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明海湖
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1924
条
陈炉酸汤饸饹
2023-07-25
水已烧煎,木床子灶头横,臼窝内已涂油,床子芯
明
溜溜。将面放其中,粗细刚好,不匀不揪。夫用力,坐在床子头,缓缓压,饸饹浸水舞轻
孝感二河三蒸
2023-07-16
一则
明
清时,二河与沔阳同属沔州,其菜系为同根。二则二河三蒸’’既继承了沔阳三蒸之长,又有突破与发展。如沔阳三蒸为蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜,二河三蒸则以清蒸、粉蒸、泡蒸见长,其蒸法更讲究,莱肴更具特色。以
莒口棕梨
2023-06-30
莒口棕梨:莒口棕梨——旋剖轻盈照骨
明
莒口棕梨,即棕皮雪梨。主要产地在建阳市莒口镇莒口村,建阳西部如麻沙、书坊也有种植。品种有雪梨、扁梨、绿皮梨、黄皮梨、饼子梨等,其中品质最好的为棕皮雪梨,俗称莒口棕梨。此梨皮薄、肉嫩、汁多、味美、清心、解暑,好食者称其口感极佳
岳西萝卜
2023-09-08
唐代丘光庭所著《兼
明
书》卷五中提到:近读《齐民要术》,乃知蔓菁是萝菔苗,平生之疑涣然冰释,即医方所用蔓菁子、皆萝菔子也。汉桓帝时年
芜湖全鱼宴
2023-12-18
芜湖全鱼宴:芜湖全鱼宴又名百鱼宴,因选用鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名,集河鲜、
湖
鲜之大全,精心烹饪而成,是芜湖经典宴席名菜。而刀鱼丸子是芜湖全鱼宴之首、功夫菜之首,用精雕细琢打造舌尖的丰醇。取三两的刀鱼5条,洗净泡
开洋干丝
2023-12-05
开洋干丝是用原汁鸡汤煮制,选上乘
湖
米(开洋)煮透,洒上细如头发的嫩黄生姜丝,淋上小磨麻油,香气诱人,可口开胃,实为
潭岭水晶梨
2023-11-16
潭岭水晶梨:每年的盛夏,潭岭梨香飘溢,人群汇集,商意浓浓,前来潭岭品梨购梨的游人乐意忘返,一同沉醉于游
湖
玩水品梨的意境中。近年来该镇要求群众严格抓好果品果质,梨果的销售面逐年扩大,销往邻县、珠三角、邻省等地,并得到商家的一致好评。今年潭岭的梨果又是一个丰收年。
古井烧鹅
2023-11-07
大战结束后,一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御厨带着女儿逃亡到新会银洲
湖
西岸的仙洞村。御厨在仙洞村开了一间烧鹅店
益阳茯砖茶
2023-10-28
茯茶最早被称为
湖
茶,因采用原料主要来自湖南,因主要在伏天生产,又叫伏茶,后来因茯
虾米辣椒糊
2023-10-28
虾米辣椒糊:虾米辣椒糊虾米辣椒糊,是赫山
湖
乡农民喜爱的一道家常风味菜,酸、甜、鲜、辣、香、色齐备,吃起来格外鲜美爽口,开胃增食。赫山农家以辣椒糊作菜,已有上千年的历史,它是在秋冬和青菜淡季吃的一种方便风味菜。其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米,用石磨磨成
南北二荡八眼藕
2023-10-25
南北二荡八眼藕:南北二荡八眼藕是湖北省武汉市新洲区辛冲镇胜利
湖
村的特产。南北二荡八眼藕,生食脆嫩香甜,炖汤有温补功效。南北二荡八眼藕获国家地理标志证明商标。南北二荡八眼藕是烧菜味道很美,特别是用米汤来烧藕,更能体现出这种藕的香味。此藕雪白,生食脆嫩香甜,营养丰
茅山马口螃蟹
2023-10-21
茅山马口螃蟹:茅山马口螃蟹蟹类甚多,有海蟹、江蟹、
湖
蟹、河蟹之分。河蟹在立秋前后最肥,有七月(农历)的尖,八月的圆和九月重阳,蟹子淌黄之说。蟹黄即螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色,味美。湖北蕲春县与浠水县交界外的茅山和广济马口湖一带盛产螃蟹,历史上颇负盛名,用茅
洛阳浆面条
2023-10-18
拌面糊使之呈
湖
状。然后,将调制好的盐
渝府干锅鸭头
2023-10-16
香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食,理气、舒血、滋补、因健康美味深受大众喜爱、本菜系干锅香辣鸭头选用优质
湖
鸭,提前秘料腌溃入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐,饮酒,团聚首选理想餐饮新宠。
纸扎
2023-10-07
五莲县从事纸扎的有数十家,主要分布在县城驻地洪凝和杜家沟、潮河、许孟、于里、汪
湖
等乡
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