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羊方藏鱼
2023-12-14
羊方藏鱼：羊方藏鱼属苏菜系，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年历史。羊方藏鱼这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传，现代也叫套菜、二套菜，其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体，其味
圆明园方壶胜境
2023-12-01
方壶胜境圆明园四十景之一，占地面积约为2万平方米。方壶胜境基本建成于乾隆三年（公元1738年），位于福海东北岸湾内，四宜书屋之东，涵虚朗鉴之北。是后代众多学者考证后公认的圆明园中最为宏伟美丽的建筑，是以人们想象中的仙山楼阁为题材而建造的
方岩绿毫
2023-08-31
方岩绿毫：产品名称：方岩绿毫产品产地：浙江金华产品特性：外形呈兰花形，色泽翠绿披毫、汤色清沏明亮、滋味醇厚鲜爽、香气清高持久、叶底嫩绿成朵。产品功能：茶叶含有咖啡碱，能刺激中枢神经，使人脑清楚，精神爽朗，提神解乏，消除疲劳。同时，可促进新陈代谢和血液循环，刺激
方文泰宅
2023-10-18
方文泰宅位于徽州区坤乡村，1986年拆迁至潜口明代民居博物馆，建于明代中叶。方文泰宅为砖木结构，口字形四合院，三间二进，楼房。楼下前进明间为门厅，两旁厢房。后进明间为客厅，次间为卧室。楼上明间设把祖座，两进之间有狭长天井，左右有廊屋，右廊屋内设楼梯
方酥锅魁
2023-12-02
方酥锅魁：方酥锅魁是南充南部县名小吃之一，起源于明清年间南充仪陇的一个小镇，盛行南充、广安、阆中一带，选用上等面粉经发酵后，抹上椒盐等特殊调料，反复揉搓，做成小正方形，两端粘点芝麻，压成方饼，放进平底锅烙硬，再放入锅下烤炉内膛四壁，烘烤至酱红色。锅魁表面壳硬，
片烤方肉
2023-06-14
片烤方肉：片烤方肉历史悠久，早在战国时期《韩非子》一书中就有记载。制法：（1）取用鲜嫩猪肉，将硬五花肉（肋骨之下部位）带肋骨67根剁下，然后用长把铁叉沿肋骨下叉入。将肉皮朝下放在明炭火上烧燎，至猪肉焦黄变黑，表面起泡时取下。（2）把猪皮有面刮净，再用清水刷洗净
蕲春家方酒
2023-07-16
蕲春家方酒：蕲春家方酒是湖北黄冈的一种特产酒，亦曰益气养血补酒，由蕲春县李时珍第二十九代嫡孙，根据祖传千年的秘方酿造而成。《本草备要》中提到，药酒，少饮则和血运气，壮身御寒。家方酒含有蕲春四宝、鸡头参、雄蚕蛾、怀山药等，能补益肝肾，用于气血两亏以及肝肾不足所致
方广岩
2023-10-26
方广岩在永泰县城东葛岭山腰，距县城17公里，俗称一片瓦。在层峦叠嶂、林荫蔽日之中，岩体形如片瓦，凌空舒展，覆盖成一个高约20米，深约30米，宽约50米的天然洞穴，为盛夏避暑胜地，有广寒洞天之称
莱芜口镇方火烧
2023-10-02
莱芜口镇方火烧：莱芜口镇方火烧、热豆腐因其方形有别于多为圆形的火烧，故曰方火烧。而其制作工艺也有别于油酥火烧、千层火烧、庄户火烧等。制作方火烧不用发面而是死面。和面不用加料，只是用水和的硬些即可。但制作却是很讲究，共有三道工序。一是制形。拳头大的一块面，用擀面
金兰寺村姚氏宗祠
2023-04-09
金兰寺村姚氏宗祠位于增城区石滩镇三江金兰寺村，年代为明清，类别为古建筑。2008年12月，被公布为第七批广州市文物保护单位。保护范围：东、北、西至宗祠、头门前地坪相邻建筑的外墙边线，南至宗祠前水塘外边线
谷氏宗祠
2023-04-08
谷氏宗祠位于宜章县里田镇江厚村，时代为清，类别为古建筑。谷氏宗祠为县级文物保护单位。保护范围：墙基四至屋檐滴水为界建筑控制地带：保护范围各外延1米,谷氏宗祠,谷氏宗祠简介,谷氏宗祠郴州市宜章县谷氏宗祠旅游指南
金佛山方竹笋
2023-11-26
金佛山方竹笋：竹笋乃纯天然保健食品，而方竹笋则为笋中之王，世界一绝，中国独有。南川金佛山方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物，迄今所知在全世界仅产于重庆市南川的国家级自
上海蜜汁火方
2023-06-23
上海蜜汁火方：蜜汁火方，是上海、江苏和浙江地区的传统名菜。最早闻名于江浙两地。上海从清末开始，首见于苏州风味和扬州风味菜馆经营此菜，颇受吃客青睐。如今，以沪上老半斋酒楼和扬州饭店烹制的为佳，驰名中外。凡品尝过此菜的中外食者，无不赞赏。50年代末，毛泽东主席来上
经氏宗祠
2023-07-26
经氏宗祠位于义乌市佛堂镇王存村，时代为清，类别为古建筑。2011年12月公布为市级文保点，2018年2月公布为市级文保单位，公布文号为2018.02.09义政发【2018】9号,经氏宗祠,经氏宗祠简介,经氏宗祠金华市义乌市经氏宗祠旅游指南