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找到 时光隧道里的碗窑古村落 相关特产共 7500
喀左碗砣
喀左
2023-06-17
喀左砣:砣在喀左颇负盛名,深受各地食客青睐,皆以一品为快。做法是用荞麦仁加水渗透碾压,再渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛入笼,旺火蒸熟后晾凉,从中脱出而成,故名。其色浅灰,食时切片,状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、花椒粉、
咸碗果
2023-12-11
果:也是米浆做成底,上面加是萝卜干,萝卜干是经过调味,加在一起吃会很特别。
清真扣碗
清真扣
2023-10-18
清真扣:清真扣,又称经堂菜,是伊斯兰传统美食。选用农家散养山羊,肉味鲜美、做工考究、口感清鲜嫩脆、酥香味浓,是比较有代表性民族风味美食。一佰碗烩面精选羊棒子骨熬汤,配以鲜羊肉、鹌鹑蛋、枸杞、木耳,加以二十多种调料精心烩制而成。
平遥碗脱则
平遥脱则
2023-08-10
平遥脱则:平遥脱则是饭铺摊点中常见一种风味小吃食品。距今已有已有100多年历史。为清光绪初年,平遥县城南堡名厨董宣师付所创。具有浓郁地方特色。脱主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠优点于一身,既有凉粉清爽利口,又有灌肠浓烈香味,精而不腻,滑利爽心
碗仔翅
仔翅
2023-07-12
仔翅:仔翅是香港常见街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散鱼翅(俗称翅头翅尾),加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜
贵阳碗耳糕
贵阳耳糕
2023-07-07
贵阳耳糕:耳糕又名娃儿糕,形状像一个小茶碗,因用耳糖制作,小孩特别爱食,故名娃儿糕。耳糕已有一百多年历史,是贵阳传统著名风味小吃,它呈金黄色(也有白色),有弹性,个大,绵、香、甜、略带甜酒发酵味,非常可口。制作方法是将大米浸泡、淘洗、磨成浆、过滤
石碗拌饭
拌饭
2024-01-13
拌饭:石拌饭是韩国独有的菜肴。白米饭上盖上黄豆芽、肉类、鸡蛋等佐料,盛在滚烫内,加放适量辣椒酱后搅拌食用,锅底锅巴更是一绝。滚烫内盛着白米饭,上面放置黄豆芽、肉片和鸡蛋等,再加入适量辣椒酱。拌饭端到面前时,我们可以清晰地分辨出米饭和各种
白舍窑
白舍
2023-09-25
白舍:今江西南丰白舍镇,故名白舍。专烧青白瓷单一品种瓷种最早见于元代蒋祁《陶纪路》一书,谓与景德镇竞争者有此。六十年代发现,七十年代再作调查,判明为专烧青白瓷单一品种瓷种。始烧于宋代,所烧器物以盘为主,尚有注壶、盏托、盒子与枕,装饰以刻花居多,有剔
东里猪脚饭
猪脚饭
2023-11-10
猪脚饭:东猪脚饭猪脚饭最初起源于东街边大众食品半叠,顾名思义,半叠即是在盛有半米饭中叠上一、二块用东传统卤水手艺卤制猪脚供顾客食用。东猪脚饭选用优质泰国香米煮饭,饭软滑而富于弹性、入口香气四溢。东猪脚饭至上世纪80年代初才走上规模
瓯窑
2023-06-24
:温州为浙江境内仅次于越制瓷业集中地,始于东汉,迄今为止发现温州境内发现古址达200多处。自晋代开始,古人著作中多有记载瓯。瓯胎质较密实细腻,呈灰白或浅灰色;釉色多为青色、青黄色或淡黄色,胎釉结合紧密;造型装饰别致,古朴但不失活泼;纹饰简约生动。
窑鸡
2023-12-11
鸡:鸡是一道美味可口广东客家名菜,属于粤菜系,鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带,做法类似于盐焗鸡,是有名农家乐菜之一;做法是先把鸡宰杀洗净后掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。搭个,一般黄
扣碗酥肉
酥肉
2023-12-17
酥肉:扣酥肉是安阳一道经典特色名菜,属于豫菜,此道菜特点是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,不仅是安阳一道常见家常菜,也是安阳许多酒席上都能够吃到宴席名菜。扣酥肉做法历史悠久,以五花肉为主要材料,烹饪以蒸菜为主,做法是腌制且油炸肉片铺在碗底,上面覆盖
碗闷蛏子
闷蛏子
2023-09-06
闷蛏子:蛏子学名缢蛏,属软体动物系,真瓣鳃纲,真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄,呈长扁方型,自壳顶腹缘,有一道斜行凹沟,故名缢蛏。蛏子生活在浅海泥沙中,有左右相等两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通海产食品。蛏
洪屯蒸碗
洪屯蒸
2023-07-03
洪屯蒸:流行于洪屯,取料广泛,品类繁多,上至山珍海味、鸡鸭鱼肉,下至瓜果菜蔬,都可成为清香、鲜嫩、味纯美食,并且讲究席面丰盛,冷热兼备,盘相宜,款式多样,饭菜配套,每道菜都有各自特点,鲜香酥烂,脆嫩清爽,醇厚浓郁,再浇上擅长用汤厨掌烹制出味道
二仙居碗坨
二仙居
2023-08-07
二仙居坨:承德盛产荞麦,《承德府志》载:荞麦于山田尤宜。《广群芳谱》曰:‘北人日用以供常时,农人以为御冬之具。这足见当时北方及承德一带农人是以荞麦做为主要粮食作物。宋代诗人陆游还曾有荞麦漫漫连山路,豆荚离离映版扉诗句,极言荞麦之盛。用荞麦面制坨,是承德