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宫门献鱼
2023-06-09
宫门献鱼：北京特产——宫门献鱼又名腹花鱼，用桂鱼为主料，炖、炸、浇汁而成，色泽鲜明，造型独特，清香四溢，肉质嫩软，味道鲜美。因鱼在盘中摆成鱼入宫门状，故得此名。据传此肴为清朝康熙皇帝亲笔命名，且是清宫迁大典中必须备有的菜点之一。特产文化：传说，宫门献鱼这道菜名
献王酒
2023-06-12
献王酒：献王酒历史悠久，源自汉代宫廷秘方汉窖六艺，因儒学泰斗献王刘德而得名，2100多年薪火传承，其工艺从未间断。解放后，公私合营，本地酿酒作坊收归乡镇粮站名下。1979年，献县粮食局收编各粮站作坊，在淮镇建立国营制酒厂，生产献王醇系列白酒。2002年，企业完
乌龙献福
2023-10-02
乌龙献福：乌龙献福主料:水发刺带500g,泰山嫩豆腐500g配料:香葱200g调料：精盐8g、味精5g、料酒15g、老抽20g,胡椒粉少许,水淀粉20g,高汤1000g,葱油40g制作工艺:1、将豆腐切成长5cm，宽3cm的块（共24块）用香葱叶包好，入锅中加
云顶明参
2023-12-08
云顶明参：云顶明参又名土明参、明沙参、红党参。产于金堂县云顶山风景区，相传明朝洪武年间，山上慈云寺开山祖师云华长老献此药于皇帝朱元璋，食后有明目，神旺，精力饱满之功效，便赐名为明参。
延陵大葱
2023-10-16
延陵大葱：焦作最有名的延陵大葱修武县延陵大葱，是以修武县王屯乡的薛延陵、贾延陵、张延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、芦延陵、李延陵等九个自然村为主要产地。大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者，一棵竟有1.8斤重。一刀切下能自动崩开形成花状。细
明油纸伞
2023-07-18
明油纸伞：明油纸伞，是历代益阳县的传统名优产品，曾与小郁竹器一道进贡京城，历史悠久，享誉盛名。纸伞取材于本地漫生遍野的楠竹、松木、桑树皮，用桐油浸泡伞面，经过七十道工序而制成。桐油即就是明油，故称之为明油纸伞。明油纸伞至今热销日本、美国和东南亚地区。
明鳗鲡
2023-06-22
明鳗鲡：明鳗鲡鳗鲡,又名青鳝、凤鳝、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为水中人参。鳗鲡的烹饪,既可清蒸,又可红烧。清蒸时,先剖腹去内脏,再去头尾,用刀切24厘米长连接小段,放在盆内,加入佐料黄酒、姜、葱、油等。蒸煮后即可食用
襄陵西红柿
2023-06-13
襄陵西红柿：襄陵西红柿是山西省临汾市襄汾县襄陵镇的特产。龙澍峪牌西红柿果实椭圆，皮红肉美，果面光滑，其肉厚，味甜，汁多爽口，风味俱佳，而且营养价值高，是女性美容的最佳之选。从1989年起至今，襄陵镇黄崖村大力发展西红柿种植，通过实施集约化、规模化经营，现棚均产
夷陵春卷
2023-12-17
夷陵春卷：夷陵春卷是湖北省宜昌市传统小吃，外酥内嫩、香软可口，一般在农历新年期间家庭自行制作，深受宜昌市民喜爱。夷陵春卷的做法是用鸡蛋、面粉制成薄皮，然后卷入煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌（或冬菇）等馅料，包好之后放入到油锅中炸至金黄色即可。中文名：夷陵春卷分
陵阳豆腐干
2023-12-03
陵阳豆腐干：陵阳豆腐干是青阳县千年古镇陵阳的传统美食，历史悠久，是一道以大豆和蚕豆酱为主要原料的风味小吃，是池州著名的特色小吃。在陵阳地区有多家加工作坊，制出的豆腐干色泽乌黑光亮，酱香浓郁，口味鲜美，咸淡适宜，质地板而不洁，外形方正，厚薄均匀。凡亲口尝食者，莫
延陵丝瓜
2023-09-19
延陵丝瓜：延陵丝瓜是福建省泉州市鲤城区浮桥街道延陵社区的特产。延陵社区出产的瓜品，不仅卖相好，而且味道佳，受到许多市民的热捧。延陵丝瓜有100多年的栽培历史，在延陵在泉州名气可是响当当的。它最大的特点就是煮后不发黑、入口细嫩无粗糙感，菜农们还说：从外观上看，延
襄陵莲藕
2023-08-09
襄陵莲藕：襄陵莲藕是山西省临汾市襄汾县的特产，因主产于该县襄陵镇而得名。产地为该县中部汾河沿岸的襄陵镇、南辛店乡、邓庄镇、新城镇、南贾镇、西贾乡和永固乡等7个乡镇的42个行政村。该地水源充足，地形平坦，大片汾河滩地土壤肥沃，有悠久的莲藕种植历史。所产莲藕全身是
兰陵美酒
2023-10-07
兰陵美酒：苍山县西南部的兰陵镇生产的兰陵美酒，历史悠久，誉满华夏。李时珍的《本草纲目》及一些古典戏曲中，都提到了它。远在唐朝兰陵酒就远销至长安、江宁、钱塘等名城。当时著名诗人李白在《客中行》作了以下的赞颂：兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但是主人能醉客，不知何