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鄂州古铜镜
2023-10-25
三国时期的武昌（今鄂州）与洛阳、会稽、徐州并列为全国四大产铜、制镜中心。而从汉末、三国到两晋，铸镜工艺又以武昌为首，诸多别具一格的铜镜都在武昌首先铸造。鄂州博物馆收藏从战国至明清等各个历史时期的古铜镜有五百余面，居全国各地馆藏之首
十三村酱菜
2024-01-09
十三村酱菜：十三村酱菜相传，三国时东吴大将黄盖，曾屯兵下隽县地（今湖南省临湘市沿长江一带）。这里湖泊浩渺，湖垸众多，便于屯兵作战，黄盖下令在此操练水军。黄盖兵营以村为建制，共分为十三个村（三国时村即屯，屯兵之所）。兵士战时行军打仗，闲时开荒种地，种植了大量优质
乐至烤肉
2023-12-03
乐至烤肉：乐至烤肉，是四川省资阳市乐至县的著名特产，其历史最早可追溯到三国时期。现在乐至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到了国内外食客的喜爱，同时也带动了乐至旅游业的发展。四川乐至是陈毅元帅的故乡。乐至烤肉历史，最早可追溯到三国时期，蜀国大将张飞用乐至烤肉来犒赏
“十三村”酱菜
2023-11-02
十三村酱菜：十三村酱菜相传，三国时东吴大将黄盖，曾屯兵下隽县地（今湖南省临湘市沿长江一带）。这里湖泊浩渺，湖垸众多，便于屯兵作战，黄盖下令在此操练水军。黄盖兵营以村为建制，共分为十三个村（三国时村即屯，屯兵之所）。兵士战时行军打仗，闲时开荒种地，种植了大量优质
肉酿面筋
2023-08-27
肉酿面筋：肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。肉酿面筋制法相当简单，只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可以。烧煮时，如再加冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，其味更佳。
古铜镜
2024-01-11
三国时期的武昌（今鄂州）与洛阳、会稽、徐州并列为全国四大产铜、制镜中心。而从汉末、三国到两晋，诸多别具一格的铜镜都在武昌首先铸造。鄂州博物馆收藏从战国至明清等各个历史时期的古铜镜有五百余面。为研究古铜镜的冶炼、铸造工艺、造型艺术、图案
瓦片鱼
2023-12-07
瓦片鱼：近日，三国时期的美食瓦片鱼经人挖掘整理重现百姓餐桌。据史料记载，瓦片鱼乃三国时期名将张飞镇守阆中时所发明，在川北阆中地区已有上千年历史，但目前几近失传。章武元年(公元221年)张飞任巴西太守，驻军阆中，他发动军士垒石成灶，汗瓦为鼎，茅草为薪，炙烤鱼食、
剑门豆腐
2023-11-30
剑门豆腐：剑门豆腐，历史悠久，始于三国，渊源流长。素有剑门天下险雄关豆腐绝的美誉。兰州剑门豆腐庄位于兰州最繁华的南关什字，交通便利，营业面积1600多平方米，装修风格大气典雅。二十多间包厢都以三国人物命名，进入剑门豆腐庄，古风遗韵迎面扑来，处处显示出浓郁的文化
长征风情宴
2023-09-27
长征风情宴：宴席设计制作由中国鲁菜一级评委、山东省首席技师、山东省烹饪协会常务理事、中国鲁菜大师、山东郓城水浒烹饪协会会长李传递开发研制。长征风情宴是在中国八大菜系的基础上吸纳长征沿途个省份地方特色风味，开发研制的，由36道菜组成的。其宴席菜点充分体现了中华民
腐乳汁肉
2023-08-27
腐乳汁肉：腐乳汁肉由无锡聚丰园创制于一九O六年，已有近百年历史，为无锡地方名菜，深受百姓喜爱，此菜曾多次被市、省、评为地方名菜，于1999年正式改评为中国名菜。特点：肥而不腻、酥料入味。甜中带咸、色泽红亮。
镇江江蟹
2023-06-24
镇江江蟹人文历史源远流长，自三国后期至元、清，镇江历史上皆有相关记载，镇江江蟹文化在传承传统的同时应和时代元素。江蟹文化助推了镇江江蟹产业的发展，江蟹产业发展又进一步丰富了镇江江蟹文化内涵。相传早在三国后期镇江人就创造发
小笼包
2023-12-14
小笼包：小笼包别称小笼馒头，是中国著名美食、中国著名小吃，是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。小笼包源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成，如今各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，苏州
肉骨头
2023-08-27
肉骨头：无锡叫化鸡现在是没人吃了，肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西，肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度，连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装，火车站常见人八盒、十盒地往车上提。