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昭化龙门书院
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条
千张皮
2023-10-22
加工时,先将豆腐捣
化
,舀人木盒,薄浇一层豆腐,垫一层布,盒满,压干撕开即成。要求扒浆嫩,赶热做,豆腐捣得
化
,压得干。麦市镇葛瑞卿、刘远来是制作千张皮的好手。
昌化石
2023-09-07
昌化石:昌化石据钱0《昌
化
鸡血石》介绍,昌
化
鸡血石是按照物质成分、透明度、光泽、硬度等因素划分成冻地、软地、刚地、硬地四大类。鸡血石的品质首先按血色的多少、形态、鲜艳程度的不同加以区分,一般以血多、色鲜、形美的为最佳,血质以深沉有厚重感,血有集结或斑布均匀更佳
鸡丝豆腐脑
2023-11-26
特色是麻辣鲜香,入口而
化
,风味别致(重庆)
蒋福山水蜜桃
2023-06-12
蒋福山区域坐落于燕山余脉,四面环山,周缘为海拔335.2—458.5米的
龙门
山和青龙山,中间为海拔200—212米的蒋福山盆地。前山、后山两
五香糕
2023-12-03
该小吃具有外焦内糯、五香俱全、
化
渣爽口的特点。
荔茸酥
2023-11-07
精制香芋馅料,味道香浓嫩滑,入口松
化
,是一种合乎大众口味,物美价廉的甜食精品。
菊花豆腐
2023-10-14
菊花豆腐:该菜是以菊花状的豆腐丝,配以菊花精美搭配,成菜豆腐丝色亮酥软,浸入菊
化
清香,口味独特。
长寿沙田柚
2023-11-26
清香浓甜,味醇如蜜,汁多
化
渣。果形似葫芦,顶微凸,上有不同花纹印环(重庆)
中山杏仁饼
2023-12-07
杏仁饼,饼身松脆,饼心香甜,入口松
化
,风味独特,香味浓郁、酥
化
甘香
椒盐饼
2023-12-07
荥经的椒盐饼子,又称千层饼,其香酥干脆,入口
化
渣,滋润可口,是零食小吃中的佼佼者,香、脆、进口
化
渣是椒盐饼子的主要特色。该品虽饱含油酥,但观之无油,触之不腻手,食之有油,食之不腻口,冷、热酥松柔顺,不碍齿。现在,作为荥经的地
仁寿丰水梨
2023-12-04
果实近园形,果皮黄褐色,充分成熟黄色透亮,平均单果重250g,最大果重400g,果肉汁多细脆
化
渣,汁多细脆
化
渣,味浓甜品质上等。7月中、下旬成熟,丰产稳产性好。仁寿县丰水梨
七厢土花生
2023-11-28
荣县复兴乡盛产花生,以脆、香、
化
渣闻名省内外,复兴花生品质好,七厢土产最为妙。七厢土花生是复兴花生的标志和代表。复兴乡花生以香脆可口、营养
化
渣而有名,特别有7块土质很特别的厢土出产的花生更是享有贡品花生的美
泸州五香糕
2023-12-03
该小吃具有外焦内糯、五香俱全、
化
渣爽口的特点。
开江“峨城”牌板鸭
2023-11-29
开江峨城牌板鸭:原料为良种鸭,腊香浓郁、熏味纯正、色泽金黄、清香味爽、肉质细嫩
化
喳、肥而不腻,独具特色。
宁武营盘蘑姑
2023-08-12
化
北屯乡:苇席、蘑菇、中药材。
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