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春之瓦屋
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条
梅山三合汤
2023-10-27
品尝三合汤不仅可大饱口舌
之
福,而且可以领略一下梅山文化的深厚和神奇。三合汤选料相当讲究,最好要用水牛牯
之
牛血,厚实
之
牛肚及黄牛牯里脊肉为主料。牛肉要横切,牛肚梅山人吃
甘谷锅盔
2023-07-27
锅盔之法源于三国,据说三国关羽驻军博望,因缺水欲弃城,诸葛亮以锦囊贻
之
,信内写道:多用干面,搀水少许,和成硬块,大锅炕
之
,得食如盔,以饲将士。关羽令军士如法炮制,果然得盔,大如盾牌,厚如酒樽,食
之
脆酥可
笔架茶
2023-07-21
笔架茶:笔架茶饱含山川
之
灵气,品质特殊,为清远著名土特产中的一朵奇葩。笔架茶的特点是外表条索紧结,色泽乌润带青,内质香气清长持久,汤色棕红尚亮,滋味爽口而滑,带甜甘味,冲泡上十次,甘味犹存,叶底匀整,有解暑、化痰、生津
之
功效。细细品尝,犹漫步于幽静的山林
之
境,
怀宁贡糕
2023-06-29
怀宁贡糕色泽洁白,软绵酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃
之
特点。属贡糕
之
精华,是馈赠亲友和招待宾客
之
珍品。怀宁贡糕是安徽省怀宁县传统名特产品,相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱
同心红葱
2023-07-30
同心红葱:红葱,学名龙葱,芳香、辛辣、质嫩,是调味
之
佳品,含有多种人体所需的维生素,并且有除膻、提味、杀菌、醒神
之
功效,在我县产地主要集中在王团、窑山一带。
五香豆豉
2023-10-23
它外观个体饱满,色泽亮丽,食
之
口味鲜美,香味浓郁,具有健脾开胃、生津补肾、驱署提神
之
奇效。可用于佐料、烹调。
廷式笔韵
2023-12-17
文廷式:萍乡文人,清光绪榜眼,珍妃
之
师;笔韵:即毛笔
之
韵,文廷式自比喻红椒,文章笔锋为
之
辛辣。此菜采用发菜制成毛笔状,配以瓜雕古书,盛以萍乡腊味菜肴,造型新颖,形状逼真,属昭萍宾馆创
赤蕨干
2023-11-09
3、4月间多食其鲜品,其余时间多食其干品,富含多人体所需的微量元素,因其能去暴热、利水道、补五脏不足,有安神镇静
之
功效,常饮可以预防糖尿病。食
之
爽滑可口、清香绵软可蒸制肉类,也可用来煲汤,长饮有去湿利尿收敛
之
“久成”生抽
2023-08-24
久成生抽:益林久成牌特优生抽天然酿造,味纯质醇,以鲜香风味独特埔众家之长,久成熏腊酱油以风味鲜美熏腊荤素菜肴
之
特点。金梅牌特优老抽集色、香、味俱佳为一体,是家族、饭店、宾馆首选调味品,更是馈赠亲友
之
佳品,一贯以镇江香醋,益林酱油
之
美称享誉省内外。(阜宁县)
微山湖麻鸭蛋
2023-09-30
微山湖麻鸭蛋:由于微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料,因此蛋黄油脂充盈,营养丰富,具有助消化、增食欲、利肺腑
之
功能,是待客和筵席助酒
之
佳肴。还是馈赠亲朋的上乘礼品。
武隆『牛蹄花』
2023-11-27
武隆『牛蹄花』:精选牛脚筋肉,经加工去骨,肉质鲜美筋道,浓汤美味可口.乃武隆人
之
最爱.家中可炖汤,营养鲜美,老少偕宜,餐馆可用之烫火锅,乃客人
之
最爱,是游客品味武隆的精品。
久成生抽
2024-01-14
久成生抽:益林久成牌特优生抽天然酿造,味纯质醇,以鲜香风味独特埔众家之长,久成熏腊酱油以风味鲜美熏腊荤素菜肴
之
特点。金梅牌特优老抽集色、香、味俱佳为一体,是家族、饭店、宾馆首选调味品,更是馈赠亲友
之
佳品,一贯以镇江香醋,益林酱油
之
美称享誉省内外。(阜宁县),久
蚝烙
2023-11-30
潮州蚝烙采用优质雪粉,配
之
以潮州本地出产的饶平汫洲新鲜珠蚝,外皮煎得酥脆,里面的蚝肉却保留鲜嫩多汁,再撒点香菜,闻
之
蚝香扑鼻,尝
之
酥而不硬,脆而不软。潮
石盘青枣
2023-08-31
明隆庆《东阳县志》载:果
之
属:枣、栗、榧……等;枣,茶场(现巍屏茶场村)产者大而甘。明万历《金华府志》果
之
属载:南枣,出东阳茶场最有名。清康熙《新修东阳县志》载:南枣,浙东诸郡远至京师皆珍
之
犹,仍茶场之名,
鲜笋
2023-12-06
明代胡世安《志竹变》称峨山竹品种最繁……僧人干
之
饼
之
,以供餐遗。峨笋四季可觅
之
山中,资源丰富。到清代已发展成市,日销百担。成为山区农家副业之一。峨笋品种很多,有鲜笋、盐渍笋等。鲜笋以产地分类又有龙洞笋
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