠桃:石河子一四三团蟠桃
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兵团
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生产建设兵团第八师一四三团
新疆
生产建设兵团第八师一四三团19个农业连队,包括4连、7连、8连、9连、10连、11连、12连、13连、14连、15连、16连、17连、18连、19连、20连、21连、23连、农一连
油塔子和薄皮包子
2023-08-02
薄皮包子色白油亮、皮薄如纸、肉嫩油丰,伴有
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洋葱浓郁的香甜味,非常爽口好吃。油塔子是维吾尔族
人民
喜食的一种面油食品,其色白油亮,层次很
拉条子
2023-12-05
拉条子:
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拌面在
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一般称为拉条子,维吾尔语叫兰格曼,是
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各族人民非常喜爱的一种美食。其起源有众种版本,一说来源于山西,是由当年山西骆驼客带到
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的;一说是维吾尔族同胞发明的,一说是由回族同胞发明的。拉条子制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种
淖毛湖哈密瓜
2024-01-06
淖毛湖哈密瓜:
新疆
生产建设兵团第十三师淖毛湖农场位于
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东大门之称的哈密地区伊吾县境内,北邻蒙古国,是
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生产建设兵团农十三师最边远的一个边境团场。淖毛湖农场的地理位置十分独特,它位于古老的淖毛湖湖底的中间,是封闭式的山间结构的断陷盆地,也是
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著名的七大风区
叶城核桃
2024-01-05
叶城核桃:根据历史记载,
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喀什地区叶城县已有2000多年的核桃种植历史。
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叶城县地处塔克拉玛干大沙漠的南部,是目前
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县域中核桃种植面积最大的县,被称为中国的核桃之乡。据了解,叶城县核桃产量2010年达到5.5万吨,产值11.13亿元,人均核桃收入2229
吉木萨尔红花
2024-01-05
吉木萨尔红花:地域范围主要产于
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的塔城地区、额敏县、昌吉州、奇台县、吉木萨尔县、阿克苏地区、哈密地区等地。特定品质
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特产
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红花是一种珍贵的传统药用植物,属菊科,又名黄兰、红兰花、草红花、红花菜,红花花色鲜艳,花期变换多姿,可种于庭院,供人观赏;晒干制粉,
邢记驴肉
2023-10-03
邢记驴肉:据临邑县志记载,临邑西关熟驴肉已有百年历史,其第三代传人邢
会堂
曾于1955年被邀请赴省参加食品展销会表演,邢家驴肉起锅时香漂满场,展品受到好评,被誉为五香驴肉。今其传人邢玉齐先生继承其祖传加工工艺,在保持五香驴肉特色产品的基础上,开发了驴肉香肠、全驴
特克斯山花蜜
2023-08-01
据《
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黑蜂的现状及保护利用》记载,19251926年
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黑蜂由俄罗斯人带入北疆饲养,
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黑蜂主要分布在伊犁的特克斯县、尼勒克县
尉犁西瓜
2023-08-01
尉犁西瓜:
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素有一句民谣围着火炉吃西瓜。西瓜,维吾尔语为阿吾兹,集中产于
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的准噶尔、塔里木、吐鲁番、哈密等盆地的绿州。
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是种植西瓜最早的地区。对此古籍中有诸多记载。明朝医师李时珍在《本草纲目》中说:契丹攻破回纥后,他们就开始种植西瓜,并拿牛粪覆盖在上面,
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