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日溪百年蓝府
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1651
条
臊子面
2023-11-30
臊子面:岐山臊子面是陕西著名的特色传统面食之一,是著名西
府
小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗,享誉省内外,在陕西关中地区广泛流行。臊子面历史悠久,起源于三千多年前的西周时期,相传是周文王的母亲所创制的一种面食。正宗的岐山臊子面具有面白薄筋光,油汪酸辣香的特点,面
小焦杠油条
2023-10-16
正劲小杠油条,民国间以大南门里白家和徐
府
街张家最著,建国后以厨师朱少臣制作的有名;翻劲小杠油条,建国后以厨师温义高制作最著。1956,1978年
大叶乌龙(茶叶)
2023-09-20
相传清雍正九年(1731年),安溪长坑人苏龙栽于建宁
府
(今南平市)。民国年间,为纪念该品种的发现者苏龙氏亦称大叶苏龙。该茶品系较多,有软技乌、小叶乌龙和尖叶乌龙等。当前,在安溪还可细分为蓝田乌龙、红骨乌
清炖越鸡
2023-09-04
绍兴在春秋时期曾是越国的故都,越王台就是建于卧龙山(令
府
山)的东侧。相传在越王宫内,原先养有一批花鸡,专供帝王后妃观赏玩乐,后来此鸡外流民间,经过当地百姓精心饲养,纯种繁殖,速成为优良的食用鸡种。民间多用它清炖
马站四季柚
2023-09-02
马站四季柚:马站四季柚系温州传统的名优水果,源于苍南县马站镇,据马站镇下魁村《周氏家谱》记载:周大川字之祯(公元16981780年)曾任四川省中军副
府
和千总任期间回家探亲时,带回几个抛(柚的闽南话读音)食后弃籽庭园,种苗自然长出,尔后逐渐被当地殷户繁育作庭园珍
山西刀削面
2023-08-13
它同北京的打卤面、山东的伊
府
面、河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为
薛湖牛肉水煎包
2023-07-14
从此薛湖煎包与开封小笼包并驾齐驱,各州、
府
、县流传盛
西眉镇油酥
2023-07-06
早在三百多年前,一次大移民,湖广麻城县孝感乡移民到潼川
府
(现遂宁市),在西眉镇插占落户圈地自耕自食,移民中带来了此小食,俗名狼颈子砣砣,以麦粉为主料,植物油倒入平锅底内,炸制而成,熟后吃起来很有韵味,后被传入
顾绣
2023-06-23
相传,明朝嘉靖年间,松江
府
有个进士叫顾名世,晚年在上海九亩地建筑了一座林园居住,取名露香园。顾氏后裔精于刺绣,有独到之处,绣品供观赏、赠友,顾绣即由此得名。顾氏绣法从内廷传来,擘丝比头发还细,针刺纤细如毫毛
徐沟罐渣
2023-08-13
罐渣至今己有数
百年
历史。最初,有人无意中将吃荞面糊糊剩下的渣渣(徐沟人把用面和成汤状的东西叫渣渣)盛在陶饭罐中蒸烤,熟后用醋蒜调味食之,另有一番风味,便命名为罐渣。后不断改进,从用罐蒸改为用碗蒸(现存流行于一些地方的碗
九龙壁
2023-09-15
九龙壁:九龙壁产于华安县九龙江北
溪
三峡,以其质地优良,色彩斑斓,形状奇特而被列为全国十大奇石之一,是石玩的珍宝,不可多得的天然盆景石,也是高级建筑装饰材料的奇货。
陇川橘子
2024-01-08
李时珍《本草纲目》引孔安国言:小
日
橘,大曰柚,皆为柑也。钱氏所记大如斗之柑无疑是巨柚,其亲近橘,柑美胜一筹无不种之理
重阳饼
2023-12-05
此点心系民间九月九
日
重阳节日的食品,故名。用冰糖碎颗和橘饼(切成丁)、白糖、化猪油、炒面粉少许揉匀成馅。将油水面的一部分加食用红少许揉匀成粉红色。分别将白色和粉红色的油水面包入油酥面擀叠成圆皮,再包入
羊肚蘑
2023-12-04
菌香味浓郁,口感细腻,出口
日
、韩两国。有开胃建脾,止痛和抑制癌细胞的作用,一般与鸡、鸭炖或烩烧。又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属。羊肚菌由
万源富硒茶
2023-11-29
神农尝百草,
日
遇七十二毒,得茶而解之。当称是茶叶的最原始用法,却让茶叶最基本的功能浮出了水面。而位于万源市石窝乡古社坪村的《紫云坪植茗灵园记》,不仅是国内发现最早记述种植茶树的摩崖石刻,更是万源种茶历史
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