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明代五进大院
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三丝鱼卷
2023-08-29
三丝鱼卷:选
五
六斤重的青鱼或草鱼,取雌爿中段,去肚当留皮,卷入火腿丝、鸡丝、香茹丝,并以黄酒、香葱等佐料,入笼蒸熟即成。其肉质细嫩,清香鲜美,别具风味。
龙凤台鸭蛋
2023-08-16
龙凤台鸭蛋:龙凤台鸭蛋
进
皇宫富家镇的龙凤台,西临柳河,常年积水,历史上盛产鱼、鸭,尤以鸭蛋最出名。鸭蛋绿皮、个大蛋黄呈赤红色,营养丰富,味道鲜美,驰名省内外。清代,这里的鸭蛋大量进京献给皇帝食用,以后皇帝封此为龙凤台。
平凉制革
2024-01-01
平凉制革:平凉制革业早在
明代
就已相当发达,是陕西、甘肃、宁夏三省区的皮毛集散地。出产的裘皮主要有滩二毛皮,各类羔皮,狐皮,山绵羊毛皮等,其中以滩二毛皮和西路黑狐皮最为著名。
海原小茴香
2023-07-30
海原县委、0将小茴香种植作为我县优势特色产业
进
蒙自小红枣
2023-12-19
1998年县委政府加大了小红枣产业的发展,小红枣产业因此也
进
入了快速发展阶段。2005年全县有小红枣
林氏酒
2023-11-22
林氏酒的配方和制作工艺是由清同治十一年宾阳
进
士林
封丘树莓
2023-10-16
2008年封丘县树莓被选
进
奥运会指定水果。2010年成为上海世博会推荐产品。树莓是当今风靡世界的第三代水果中的佼佼者,它的维生素E、sOD、氨基丁酸等抗衰老物质含量都高于现有
灵丘熏鸡
2023-08-12
据《名食掌故》、《特色菜肴》等书记载,清朝雍正年间,灵丘县衙厨李
进
才、李有才兄弟,研究制作出熏鸡。后来二人在城里开了一间饭馆,熏鸡出售。子承父业,代代相传,到了清朝末年,
石河子鲜食葡萄
2023-08-01
1952年部队
进
春砂排骨
2023-11-06
春砂排骨:春砂排骨春砂仁是驰名中外的名贵中药材,据宋代的《开源通宝》和
明代
的《本草纲目》记载,春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式,享誉四方。
武当山药膳
2023-10-23
明代
医学家李时珍《本草纲目》记载的1800多种中草药中,武当山就有400多种。据考察,已知全山有各种中草药600百多种,以麝香、天麻、猴结、黄连、黄精、灵芝、绞股蓝最为名贵。
宣汉黄牛肉
2023-11-29
宣汉黄牛肉:宣汉县黄牛列入世界优良牛种名录,肉质特佳,分别在1992年首届巴蜀食品节和1993年长江流域
五
省七方新产品技术交流会上荣获金奖。有五香牛肉干、麻辣牛肉干、香油牛肉片、牛肉松等23个产品。
陶都鸳鸯鲩鱼
2023-11-10
鱼上半段金香酥脆,有
五
柳味;下半段鲜嫩细滑,清淡不腻,使人能在同一尾鱼上,吃出炸与蒸两种不同的风味。
稞仔
2023-09-16
稞仔:稞仔,独树一帜的
五
夷山风味小吃,由上等早米磨浆沥干后,做成小姆指状条块,再调以佐料,加上精肥俱备的猪肉片,火蒸而成。形态美观,色、香、味俱全。
沙煲粉
2023-12-11
沙煲粉用桂林米粉加上高汤进去煮熟,配上腐竹、鹌鹑蛋、花生米、酸豆角等
进
去做配料的一种吃法。最主要的特色是配上一小碟辣鸡,辣鸡用辣椒等多种配料,熬制干爽。中文名:沙煲粉外文名:casseroleprower主要原料:米
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