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李崮寨旅游风景区
2023-03-15
李崮寨原名尼姑寨，明朝时，有尼姑在此结茆建庵，因而得名。相继又有和尚进山筑寺礼佛，香火绵绵，使尼姑寨盛名远播。后来，有李姓道士来此修练，尼姑寨由此更名为李固寨，进而衍化为李崮寨
大美武威雷台观的历史沧桑
2023-10-19
大美武威雷台观的历史沧桑：雷台最早夯筑于一千六百多年前的前凉，而其得名却在明朝。明代天顺年间，由于天灾频发，当地人民便在雷台之上重修雷台观，祈求雷神保佑风调雨顺，之后，雷台便因祭祀雷神而得名，也逐渐成为一大道教胜地。《雷台观碑记》记载道：雷台观之设，历年久远，
廉江谢鞋山风景区：大年初一开通玻璃观光桥、滑道！
2023-09-25
：谢鞋山风景旅游区谢鞋山，位于廉城东五里，是明朝永乐进士杨钦的故乡。杨钦官至翰林院编修，因有功于朝廷，在荣归故里时，皇帝赐龙鞋一双，遂将茨桐根村改为谢鞋村。现在谢鞋山有原始森林34公顷，保存着10多个野生荔枝品种
黎阳贡面
2023-12-21
起源明代，相传在明朝时，因被明代礼部尚书王越进贡给皇帝，列为宫廷佳品，而得名贡面。是用当地质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料，用传统手工艺经28道工序纯手工精制而成，其特点：白如雪、细如丝、耐火而不糟、回锅而不烂
龙门溪笋
2023-11-13
龙门溪笋：龙门溪笋西溪笋栽培历史悠久，相传四百多年前，明朝弘治年间开始种植竹笋，并将母竹上长出的幼嫩竹笋煮熟鲜食或加工制作笋干食用。因其产于龙华与左潭两镇交界的西溪，故称西溪笋，而以西溪鹿庵村的甜笋品质上乘，尤为著名，列为上等名菜。20世纪70年代前，主要产品
罗城扎粉
2023-09-25
手工扎粉生产可上溯至明朝，可谓历史悠久。在早年，生产扎粉的传统工艺都离不开水流和水碓，而罗城黎明村的上碓、辛家两个自然村庄，它不仅坐落在泰溪河边，还有一间有１２个碓臼的水碓房，碓房边又有一大片砾石
赣南小炒鱼
2023-09-23
赣南小炒鱼：赣南小炒鱼是明朝凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜。凌得知王爱鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换烹饪鱼的做法，深得王的赏识。有一次，凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问道：这道菜叫什么名字？凌灵机一动，心想
黄元米馃
2023-09-22
黄元米馃：黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一，其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动，其营造出的和睦共处、团结协作氛围，使客家人深深留恋，即使在食品加工机器普遍采用的今天，黄元米馃仍保留着传统的手工制作方式。黄元米馃
清流雪薯
2023-09-17
明朝修编的嘉靖道光清流县志记载：藷藇，俗谓之雪薯。一种生山中，极紧实，味美益人，谓之雪薯。《清流县志》记载，雪薯在传统节日发挥着巨大的作用，除夕夜各家普遍以鸡、雪薯或萝卜燉肉为食料，团圆过年。清流县种植和
